tapas sült zöldség

Sajtos-paradicsomos cukkinitekercsek

Dacota

Dacota

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 50 dkg cukkini
• 1 kis fej vöröshagyma
• 4 nagy db paradicsom
• 20 dkg mozzarella
• 1 csokor bazsalikom
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint (őrölt)
• 1 ek olívaolaj

• gyors
• olasz

Tápanyag és kalória

455

Kalória

29.4g

Fehérje

26.7g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

663.3g

Víz

79g

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

16.5g

Cukor

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 250g cukkini

  40 kcal

• 25g vöröshagyma

  9 kcal

• 360g paradicsom

  65 kcal

• 100g mozzarella

  299 kcal

• 30g bazsalikom

  7 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

Összesen 455 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 500g cukkini

  81 kcal

• 50g vöröshagyma

  18 kcal

• 720g paradicsom

  130 kcal

• 200g mozzarella

  598 kcal

• 60g bazsalikom

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 912 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 32.5g cukkini

  5 kcal

• 3.3g vöröshagyma

  1 kcal

• 46.8g paradicsom

  8 kcal

• 13g mozzarella

  39 kcal

• 3.9g bazsalikom

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.5g olívaolaj

  5 kcal

Összesen 59 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 2 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  29.4 g

Zsír

• Összesen

  27.8 g

• Telített zsírsav

  15 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1867.7 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  637 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  124 mg

• Foszfor

  554 mg

• Nátrium

  525 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.7 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  8 mg

Víz

• Összesen

  663.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  433 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  99 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  168 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  143 micro

• Kolin:

  67 mg

• Retinol - A vitamin:

  174 micro

• α-karotin

  364 micro

• β-karotin

  2901 micro

• β-crypt

  14 micro

• Likopin

  9263 micro

• Lut-zea

  7186 micro

Összesen 455 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  58.8 g

Zsír

• Összesen

  55.7 g

• Telített zsírsav

  30 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  158 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3735.4 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  1275 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  248 mg

• Foszfor

  1108 mg

• Nátrium

  1050 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  53.4 g

• Cukor

  33 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  1326.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  866 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  198 mg

• D vitamin:

  32 micro

• K vitamin:

  336 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  285 micro

• Kolin:

  134 mg

• Retinol - A vitamin:

  348 micro

• α-karotin

  727 micro

• β-karotin

  5802 micro

• β-crypt

  28 micro

• Likopin

  18526 micro

• Lut-zea

  14371 micro

Összesen 912 kcal

• 4% Fehérje
• 4% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 89% Víz

TOP ásványi anyagok

• Kálcium
• Foszfor
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Likopin
• Lut-zea
• Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  3.8 g

Zsír

• Összesen

  3.6 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  10 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  242.9 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  2 mg

• Kálcium

  83 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  72 mg

• Nátrium

  68 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  3.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  86.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  56 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  13 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  19 micro

• Kolin:

  9 mg

• Retinol - A vitamin:

  23 micro

• α-karotin

  47 micro

• β-karotin

  377 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  1205 micro

• Lut-zea

  934 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

1. A jól megmosott cukkinit hosszában vékony szeletekre vágjuk, sózzuk-borsozzuk, és kb. 2 percig pároljuk (éppcsak, hogy ne legyen teljesen nyers).
2. A nem teljes szeleteket (gyalogáldozat mindig van) apró kockára vágjuk.
3. A hagymát nagyon apróra vágjuk, átfuttatjuk az olívaolajon.
4. A paradicsomot meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, hozzákeverjük a hagymához, pár perc alatt összemelegítjük, majd lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a raguba az apróra vágott bazsalikomot, sózzuk-borsozzuk.
5. A mozzarellát nagylyukú reszelőn belereszeljük a raguba, hozzákeverjük a kockázott cukkinit.
6. A ragut a cukkiniszeletekbe tekerjük, fogvájóval megtűzzük, és egy tűzálló tálba rakosgatjuk (állítva).
7. A maradék ragut körékanalazzuk, előmelegített sütőbe dugjuk, és addig sütjük, amíg a sajt elolvad, és a cukkiniszeletek átsülnek.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

További kipróbált receptek

Amíg még tart a nyár, és utolsó alkalmakként lehet hosszasan vacsorázni a kertben kistrikóban... Magyar konyhás recept, kis átalakítással.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Gombával töltött cékla

Padlizsánszeletek serpenyőben

Répabacon

Közel-keleties sült sütőtök

Sütőben sült cikória

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos falatkák
• padlizsános tapas
• baconbe göngyölt falatok
• chips
• túrós falatkák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

sült zöldség

Zsenge blansírozott zöldségek tökéletes buggyantott tojással

A blansírozás és a buggyantás két nagyon hasznos konyhai technika, amit érdemes mindenkinek elsajátítani. A zsenge zöldségek rövid blansírozás után fogpuhák, ugyanakkor kellemesen ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept