Nosalty logó

Sajtos réteges csirkemell

Name: Sajtos réteges csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 dkg Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 db Tojás; 10 dkg Finomliszt; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 5 dkg Füstölt szalonna

Andi80_

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 dkg csirkemellfilé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 db tojás
10 dkg finomliszt
20 dkg trappista sajt (reszelt)
5 dkg füstölt szalonna

Tápanyag és kalória

479

Kalória

51.7g

Fehérje

13.1g

Szénhidrát

22.8g

Zsír

166.7g

Víz

290.2g

Koleszterin

450mg

Élelmi rost

354.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

167g csirkemellfilé

200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
37g tojás

46 kcal
17g finomliszt

61 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
8g füstölt szalonna

55 kcal

Összesen 479 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

1000g csirkemellfilé

1200 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
220g tojás

277 kcal
100g finomliszt

364 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal

Összesen 2873 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír

63.7g csirkemellfilé

76 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14g tojás

18 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
12.7g trappista sajt

45 kcal
3.2g füstölt szalonna

21 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.7 g

Zsír

Összesen

22.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

290 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1236.6 g
Cink

3 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

246 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

564 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.1 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

166.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

238 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

165 micro

Összesen 479 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

310.4 g

Zsír

Összesen

136.8 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1741 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7419.5 g
Cink

16 mg
Szelén

351 mg
Kálcium

1475 mg
Vas

9 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

3384 mg
Nátrium

1807 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

1000.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1031 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

211 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

100 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

1431 mg
Retinol - A vitamin:

1027 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

992 micro

Összesen 2873 kcal

20% Fehérje
5% Szénhidrát
9% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.8 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

472.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

94 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

216 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

63.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

91 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A húst alaposan megtisztítjuk, vékony szeletekre vágjuk (nekem 12 db lett), kiklopfoljuk. Meghintjük sóval, borssal.
A szalonnát nagyon vékony csíkokra vágjuk (olyanra, mint a bolti bacon szalonna), és egy közepes méretű tepsi alját kibéleljük vele. Nem baj, ha nem fedi be teljesen.
Előkészítünk két mélyebb tányért. Az egyikbe a tojásokat kissé felverjük. A másikba a lisztet szitáljuk.
A sajtot lereszeljük. A sütőt előmelegítjük.
A húsokat egyenként megforgatjuk a lisztben, majd a tojásban és a tepsibe rakjuk egymás mellé.
Megszórjuk sajttal, majd rárétegezzük a többi húst addig, amíg el nem fogynak a szeletek. (Nekem 3 réteg hús lett.)
A végén az egészet befedjük a reszelt sajttal.
Alufóliával lefedve 200 fokon 25 percet sütjük hőlégkeveréssel, majd a fóliát levéve további 15 percet pirítjuk.
Petrezselymes krumplival, esetleg krumplipürével tálaljuk. Nagyon szépen szeletelhető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28×38

Egyik vasárnap ebédre vártunk vendégeket, és olyan ételt szerettem volna készíteni, amit nem kell mondjuk egyesével sütögetni. A forgatás hamar ment, és már tolhattam is be a sütőbe. A füstölt szalonna igazán különleges ízt adott a húsnak. Nem kellett külön olaj és víz a tepsibe. Szépen átsült, a hús puha és omlós volt. Hamar elfogyott :-)

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Csirkemell medvehagymás-ricottás töltelékkel

Camembert-rel töltött csirkemell baconben

Sajttal-brokkolival töltött karaj

Pikáns mozzarellás csirke

Sajtkrémes karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept