Nosalty logó

Sajtos pogácsa vagy rúd Hajnitól

Name: Sajtos pogácsa vagy rúd Hajnitól
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 2 db Tojás közepes; 25 dkg Margarin vagy 20 dkg sertészsír; 1 ek Tejföl; 15 dkg Sajt reszelt; 1 csomag Sütőpor vagy 5 dkg élesztő; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Tojás; 5 dkg Sajt reszelt

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
2 db tojás (közepes )
25 dkg margarin (vagy 20 dkg sertészsír)
1 ek tejföl
15 dkg sajt (reszelt)
1 csomag sütőpor (vagy 5 dkg élesztő)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
5 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1234

Kalória

32.2g

Fehérje

116.4g

Szénhidrát

70.4g

Zsír

82.3g

Víz

199.5g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

994.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

150g finomliszt

546 kcal
28g tojás

35 kcal
63g margarin

448 kcal
5g tejföl

10 kcal
38g sajt

132 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g sajt

44 kcal

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
110g tojás

138 kcal
250g margarin

1793 kcal
20g tejföl

40 kcal
150g sajt

528 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

48.1g finomliszt

175 kcal
8.8g tojás

11 kcal
20g margarin

144 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
12g sajt

42 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A tetejére

4.4g tojás

6 kcal
4g sajt

14 kcal

Összesen 395 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

70.4 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

199 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2004.6 g
Cink

3 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

596 mg
Vas

3 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

718 mg
Nátrium

561 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

116.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

734 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

701 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

397 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 1234 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

128.7 g

Zsír

Összesen

281.7 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

123 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

798 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8018.4 g
Cink

11 mg
Szelén

278 mg
Kálcium

2383 mg
Vas

12 mg
Magnézium

212 mg
Foszfor

2873 mg
Nátrium

2245 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

465.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

329.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2935 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

161 micro
K vitamin:

240 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

264 micro
Kolin:

555 mg
Retinol - A vitamin:

2803 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1588 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

839 micro

Összesen 4934 kcal

11% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

643 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

191 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral és a margarinnal elmorzsoljuk. Ha nem sütőporral, hanem élesztővel csináljuk, akkor nem kell futtatni az élesztőt csak belemorzsolni
A tojásokat a tejfölt, a sót, a borsot és a sajtot belerakjuk az elmorzsolt lisztes, margarinos keverékhez, és összeállítjuk a tésztát.
Amíg előkészítjük a tepsit, a gyúródeszkát, nyújtófát, begyújtjuk a sütőt, annyi pihenés elég a tésztánknak (ez nekem kb. 10 perc) Ha élesztőt használsz kell neki kb. 15 perc langyos helyen.
Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk. Ha pogácsa készül, másfél-két ujjnyi vastag legyen, ha rudakat készítünk, fél-1 ujjnyi vastagságúra hagyjuk.
Megkenjük tojással, megszórjuk sajttal (legjobb, ha rövidre reszeljük, majdnem morzsalékosra, mert nem fog lejönni), és ha pogácsát készítünk, kiszaggatjuk, (én hagyom a gyerekeknek), vagy rúdként derelyevágóval szeleteljük megfelelő méretűre.
Amikor tele a tepsi, bedugjuk a sütőbe, és pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyósom mondta, hogy tud egy jó sajtos rúd receptet. A férjem kórházban volt, és a gyerekek is segíteni akartak, így az egyik felét megcsinálták a gyerekek pogácsának, mert ők szaggatták ki, a másik fele pedig rúd lett.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Karfiolos sajtos rúd

Szerencsepatkó

Sajtos rúd ahogy Nikóka készíti

Sajtos-szezámmagos ropogós

Füstöltsajtos-rúd szilveszterre

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept