tapas sült zöldség

Sajtos-prézlis karfiol

pussycat

pussycat

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karfiol előkészítéséhez

• 1 közepes fej karfiol
• 2 teáskanál ételízesítő
• 2 ek zsemlemorzsa
• 5 dkg vaj
• 2 dl tejföl
• 10 dkg sajt
• 2 db tojás

A tetejéhez

• 10 dkg zsemlemorzsa
• 3 ek napraforgó olaj (vagy olvasztott vaj)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

502

Kalória

15.7g

Fehérje

27.7g

Szénhidrát

37g

Zsír

134.7g

Víz

177.1g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

• 175g karfiol

  18 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 5g zsemlemorzsa

  20 kcal

• 13g vaj

  90 kcal

• 50g tejföl

  99 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

A tetejéhez

• 25g zsemlemorzsa

  99 kcal

• 6g napraforgó olaj

  53 kcal

Összesen 502 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

• 700g karfiol

  70 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 20g zsemlemorzsa

  79 kcal

• 50g vaj

  359 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 100g sajt

  352 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

A tetejéhez

• 100g zsemlemorzsa

  395 kcal

• 24g napraforgó olaj

  212 kcal

Összesen 2001 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír

A karfiol előkészítéséhez

• 53.7g karfiol

  5 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

• 1.5g zsemlemorzsa

  6 kcal

• 3.8g vaj

  27 kcal

• 15.3g tejföl

  30 kcal

• 7.7g sajt

  27 kcal

• 8.4g tojás

  11 kcal

A tetejéhez

• 7.7g zsemlemorzsa

  30 kcal

• 1.8g napraforgó olaj

  16 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15.7 g

Zsír

• Összesen

  37 g

• Telített zsírsav

  18 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  177 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1047.6 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  21 mg

• Kálcium

  300 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  38 mg

• Foszfor

  259 mg

• Nátrium

  425 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.7 g

• Cukor

  5 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  134.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  265 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  15 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  91 micro

• Kolin:

  122 mg

• Retinol - A vitamin:

  261 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  40 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 502 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  62.6 g

Zsír

• Összesen

  147.8 g

• Telített zsírsav

  70 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  46 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  709 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4190.3 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  84 mg

• Kálcium

  1199 mg

• Vas

  9 mg

• Magnézium

  150 mg

• Foszfor

  1037 mg

• Nátrium

  1701 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  110.8 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  11 mg

Víz

• Összesen

  539 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1060 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  13 mg

• C vitamin:

  137 mg

• D vitamin:

  100 micro

• K vitamin:

  62 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  10 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  365 micro

• Kolin:

  489 mg

• Retinol - A vitamin:

  1045 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  158 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  498 micro

Összesen 2001 kcal

• 7% Fehérje
• 13% Szénhidrát
• 17% Zsír
• 63% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.8 g

Zsír

• Összesen

  11.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  54 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  321.3 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  92 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  12 mg

• Foszfor

  80 mg

• Nátrium

  130 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  41.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  81 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  28 micro

• Kolin:

  38 mg

• Retinol - A vitamin:

  80 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  38 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A karfiol előkészítéséhez

1. A karfioltrózsáira szedjük, és ételízesítős vízben megfőzzük. A levét nem öntjük ki, jó lesz levesnek.
2. Egy kerek pitetálat kivajazunk, és megszórjuk prézlivel.
3. Egy keverőtálban elkeverjük a tojásokat, az olvasztott vajat, tejfölt és a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
4. A megfőtt karfiolt beleborítjuk az elkészített pitetálba, és a sajtos keveréket ráöntjük.
5. A prézlit egy kis olajjal összekeverjük, éppen csak, hogy morzsás maradjon.
6. Rászórjuk a karfiol tetejére, és betoljuk a sütőbe. 180 fokon sütjük, amíg meg nem pirul.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon régi szakácskönyvben találtam ezt a receptet, és egy kicsit változtattam rajta.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Misoval grillezett padlizsán

Grillezett padlizsánszendvics

Sütőben sült cikória

Sárgarépás tallérok

Paradicsomos-fetás sült cukkini

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos tekercs
• rákfalatok
• bundázott zöldség
• töltött tojás
• sajtos falatkák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept