Nosalty logó

Sajtos perec - Hossó Anitától

Name: Sajtos perec - Hossó Anitától
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 db Tojás; 150 g Tejföl; 1 kávéskanál Szalalkáli; 1 ek Só; 1 db Tojássárgája a kenéshez; reszelt 10 dkg Sajt a tetejére

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 db tojás
150 g tejföl
1 kávéskanál szalalkáli
1 ek só
1 db tojássárgája (a kenéshez)
10 dkg sajt (a tetejére)

Tápanyag és kalória

795

Kalória

16.5g

Fehérje

78g

Szénhidrát

45.8g

Zsír

52.5g

Víz

101.4g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
42g margarin

299 kcal
9g tojás

12 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
2g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 795 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
11g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 4759 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

50.6g finomliszt

184 kcal
21.1g margarin

151 kcal
4.6g tojás

6 kcal
12.6g tejföl

25 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0.9g só

0 kcal
1.7g tojássárgája

5 kcal
8.4g sajt

30 kcal

Összesen 401 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.5 g

Zsír

Összesen

45.8 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

101 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1276.6 g
Cink

1 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

159 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

823 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

52.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

428 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

96 micro

Összesen 795 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

99.1 g

Zsír

Összesen

274.8 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

118 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

609 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7659.7 g
Cink

8 mg
Szelén

250 mg
Kálcium

955 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

1308 mg
Nátrium

4939 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

468.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

315.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2702 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

239 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

444 mg
Retinol - A vitamin:

2566 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1609 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

576 micro

Összesen 4759 kcal

9% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

645.8 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

80 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

416 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

228 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

216 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

136 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 401 kcal

Elkészítés

Az alapanyagokat jól összedolgozzuk, cipót formálunk. A cipót kb. fél cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk perecnyomóval.
A perecek tetejét megkenjük tojássárgájával, és megszórjuk reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A maradékokat ismét összegyúrjuk, és a fentiek szerint járunk el, amíg el nem fogy a tészta. (Kb. 60 db perec lesz belőle.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ezt a perecet nagymamám nagyon sokszor készítette. Ez a recept is azok közül való, amelyek rám öröklődtek, és remélem, hogy én is tovább adom majd egykoron...

Hasonló receptek

Összes pereckék

Kis sós perecek mifelénk

Kakukkfüves-fokhagymás perecek

Sajtos perec

Sós perec és kréker

Sós perecek Kexxy konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept