Nosalty logó

Sajtos recés krumpli

Name: Sajtos recés krumpli
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: sütnivaló, közepes szemű 1 kg Burgonya; 9 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; vékony szelet, húsos 10 dkg Füstölt szalonna; 5 dkg Parmezán sajt

"Inom"

6adag

Idő

90p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg burgonya
9 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
10 dkg füstölt szalonna
5 dkg parmezán sajt

Tápanyag és kalória

292

Kalória

8.1g

Fehérje

34.4g

Szénhidrát

13.9g

Zsír

157.2g

Víz

20.7g

Koleszterin

Élelmi rost

1.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

250g burgonya

144 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17g füstölt szalonna

109 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

1500g burgonya

866 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Összesen 1753 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír

89.4g burgonya

52 kcal
1.6g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g füstölt szalonna

39 kcal
3g parmezán sajt

12 kcal

Összesen 105 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

13.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

21 mg

Ásványi anyagok

Összesen

483.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

185 mg
Nátrium

114 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

157.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

18 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

18 micro

Összesen 292 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

48.9 g

Zsír

Összesen

83.2 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

124 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2900.8 g
Cink

6 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

775 mg
Vas

10 mg
Magnézium

290 mg
Foszfor

1111 mg
Nátrium

684 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

206.4 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

943 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

229 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

149 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

45 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

105 micro

Összesen 1753 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
7% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

173 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

66 mg
Nátrium

41 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

6 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 105 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, megmossuk, konyharuhába hempergetve szárazra törölgetjük.
A tepsit olajjal vékonyan kikenjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
A fokhagymát meghámozzuk, vékony lapocskákra vágjuk. A krumpliszemeket sorra evőkanálba fektetjük, és keresztben vagy hosszanti irányban bevagdossuk őket úgy, hogy a kés a kanál peremén koccanjon-megakadjon, ily módon a krumpliszemek alul egyben maradnak.
A vágatokat kissé szétfeszítjük, a résekbe rakjuk a fokhagymát, a krumpliszemeket a sütőedénybe sorakoztatjuk, meghintjük sóval és borssal.
A szalonnaszeleteket 8-10 cm-es darabokra vágjuk, szorosan, csigaszerűen feltekerjük, a krumplik közé dugdossuk. Tetejüket meglocsoljuk olajjal, fóliával letakarjuk, és 40 percre betesszük a sütőbe.
Levesszük a krumpliról a fóliát, vékonyan átkenjük olajjal, 20 percig fólia nélkül sütjük. Ezután meghintjük a reszelt sajttal, és szép aranysárgára pirítjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kedvenc szakácsom, cukrászom, Orbán Rozi konyhájából való a recept. Kitűnő köret, s látványnak sem utolsó!

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Szalonnás burgonya Évi néni konyhájából

Kukoricás rösti

Tepsis krumpli gazdagon

Édes céklás krumplipüré

Serpenyős bazsalikomos krumpli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept