Nosalty logó

Sajtos rúd élesztővel

Name: Sajtos rúd élesztővel
Prep time: 15 min
Cook time: 23 min
Total time: 38 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 2 dl Tejföl; 1 db Tojássárgája; 2 dkg Só; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt; 2 ek Szezámmag ízlés szerint; 2 ek Lenmag ízlés szerint

8adag

Idő

38p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 dl tejföl
1 db tojássárgája
2 dkg só

A tetejére

1 db tojás
10 dkg sajt
2 ek szezámmag (ízlés szerint)
2 ek lenmag (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

634

Kalória

13.7g

Fehérje

60.3g

Szénhidrát

37.5g

Zsír

44.3g

Víz

79.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
31g margarin

224 kcal
1g instant élesztő

3 kcal
25g tejföl

50 kcal
3g tojássárgája

8 kcal
3g só

0 kcal

A tetejére

7g tojás

9 kcal
13g sajt

44 kcal
2g szezámmag

10 kcal
3g lenmag

13 kcal

Összesen 634 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
200g tejföl

396 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
20g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
14g szezámmag

80 kcal
20g lenmag

107 kcal

Összesen 5068 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

46.7g finomliszt

170 kcal
19.4g margarin

139 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
15.6g tejföl

31 kcal
1.6g tojássárgája

5 kcal
1.6g só

0 kcal

A tetejére

4.3g tojás

5 kcal
7.8g sajt

27 kcal
1.1g szezámmag

6 kcal
1.6g lenmag

8 kcal

Összesen 393 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

13.7 g

Zsír

Összesen

37.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1484 g
Cink

1 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

150 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

201 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

60.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

44.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

346 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

328 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

89 micro

Összesen 634 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

109.3 g

Zsír

Összesen

300.4 g
Telített zsírsav

81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

76 g
Koleszterin

638 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11872.4 g
Cink

11 mg
Szelén

262 mg
Kálcium

1197 mg
Vas

13 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

1607 mg
Nátrium

8454 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

482.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

354.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2764 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

475 mg
Retinol - A vitamin:

2627 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

1622 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

708 micro

Összesen 5068 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
24% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

23.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

50 mg

Ásványi anyagok

Összesen

923.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

93 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

657 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tésztához

A hozzávalókat összegyúrjuk, legalább 1 órára a hűtőbe tesszük.
Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, az egészet megkenjük tojással, megszórjuk sajttal.
Késsel (pizzavágóval egyszerűbb) kiszaggatjuk a kívánt formát.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
Előmelegített sütőben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 23 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ez egy jól bevált recept. Régen sokszor jártam úgy, hogy nagyon kemény lett a sajtos rúd, de ezzel a recepttel kívül ropogós, belül puha rudakat kapunk.

Hasonló receptek

Összes gombás pizza

Gombás pizza teljes kiőrlésű lisztből

Csiperkegombás-rukkolás pizza

Kukoricás-gombás pizza

Fokhagymás-tejfölös pizza Anettől

Songoku pizza erdei gombákkal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges pizza

Vegán pizza sokszínű zöldségekkel

Mivel a pizza alaptésztája amúgy is vegán, továbbá, mivel bármivel megpakolhatjuk, amivel csak szeretnénk, a vegán pizza elkészítése szinte gyerekjáték. Műsajt és feldolgozott ...

Lakos Benedek

calzone

Autentikus calzone

A calzone igazából a töltött pizza, melyet kedvünk és hűtőnk tartalma szerint ezernyi változatos módon tölthetünk meg. A hagyományos olasz pizzazsebecske ricottával, mozzarellával és ...

Gerzsenyi Flóra

margherita pizza

Klasszikus margherita pizza

Paradicsom, sajt és bazsalikom, na meg persze egy jó loccsintásnyi extra szűz olívaolaj. Csupán ennyi szükséges az egyik legegyszerűbb pizzához, a margheritához.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept