Nosalty logó

Sajtos rúd Bomba35 konyhájából

Name: Sajtos rúd Bomba35 konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 20 dkg Margarin; 15 dkg Trappista sajt reszelt sajt; 1 ek Tejföl; 1 teáskanál Só; 1 db Tojás a kenéshez

Bomba35

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg trappista sajt (reszelt sajt)
1 ek tejföl
1 teáskanál só
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

746

Kalória

17.1g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

53.7g

Zsír

45.6g

Víz

94.1g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

597.8mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
50g margarin

359 kcal
38g trappista sajt

132 kcal
5g tejföl

10 kcal
2g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 746 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g trappista sajt

528 kcal
20g tejföl

40 kcal
6g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2981 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír

36.7g finomliszt

134 kcal
29.4g margarin

211 kcal
22g trappista sajt

78 kcal
2.9g tejföl

6 kcal
0.9g só

0 kcal
8.1g tojás

10 kcal

Összesen 439 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

17.1 g

Zsír

Összesen

53.7 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

94 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1362.2 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

267 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

233 mg
Nátrium

803 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

553 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

527 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

317 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 746 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

68.4 g

Zsír

Összesen

214.6 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

52 g
Koleszterin

376 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5448.8 g
Cink

6 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

1067 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

931 mg
Nátrium

3210 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

194.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

182.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2213 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

191 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

2107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1269 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

289 micro

Összesen 2981 kcal

10% Fehérje
30% Szénhidrát
33% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

31.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

800.1 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

157 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

471 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.5 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

325 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

186 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

42 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

A reszelt sajtból félretesszük a felét, a sütőt bekapcsoljuk. A tojást felverjük.
A lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk. A többi hozzávalóval kidolgozzuk. Jól összeálló tésztát kell kapnunk, ami nem ragad sem a tálhoz, sem a kezünkhöz. Ha ehhez felvesz még lisztet, akkor adjunk hozzá.
Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk, kb. 2-3 mm-esre. Megkenjük a felvert tojással, megszórjuk a félretett sajttal és felszeleteljük tetszőleges méretűre. (Én derelyevágóval vagy pizzaszeletelővel szoktam ezt csinálni.) Tepsibe rakjuk, egymáshoz lehetnek jó közel, mert nem nőnek, csak felfelé picit. (Ezt pedig egy lapáttal szoktam csinálni, mert így nem kell egyesével átemelgetni a darabokat, hanem megy 5-6 db egyszerre.)
Pirosasra sütjük, ami kb. 20-25 perc. Gondolom sütőtől is függ. Figyeljük, és ha már szép színe van, akkor vegyük ki. Ha túlsütjük (sötétebb barnára), akkor keserű lehet.
Még forrón szedjük ki egy rácsra, hogy hűlés közben ne nedvesedjenek be (szintén a lapátot használom). Ha kihűltek, már fogyasztható is, de még másnap is nagyon finom és ropogós.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Igazi vendégváró nasi. Előre elkészíthető ropogós finomság. Nálunk szilveszterkor készül nagyobb mennyiségben, de bármilyen összejövetelen megállja a helyét. Én egy esküvőn ettem, és ott szereztem a receptjét.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Cheddarsajtos-rúd

Chilis-sajtos stangli

Mamzi sajtos rúdja diétához igazítva

Rongyos sajtos kifli

Joghurtos ropi

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept