Nosalty logó

Sajtos rúd Amy-től

Name: Sajtos rúd Amy-től
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 10 dkg Graham-liszt; 25 dkg Margarin kocka; 2 db Tojássárgája; 2 ek Napraforgó olaj; 70 g Tejföl; 3 dkg Friss élesztő; 2 ek Himalája só csapott; 1 dl Tej; 1 ek Cukor; 30 dkg Trappista sajt; 1 db Tojásfehérje kenéshez

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
10 dkg graham-liszt
25 dkg margarin (kocka)
2 db tojássárgája
2 ek napraforgó olaj
70 g tejföl
3 dkg friss élesztő
2 ek himalája só (csapott)
1 dl tej
1 ek cukor
30 dkg trappista sajt
1 db tojásfehérje (kenéshez)

Tápanyag és kalória

1298

Kalória

35.2g

Fehérje

101.9g

Szénhidrát

83.8g

Zsír

91.4g

Víz

211.1g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
25g graham-liszt

83 kcal
63g margarin

448 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
18g tejföl

35 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
5g himalája só

0 kcal
25g tej

14 kcal
3g cukor

10 kcal
75g trappista sajt

264 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal

Összesen 1298 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
100g graham-liszt

332 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
70g tejföl

139 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
20g himalája só

0 kcal
100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
300g trappista sajt

1056 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 5194 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír

29.1g finomliszt

106 kcal
7.3g graham-liszt

24 kcal
18.2g margarin

130 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
1.2g napraforgó olaj

10 kcal
5.1g tejföl

10 kcal
2.2g friss élesztő

2 kcal
1.5g himalája só

0 kcal
7.3g tej

4 kcal
0.7g cukor

3 kcal
21.8g trappista sajt

77 kcal
2.9g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

35.2 g

Zsír

Összesen

83.8 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

211 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3643.6 g
Cink

4 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

575 mg
Vas

3 mg
Magnézium

78 mg
Foszfor

541 mg
Nátrium

2384 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

101.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

91.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

808 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

773 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

417 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

183 micro

Összesen 1298 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

140.6 g

Zsír

Összesen

335 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

141 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

74 g
Koleszterin

844 mg

Ásványi anyagok

Összesen

14574.4 g
Cink

18 mg
Szelén

227 mg
Kálcium

2300 mg
Vas

12 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

2164 mg
Nátrium

9536 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

407.6 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

365.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3232 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

32 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

150 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

488 micro
Kolin:

502 mg
Retinol - A vitamin:

3092 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1670 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

732 micro

Összesen 5194 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
27% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.2 g

Zsír

Összesen

24.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

61 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1059.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

167 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

693 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

225 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

121 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A száraz részeket keverjük össze alaposan (lisztek+só). A tejet, cukrot, morzsolt élesztőt egy magas falu bögrében, meleg helyen felfuttatjuk. A margarint, tojássárgát, tejfölt, 10 dkg reszelt sajtot és a felfutott élesztőt is keverjük bele. Jó alaposan gyúrjuk össze.
A tésztát kettévágjuk. A felét ujjnyi vastag téglalap alakúra nyújtjuk, megkenjük a tojásfehérje egy részével, és rászórjuk a reszelt sajtunk felét. Enyhén rányomkodjuk, hogy vágáskor ne potyogjon le a sok sajt.
Derelyevágóval rudacskákat szelünk, és sütőpapíros tepsire helyezzük. (Ne túl közel egymáshoz.) Előmelegített sütőben, alul sütéssel, 160 fokon megsütjük.
Amint kész az első tepsivel, jöhet a másik fele a tésztának, a leírt módon elkészítve. Jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Ünnepekkor vagy csak úgy, nagyon finom kis rágcsa.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos rúd Flórától

Sajtos rúd Lizinkától

Omlós sajtos rudacskák Ketryntől

Sajtos rúd Linocska konyhájából

Sajtos süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

párna

Káposztás cvekedlikocka

A sós vendégvárók, sose maradhatnak le az ünnepi asztalunkról. Legjobban egy ital mellé csúsznak, de még akár evés után is kitölthetjük velük a levegős helyeket. A legkedveltebb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept