Nosalty logó

Sajtos pogácsa 16.

Name: Sajtos pogácsa 16.
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; reszelt 20 dkg Sajt; 2 db Tojássárgája; 20 dkg Vaj; 5 dkg Élesztő; 0 dl Tej; 1 teáskanál Cukor; 6 ek Tejföl; 1 teáskanál Só

mumuska

Sajtos pogácsa 16.

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
20 dkg sajt
2 db tojássárgája
20 dkg vaj
5 dkg élesztő
0.5 dl tej
1 teáskanál cukor
6 ek tejföl
1 teáskanál só

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1197

Kalória

31.6g

Fehérje

120.5g

Szénhidrát

65.1g

Zsír

84.5g

Víz

295.2g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
50g sajt

176 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g vaj

359 kcal
13g élesztő

13 kcal
13g tej

7 kcal
1g cukor

5 kcal
30g tejföl

59 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 1197 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
200g sajt

704 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g élesztő

53 kcal
50g tej

28 kcal
5g cukor

19 kcal
120g tejföl

238 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 4789 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír

47.2g finomliszt

172 kcal
15.7g sajt

55 kcal
3.1g tojássárgája

10 kcal
15.7g vaj

113 kcal
3.9g élesztő

4 kcal
3.9g tej

2 kcal
0.4g cukor

2 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

31.6 g

Zsír

Összesen

65.1 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

295 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1887.3 g
Cink

4 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

420 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

881 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

120.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

84.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

575 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

164 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

110 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 1197 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

126.2 g

Zsír

Összesen

260.3 g
Telített zsírsav

152 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1181 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7549.3 g
Cink

16 mg
Szelén

265 mg
Kálcium

1679 mg
Vas

11 mg
Magnézium

218 mg
Foszfor

1831 mg
Nátrium

3524 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

482.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

337.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2299 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

656 micro
Kolin:

498 mg
Retinol - A vitamin:

2262 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

439 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

550 micro

Összesen 4789 kcal

11% Fehérje
40% Szénhidrát
22% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

594 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

277 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

52 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

43 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A langyos tejbe beleszórjuk a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
A lisztet tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a sót és elmorzsoljuk. Ezután hozzátesszük a reszelt sajtot, és jól összekeverjük.
Beletesszük a tojások sárgáját és a felfutott élesztőt, és annyi tejfölt, hogy rugalmas, de nem kemény tésztát kapjunk.
A tésztát 25-30 percig pihentetjük.
Azután 1,5-2 cm vastagra nyújtjuk, és a tetejét bevagdossuk, majd a legkisebb szaggatónkkal kiszaggatjuk.
Sütőpapíros tepsire tesszük, és megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Bármilyen családi összejövetelkor a sós süti egyértelmű volt: Papa-féle pogi. Mióta az eszemet tudom, mindig Papa (azaz a nagybátyám) sütötte a pogikat, és olyan finom volt, hogy ez így is maradt. Még az esküvőnkre is Ő sütött. Kirándulni mentünk, és sósat akartam sütni. Ekkor jött az ötlet, hogy megpróbálkozom vele. Fel is hívtam gyorsan Papát, aki máris átküldte nekem a receptet. Szóval az összes dícséret Őt illeti!

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa GastroBrix konyhájából

Gyors sajtkrémes pogácsa

Napokig puha pogácsa

Egyszerű sajtos mereya konyhájából

Sajtos-mascarponés pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

hagymás pogácsa

Baconös-újhagymás pogácsa

Egy nagy adag puha pogácsa jól jön a nagyobb ünnepek, összejövetelek idejére, az alábbi recept pedig garantáltan sikert arat majd a vendégeknél. Pirult szalonnával és szinte édeskésre ...

Lakos Benedek

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept