sós süti pereckék

Sajtos perec omlósan

Lakos Benedek

Lakos Benedek

1adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A perechez

• 350 g finomliszt
• 2 teáskanál só
• 130 g vaj (hideg)
• 2 ek tejföl
• 2 db tojás (1 db a kenéshez)
• 0.5 csomag sütőpor
• 200 g sajt (reszelt)

• gyors
• magyar
• anyák napja
• farsang
• karácsony
• karácsonyi sütemények

Tápanyag és kalória

3130

Kalória

98g

Fehérje

272.3g

Szénhidrát

182.2g

Zsír

256.8g

Víz

909.2g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

3.9g

Cukor

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír

A perechez

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 130g vaj

  932 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

Összesen 3130 kcal

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír

A perechez

• 350g finomliszt

  1274 kcal

• 12g só

  0 kcal

• 130g vaj

  932 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 6g sütőpor

  3 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

Összesen 3130 kcal

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír

A perechez

• 41.3g finomliszt

  150 kcal

• 1.4g só

  0 kcal

• 15.3g vaj

  110 kcal

• 4.7g tejföl

  9 kcal

• 13g tojás

  16 kcal

• 0.7g sütőpor

  0 kcal

• 23.6g sajt

  83 kcal

Összesen 368 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 1 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98 g

Zsír

• Összesen

  182.2 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  909 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10578.6 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  180 mg

• Kálcium

  1923 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  1946 mg

• Nátrium

  6364 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  272.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  256.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1724 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  179 micro

• Kolin:

  384 mg

• Retinol - A vitamin:

  1702 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  273 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  552 micro

Összesen 3130 kcal

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  98 g

Zsír

• Összesen

  182.2 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  9 g

• Koleszterin

  909 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  10578.6 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  180 mg

• Kálcium

  1923 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  146 mg

• Foszfor

  1946 mg

• Nátrium

  6364 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  272.3 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  9 mg

Víz

• Összesen

  256.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1724 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  121 micro

• K vitamin:

  16 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  179 micro

• Kolin:

  384 mg

• Retinol - A vitamin:

  1702 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  273 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  552 micro

Összesen 3130 kcal

• 12% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 22% Zsír
• 32% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• A vitamin (RAE):
• Retinol - A vitamin:

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  21.5 g

• Telített zsírsav

  13 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  107 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1247.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  227 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  230 mg

• Nátrium

  750 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  0 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  30.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  203 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  14 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  21 micro

• Kolin:

  45 mg

• Retinol - A vitamin:

  201 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  32 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

A perechez

1. A sütőnket előmelegítjük 170 fokra és kibélelünk két gáztepsit sütőpapírral.
2. Egy tálban elkeverjük a lisztet, sót, sütőport és reszelt sajt harmadát, majd hozzáadjuk a hideg, kockázott vajat. Gyors mozdulatokkal elmorzsoljuk, majd jöhet a tojás és a tejföl: ezek segítségével rövid idő alatt gombócot gyúrunk. Ne dolgozzuk túl, mert akkor rágós lesz a sütemény!
3. A tésztagombócot frissentartó fóliába csomagoljuk és 30 percre a hűtőbe tesszük pihenni. Ha eleget pihent, lisztezett felületen 2-3 milliméter vastagra nyújtjuk, majd perecszaggatóval kiszúrjuk.
4. A pereceket a sütőpapíros tepsire tesszük, lekenjük a felvert tojással és leszórjuk a maradék sajttal. Betoljuk a sütőbe és 20-25 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 25 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

További kipróbált receptek

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva pofonegyszerű és hálás recept. Érdemes nagy adaggal készíteni, mert el fogják kapkodni, az fix!

Hasonló receptek

Összes pereckék

Gluténmentes ropi

Puha sós perec teljes kiőrlésű liszttel

Túrós perec Trarita konyhájából

Perec Timike konyhájából

Aszalt szilvás zabpehelykeksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós aprósütemény
• töltött tekercs
• sós batyu
• párna
• fonat

További receptek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

párna

Sajtburgertáskák pikáns burgerszósszal

Ezek a csodálatos sajtburgeres falatok ízre épp olyanok, mint kedvenc gyorskajánk, azonban gyorsan összedobhatjuk, ha vendégségbe készülünk vagy épp mi várunk rokonokat, barátokat. Remek ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept