sós süti sós aprósütemény

Sajtos puffancs Évi néni konyhájából

Évi néni

Évi néni

12adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

puffancs

• 12.5 dkg dió
• 12.5 dkg vaj
• 12.5 dkg tejföl
• 125 g görög joghurt
• 12.5 dkg cheddar sajt
• 2 db tojássárgája
• 1.5 teáskanál só
• 7 g instant élesztő
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 szál rozmaring
• 1 teáskanál bors
• 1 citromból nyert citromhéj
• 20 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
• 30 dkg tönkölybúza liszt

tetejére

• 10 dkg sajt

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

401

Kalória

13.6g

Fehérje

32.6g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

24.5g

Víz

85.3g

Koleszterin

5.4g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír

puffancs

• 10g dió

  68 kcal

• 10g vaj

  75 kcal

• 10g tejföl

  21 kcal

• 10g görög joghurt

  11 kcal

• 10g cheddar sajt

  42 kcal

• 3g tojássárgája

  11 kcal

• 1g só

  0 kcal

• 1g instant élesztő

  2 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 1g rozmaring

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 17g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  56 kcal

• 25g tönkölybúza liszt

  85 kcal

tetejére

• 8g sajt

  29 kcal

Összesen 401 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír

puffancs

• 125g dió

  818 kcal

• 125g vaj

  896 kcal

• 125g tejföl

  248 kcal

• 125g görög joghurt

  129 kcal

• 125g cheddar sajt

  504 kcal

• 40g tojássárgája

  129 kcal

• 9g só

  0 kcal

• 7g instant élesztő

  23 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 7g rozmaring

  9 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 200g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  676 kcal

• 300g tönkölybúza liszt

  1014 kcal

tetejére

• 100g sajt

  352 kcal

Összesen 4801 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír

puffancs

• 9.7g dió

  63 kcal

• 9.7g vaj

  69 kcal

• 9.7g tejföl

  19 kcal

• 9.7g görög joghurt

  10 kcal

• 9.7g cheddar sajt

  39 kcal

• 3.1g tojássárgája

  10 kcal

• 0.7g só

  0 kcal

• 0.5g instant élesztő

  2 kcal

• 0g szódabikarbóna

  0 kcal

• 0.5g rozmaring

  1 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.5g citromhéj

  0 kcal

• 15.5g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

  52 kcal

• 23.2g tönkölybúza liszt

  78 kcal

tetejére

• 7.7g sajt

  27 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.6 g

Zsír

• Összesen

  25.9 g

• Telített zsírsav

  11 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  85 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  990.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  12 mg

• Kálcium

  170 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  80 mg

• Foszfor

  308 mg

• Nátrium

  413 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.6 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  24.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  159 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  53 micro

• Kolin:

  39 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  37 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  108 micro

Összesen 401 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  162.9 g

Zsír

• Összesen

  310.7 g

• Telített zsírsav

  130 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  75 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  74 g

• Koleszterin

  1023 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11881.9 g

• Cink

  30 mg

• Szelén

  144 mg

• Kálcium

  2037 mg

• Vas

  28 mg

• Magnézium

  963 mg

• Foszfor

  3697 mg

• Nátrium

  4958 mg

• Réz

  5 mg

• Mangán

  19 mg

Szénhidrát

• Összesen

  391.7 g

• Cukor

  43 mg

• Élelmi rost

  65 mg

Víz

• Összesen

  294.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1910 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  138 micro

• K vitamin:

  38 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  39 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  641 micro

• Kolin:

  463 mg

• Retinol - A vitamin:

  1864 micro

• α-karotin

  15 micro

• β-karotin

  440 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1300 micro

Összesen 4801 kcal

• 14% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 27% Zsír
• 26% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  12.6 g

Zsír

• Összesen

  24 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  6 g

• Koleszterin

  79 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  918.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  157 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  74 mg

• Foszfor

  286 mg

• Nátrium

  383 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  30.3 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  22.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  148 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  36 mg

• Retinol - A vitamin:

  144 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  34 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  100 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

puffancs

1. A diót ledaráljuk apró darabosra.
2. A sajtot lereszeljük, vagy késes aprítóban ledaráljuk.
3. A citromot alaposan megmossuk, szárazra töröljük, sárga héját lereszeljük. Rozmaring leveleit letépkedjük, ollóval összevágjuk.
4. Minden szobahőmérsékletű alapanyagot dagasztógép táljába mérünk, és összegyúrjuk. Fóliába csomagolva 20 percre a hűtőbe tesszük pihenni.
5. A pihentetett tésztát kinyújtjuk 3-4 mm vékonyra, és felvágjuk tetszőleges formájúra. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a maradék tojásfehérjével megkenjük, és kevés reszelt sajttal megszórjuk.
6. 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 15 perc alatt megsütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses
• Tepsi mérete: 39x40x3

Ezt a süteményt azokból az anyagokból állítottam össze, amit otthon találtam. Eredetileg keksznek szerettem volna elkészíteni, de eléggé kapkodtam, és véletlenül beleszórtam egy csomag instant élesztőt is. Ettől puhább, légiesebb lett, nem pedig roppanós.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Curry keksz

Mandulás lepény

Tepertős shortbread

Sajtos-túrós magos kréker

Fokhagymás keksz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sós batyu
• töltött kifli
• sajtos tallér
• sós stangli
• pereckék

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
• Sütőtökös tiramisu fűszeresen
• Sós perec házilag

Még több friss recept