• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

húsételek sült karaj

Sajtos-paradicsomos borda

NS

NS

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 80 dkg sertésborda (kicsontozott )
• 40 dkg paradicsom (húsos, nem túl érett)
• 10 dkg füstölt szalonna
• 50 dkg burgonya
• 1 csokor petrezselyem
• 15 dkg trappista sajt (vagy pannónia)
• bazsalikom ízlés szerint (szártott)
• rozmaring ízlés szerint
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 ek napraforgó olaj

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

733

Kalória

44.7g

Fehérje

21.2g

Szénhidrát

51.9g

Zsír

305.8g

Víz

172.1g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 200g sertésborda

  255 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 25g füstölt szalonna

  164 kcal

• 125g burgonya

  72 kcal

• 11g petrezselyem

  4 kcal

• 38g trappista sajt

  132 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 10g napraforgó olaj

  88 kcal

Összesen 733 kcal

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 800g sertésborda

  1020 kcal

• 400g paradicsom

  72 kcal

• 100g füstölt szalonna

  655 kcal

• 500g burgonya

  289 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 150g trappista sajt

  528 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 40g napraforgó olaj

  354 kcal

Összesen 2934 kcal

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír

• 39.3g sertésborda

  50 kcal

• 19.7g paradicsom

  4 kcal

• 4.9g füstölt szalonna

  32 kcal

• 24.6g burgonya

  14 kcal

• 2.2g petrezselyem

  1 kcal

• 7.4g trappista sajt

  26 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g rozmaring

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 2g napraforgó olaj

  17 kcal

Összesen 144 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  44.7 g

Zsír

• Összesen

  51.9 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  22 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  172 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1320.2 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  57 mg

• Kálcium

  310 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  554 mg

• Nátrium

  306 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.2 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  305.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  211 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  47 mg

• D vitamin:

  39 micro

• K vitamin:

  196 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  109 mg

• Retinol - A vitamin:

  121 micro

• α-karotin

  101 micro

• β-karotin

  1029 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  757 micro

Összesen 733 kcal

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  178.9 g

Zsír

• Összesen

  207.6 g

• Telített zsírsav

  74 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  87 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  31 g

• Koleszterin

  689 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5280.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  228 mg

• Kálcium

  1240 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  342 mg

• Foszfor

  2216 mg

• Nátrium

  1224 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  84.9 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1223.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  845 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  6 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  189 mg

• D vitamin:

  158 micro

• K vitamin:

  783 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  4 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  51 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  213 micro

• Kolin:

  436 mg

• Retinol - A vitamin:

  485 micro

• α-karotin

  404 micro

• β-karotin

  4118 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  10292 micro

• Lut-zea

  3028 micro

Összesen 2934 kcal

• 11% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 12% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Likopin

Fehérje

• Összesen

  8.8 g

Zsír

• Összesen

  10.2 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  34 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  259.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  109 mg

• Nátrium

  60 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.2 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  60.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  42 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  21 mg

• Retinol - A vitamin:

  24 micro

• α-karotin

  20 micro

• β-karotin

  202 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  506 micro

• Lut-zea

  149 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

1. A húst megmossuk, szárazra töröljük, kissé kiverjük, és enyhén sózzuk-borsozzuk. Kevés olajon, mindkét oldalán elősütjük és félretesszük.
2. A burgonyát héjában féllpuhára főzzük, majd meghámozzuk, karikára vágjuk.
3. Egy tűzálló tálat kibélelünk vékonyra vágott szalonnaszeletekkel. Ráterítjük a burgonyát (sózzuk), majd a húsokat is réfektetjük. Meghintjük az őrölt füvekkel, sóval és borssal, és befedjük paradicsomkarikákkal.
4. Leöntjük a pecsenyelével és előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél addig sütjük, míg a paradicsom kissé meg nem pirul. (kb.20-25 perc)
5. Befedjük a sajtszeletekkel, de már csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe (kb.5-10 perc), amíg a sajt rá nem olvad.
6. Azonnal tálaljuk, csak melegen finom!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 225 °C

Anyukám egyik receptkönyvéből tanultam. Lisztérzékenyek is ehetik, mert liszt nélkül sütjük elő a húst. Laktóz érzékenyeknek: ha Pannónia sajtot tesztek rá, ti is ehettek belőle! Epések: már előre be kell venni a gyógyszert!:-)

Hasonló receptek

Összes sült karaj

Bőrös sült karaj Jamie Olivertől

Mézes-mustáros karaj tárkonyos zöldbabbal

Kakukkfüves sertéskaraj darált hússal

Sült karaj hagymás-zöldborsós raguval

Trikolor zsebes karaj - medvehagyma, sajt és paradicsom karajba rejtve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• csülök
• sült csirke
• fasírt
• báránysültek
• göngyölt hús

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

fasírt

Húsvéti Stefánia-Wellington

Tökéletes ünnepi főétel, ami egyszerre hagyományos, könnyen elkészíthető és mégis extra látványos. Az alap egy klasszikus stefánia vagdalt, amit pikáns tormás mustárral kenünk meg, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Magyaros levessel, krémes tésztával és nagyon...

Ha még nincs meg, mit főzöl mára, akkor hadd segítsünk!

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

meggyes rétes

A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Nagyon kellemes ízű finomság. Nem túl meggyes és nem túl mákos. A cukros mák tölti be a zsemlemorzsa nedvesség felszívó szerepét. A mák kiválóan tömöríti a tölteléket. Én most ...

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Még több top recept

Friss receptek

• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag
• Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül
• Kolbásszal töltött köménymagos tönkölykifli

Még több friss recept