Sajtos puffancs Évi néni konyhájából
Évi néni
12adag
Idő
35p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
puffancs
- 12.5 dkg dió
- 12.5 dkg vaj
- 12.5 dkg tejföl
- 125 g görög joghurt
- 12.5 dkg cheddar sajt
- 2 db tojássárgája
- 1.5 teáskanál só
- 7 g instant élesztő
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 szál rozmaring
- 1 teáskanál bors
- 1 citromból nyert citromhéj
- 20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
- 30 dkg tönkölybúza liszt
tetejére
- 10 dkg sajt
Tápanyag és kalória
401
Kalória
13.6g
Fehérje
32.6g
Szénhidrát
25.9g
Zsír
24.5g
Víz
85.3g
Koleszterin
5.4g
Élelmi rost
3.6g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
puffancs
-
10g dió
68 kcal
-
10g vaj
75 kcal
-
10g tejföl
21 kcal
-
10g görög joghurt
11 kcal
-
10g cheddar sajt
42 kcal
-
3g tojássárgája
11 kcal
-
1g só
0 kcal
-
1g instant élesztő
2 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
1g rozmaring
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
56 kcal
-
25g tönkölybúza liszt
85 kcal
tetejére
-
8g sajt
29 kcal
Összesen 401 kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
puffancs
-
125g dió
818 kcal
-
125g vaj
896 kcal
-
125g tejföl
248 kcal
-
125g görög joghurt
129 kcal
-
125g cheddar sajt
504 kcal
-
40g tojássárgája
129 kcal
-
9g só
0 kcal
-
7g instant élesztő
23 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
7g rozmaring
9 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
6g citromhéj
3 kcal
-
200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
676 kcal
-
300g tönkölybúza liszt
1014 kcal
tetejére
-
100g sajt
352 kcal
Összesen 4801 kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
puffancs
-
9.7g dió
63 kcal
-
9.7g vaj
69 kcal
-
9.7g tejföl
19 kcal
-
9.7g görög joghurt
10 kcal
-
9.7g cheddar sajt
39 kcal
-
3.1g tojássárgája
10 kcal
-
0.7g só
0 kcal
-
0.5g instant élesztő
2 kcal
-
0g szódabikarbóna
0 kcal
-
0.5g rozmaring
1 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0.5g citromhéj
0 kcal
-
15.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
52 kcal
-
23.2g tönkölybúza liszt
78 kcal
tetejére
-
7.7g sajt
27 kcal
Összesen 370 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
13.6 g
Zsír
-
Összesen
25.9 g
-
Telített zsírsav
11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
85 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
990.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
12 mg
-
Kálcium
170 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
80 mg
-
Foszfor
308 mg
-
Nátrium
413 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
2 mg
Szénhidrát
-
Összesen
32.6 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
24.5 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
159 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
12 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
53 micro
-
Kolin:
39 mg
-
Retinol - A vitamin:
155 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
37 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
108 micro
Összesen 401 kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
162.9 g
Zsír
-
Összesen
310.7 g
-
Telített zsírsav
130 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
74 g
-
Koleszterin
1023 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
11881.9 g
-
Cink
30 mg
-
Szelén
144 mg
-
Kálcium
2037 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
963 mg
-
Foszfor
3697 mg
-
Nátrium
4958 mg
-
Réz
5 mg
-
Mangán
19 mg
Szénhidrát
-
Összesen
391.7 g
-
Cukor
43 mg
-
Élelmi rost
65 mg
Víz
-
Összesen
294.1 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
1910 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
4 micro
-
E vitamin:
10 mg
-
C vitamin:
12 mg
-
D vitamin:
138 micro
-
K vitamin:
38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
39 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
641 micro
-
Kolin:
463 mg
-
Retinol - A vitamin:
1864 micro
-
α-karotin
15 micro
-
β-karotin
440 micro
-
β-crypt
17 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1300 micro
Összesen 4801 kcal
- 14% Fehérje
- 34% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Kálcium
- Magnézium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- C vitamin:
- E vitamin:
- Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen
12.6 g
Zsír
-
Összesen
24 g
-
Telített zsírsav
10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
79 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
918.2 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
11 mg
-
Kálcium
157 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
74 mg
-
Foszfor
286 mg
-
Nátrium
383 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
30.3 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
5 mg
Víz
-
Összesen
22.7 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
148 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
11 micro
-
K vitamin:
3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
-
Kolin:
36 mg
-
Retinol - A vitamin:
144 micro
-
α-karotin
1 micro
-
β-karotin
34 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
100 micro
Összesen 370 kcal
Elkészítés
puffancs
- A diót ledaráljuk apró darabosra.
- A sajtot lereszeljük, vagy késes aprítóban ledaráljuk.
- A citromot alaposan megmossuk, szárazra töröljük, sárga héját lereszeljük. Rozmaring leveleit letépkedjük, ollóval összevágjuk.
- Minden szobahőmérsékletű alapanyagot dagasztógép táljába mérünk, és összegyúrjuk. Fóliába csomagolva 20 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
- A pihentetett tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra, és felvágjuk tetszőleges formájúra. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a maradék tojásfehérjével megkenjük, és kevés reszelt sajttal megszórjuk.
- 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Sütés ideje: 15 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 39x40x3
Ezt a süteményt azokból az anyagokból állítottam össze, amit otthon találtam. Eredetileg keksznek szerettem volna elkészíteni, de eléggé kapkodtam, és véletlenül beleszórtam egy csomag instant élesztőt is. Ettől puhább, légiesebb lett, nem pedig roppanós.
Hasonló receptek
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Tepertős shortbread
A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...
Sajtos perec omlósan
A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...
Egyszerű káposztás hasé
A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept