Nosalty logó

Sajtos puffancs Norbi konyhájából

Name: Sajtos puffancs Norbi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 l Víz; 20 dkg Vaj; 2 kk Só; reszelt 20 dkg Sajt; 32 dkg Finomliszt; 6 db Tojás

Norbi06

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

0.5 l víz
20 dkg vaj
2 kk só
20 dkg sajt
32 dkg finomliszt
6 db tojás

Tápanyag és kalória

619

Kalória

19.8g

Fehérje

41.3g

Szénhidrát

41.6g

Zsír

147g

Víz

292.7g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

533.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

83g víz

0 kcal
33g vaj

239 kcal
1g só

0 kcal
33g sajt

117 kcal
53g finomliszt

194 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 619 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

500g víz

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
8g só

0 kcal
200g sajt

704 kcal
320g finomliszt

1165 kcal
330g tojás

415 kcal

Összesen 3718 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír

32.1g víz

0 kcal
12.8g vaj

92 kcal
0.5g só

0 kcal
12.8g sajt

45 kcal
20.5g finomliszt

75 kcal
21.2g tojás

27 kcal

Összesen 239 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

41.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

293 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1384.8 g
Cink

2 mg
Szelén

38 mg
Kálcium

263 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

281 mg
Nátrium

772 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

147 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

44 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

405 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

253 micro

Összesen 619 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

118.8 g

Zsír

Összesen

249.4 g
Telített zsírsav

144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

76 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8308.8 g
Cink

11 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1576 mg
Vas

10 mg
Magnézium

162 mg
Foszfor

1689 mg
Nátrium

4629 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

247.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

882 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2463 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

280 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

262 micro
Kolin:

955 mg
Retinol - A vitamin:

2433 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

374 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1518 micro

Összesen 3718 kcal

8% Fehérje
16% Szénhidrát
17% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

16 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

533.3 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

101 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

297 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

61 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 239 kcal

Elkészítés

A sóval felforraljuk a vizet, amibe beleöntjük a vajat, hogy felolvadjon. Ha ez megtörtént,hozzászitáljuk a lisztetúgy, hogy még a lángon van az edény.
Fél perc után lezárjuk a lángot, majd egyenletesen csomómentesre, simára keverjük a masszát.
Még forrón hozzáadjuk a reszelt sajtot,és ezt is beledolgozzuk. Majd hagyjuk kihűlni.
Hozzáöntjük a megmosott tojásokat, és ezekkel is simára keverjük.
Fóliába tekerve egy éjszakát pihentetjük a hűtőben.
Másnap apró (5 Ft-os nagyságú) golyókat formálunk belőle, majd meleg 160-170 °C -os (gázon 2-es fokozat) sütőben, (sütőtől, gáz fűtőértékétől stb. függően) 20 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha belül nagyon finom, puha, omlós marad. Sütés előtt ízlés szerint még megszórhatjuk kevés sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Dédmamám régi, családi receptje. Ma már csak mi szoktuk sütni sajnos. Imádjuk, amiért olyan puha és sajtos, abbahagyhatatlan!

Hasonló receptek

Összes sajtos golyó

Medvehagymás sajtgolyó

Túrós sajtgolyó

Olvadt sajt burokban

Sajt krokett

Sajtos korong

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept