Nosalty logó

Sajtos pogácsa Évi konyhájából

Name: Sajtos pogácsa Évi konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 db Tojás 1 a tésztába, 1 a kenéshez; 1 dl Tejföl egy kis pohár tejföl; 1 dl Tej 1-2 dl; 2 teáskanál Só ízlés szerint; 5 dkg Sajt reszelve; 3 dkg Élesztő; 12 dkg Vaj

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2 db tojás (1 a tésztába, 1 a kenéshez)
1.8 dl tejföl (egy kis pohár tejföl)
1 dl tej (1-2 dl)
2 teáskanál só (ízlés szerint)
5 dkg sajt (reszelve)
3 dkg élesztő
12 dkg vaj

Tápanyag és kalória

510

Kalória

12.7g

Fehérje

54g

Szénhidrát

26.8g

Zsír

52g

Víz

130.5g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

67g finomliszt

243 kcal
18g tojás

23 kcal
29g tejföl

58 kcal
17g tej

9 kcal
2g só

0 kcal
8g sajt

29 kcal
5g élesztő

5 kcal
20g vaj

143 kcal

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
175g tejföl

347 kcal
100g tej

56 kcal
12g só

0 kcal
50g sajt

176 kcal
30g élesztő

32 kcal
120g vaj

860 kcal

Összesen 3065 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír

40.1g finomliszt

146 kcal
11g tojás

14 kcal
17.6g tejföl

35 kcal
10g tej

6 kcal
1.2g só

0 kcal
5g sajt

18 kcal
3g élesztő

3 kcal
12g vaj

86 kcal

Összesen 308 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.7 g

Zsír

Összesen

26.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1228.4 g
Cink

2 mg
Szelén

30 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

178 mg
Nátrium

865 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

54 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

225 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 510 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

161 g
Telített zsírsav

91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

783 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7370.2 g
Cink

9 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

767 mg
Vas

8 mg
Magnézium

144 mg
Foszfor

1066 mg
Nátrium

5190 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

323.8 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

312.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1350 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

408 micro
Kolin:

399 mg
Retinol - A vitamin:

1328 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

248 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

566 micro

Összesen 3065 kcal

9% Fehérje
37% Szénhidrát
18% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

79 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.2 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

107 mg
Nátrium

521 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

Az élesztőt pici langyos tejjel és cukorral felfuttatjuk.
A liszt közepébe belemorzsoljuk a vajat, beletesszük a tojást, tejfölt, élesztőt, sót. Gyúrni kezdjük a tésztát, és ahogy érezzük, egy kis langyos tejjel még eldolgozzuk. Közepesnél kicsit keményebb, nagyon jól kidolgozott, sima tésztát kell kapnunk.
A tésztát azonnal nyújtódeszkára tesszük, és kb. másfél cm vastagra nyújtjuk. Ezután kiszaggatjuk, és a kikent tepsibe sorakoztatjuk őket.
Tetejüket tojással kenjük meg, és 1,5 órára meleg helyre kelni tesszük.
Ha megkeltek, még egyszer átkenjük tojással, reszelt sajttal megszórjuk, és 180 fokra állított sütőben kb. 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy hideg téli délután nincs is jobb dolog, mint sütni egy finom pogácsát. Vacsorára, tea, kakaó mellé nagyon finom. Legjobb frissen fogyasztani belőle. Mivel nagyon könnyű a tésztája, jó párat el lehet belőle fogyasztani. Ez az adag pont egy hagyományos, nagyméretű gáztepsibe fér bele.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Joghurtos pogácsa Hawk07 konyhájából

Puha sajtos pogi Grétitől

Kisanci sajtos pogácsája

Sajtos pogácsa Éva házias konyhájából

Sajtos csillagpogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept