Nosalty logó

Sajtos pogácsa 13.

Name: Sajtos pogácsa 13.
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 kk Só; 2 dl Tejföl; 2 db Tojás; 5 dkg Élesztő; 20 dkg Sajt reszelve; 1 dl Tej langyos; 20 dkg Sajt reszelve; 2 kávéskanál Köménymag; 1 db Tojás

pamelie

Sajtos pogácsa 13.

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

1 kg finomliszt
25 dkg margarin
1 kk só
2 dl tejföl
2 db tojás
5 dkg élesztő
20 dkg sajt (reszelve)
1 dl tej (langyos)

A szóráshoz

20 dkg sajt (reszelve)
2 kávéskanál köménymag
1 db tojás

Tápanyag és kalória

945

Kalória

28.6g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

79.2g

Víz

143.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

125g finomliszt

455 kcal
31g margarin

224 kcal
1g só

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
14g tojás

17 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g sajt

88 kcal
13g tej

7 kcal

A szóráshoz

25g sajt

88 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 945 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
250g margarin

1793 kcal
4g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
110g tojás

138 kcal
50g élesztő

53 kcal
200g sajt

704 kcal
100g tej

56 kcal

A szóráshoz

200g sajt

704 kcal
0g köménymag

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 7553 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

46.1g finomliszt

168 kcal
11.5g margarin

83 kcal
0.2g só

0 kcal
9.2g tejföl

18 kcal
5.1g tojás

6 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
9.2g sajt

32 kcal
4.6g tej

3 kcal

A szóráshoz

9.2g sajt

32 kcal
0g köménymag

0 kcal
2.5g tojás

3 kcal

Összesen 347 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

28.6 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

144 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1404.4 g
Cink

3 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

396 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

506 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

98.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

79.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

473 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

456 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

211 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 945 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

229.1 g

Zsír

Összesen

379.8 g
Telített zsírsav

132 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11235.4 g
Cink

25 mg
Szelén

453 mg
Kálcium

3165 mg
Vas

18 mg
Magnézium

381 mg
Foszfor

3140 mg
Nátrium

4045 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

790.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

633.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3788 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

203 micro
K vitamin:

249 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

807 micro
Kolin:

678 mg
Retinol - A vitamin:

3646 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1691 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

918 micro

Összesen 7553 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

518 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

146 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

186 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

78 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 347 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókból tésztát gyúrunk, ha szükséges, tejföllel lazítjuk.
Legalább 3-szor egy ujjnyi vékonyra nyújtjuk, 4 részre hajtjuk, majd megint nyújtjuk.
Az utolsó nyújtáskor kb. 2 ujjnyi vastagra hagyjuk a tésztát.
A tetejét berácsozzuk, kiszaggatjuk, majd tepsiben még kelesztjük 15-20 percig.
Utána egész tojással lekenjük a tetejét, megszórjuk köménnyel, sajttal és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Mivel a bolti pogácsákkal nem igazán vagyok megelégedve, a lányom viszont imádja a sajtos pogit tejjel, így mostanság elég gyakran sütök belőle. Hol köménnyel, hol szezámmaggal megszórva, épp az aktuális igények szerint.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa ahogy édesanyámtól tanultam

Mozzarella sajtos sós pogácsa

Sajtos-mascarponés pogácsa

Főzött sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa 4. (Kurucz Tóni módra)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept