Nosalty logó

Sajtos rúd Linocska konyhájából

Name: Sajtos rúd Linocska konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 10 dkg Margarin sütő; 2 kk Só; 25 g Friss élesztő; 1 dl Tej langyos; 15 dkg Füstölt sajt; 15 dkg Edami sajt vagy trappista; 1 db Tojás; 1 ek Lenmag vagy szezámmag; 0 ízlés szerint Feketekömény őrölt vagy egész

Linocska

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg margarin (sütő)
2 kk só
25 g friss élesztő
1.5 dl tej (langyos)

Rátéthez

15 dkg füstölt sajt
15 dkg edami sajt (vagy trappista)
1 db tojás
1 ek lenmag (vagy szezámmag)
feketekömény ízlés szerint (őrölt vagy egész)

Tápanyag és kalória

512

Kalória

19.4g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

29.6g

Zsír

28.1g

Víz

52.3g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

50g finomliszt

182 kcal
17g margarin

120 kcal
1g só

0 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
25g tej

14 kcal

Rátéthez

25g füstölt sajt

82 kcal
25g edami sajt

89 kcal
9g tojás

12 kcal
2g lenmag

9 kcal
0g feketekömény

0 kcal

Összesen 512 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g margarin

717 kcal
8g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
150g tej

84 kcal

Rátéthez

150g füstölt sajt

492 kcal
150g edami sajt

536 kcal
55g tojás

69 kcal
10g lenmag

53 kcal
0g feketekömény

0 kcal

Összesen 3069 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír

Tésztához

31.6g finomliszt

115 kcal
10.5g margarin

76 kcal
0.8g só

0 kcal
2.6g friss élesztő

3 kcal
15.8g tej

9 kcal

Rátéthez

15.8g füstölt sajt

52 kcal
15.8g edami sajt

56 kcal
5.8g tojás

7 kcal
1.1g lenmag

6 kcal
0g feketekömény

0 kcal

Összesen 324 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.4 g

Zsír

Összesen

29.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1301.2 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

229 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

787 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

210 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

55 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

201 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 512 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

116.1 g

Zsír

Összesen

177.8 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

314 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7807 g
Cink

11 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1375 mg
Vas

6 mg
Magnézium

169 mg
Foszfor

1377 mg
Nátrium

4722 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

247 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

168.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1261 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

70 micro
K vitamin:

98 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

331 micro
Kolin:

225 mg
Retinol - A vitamin:

1208 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

627 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

363 micro

Összesen 3069 kcal

16% Fehérje
35% Szénhidrát
25% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

145 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

498 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.1 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

17.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

133 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

127 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

66 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

38 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

Tésztához

A lisztet, a vajat és az élesztőt egy tálba tesszük. Az élesztőt is csak belemorzsoljuk, nem kell tejben cukorral megfuttatni. Kicsit elmorzsoljuk a 3 hozzávalót.
A langyos tejet apránként adagoljuk, egy lágy tésztát kell kapni. Jól eldolgozzuk, majd kb. fél órára félretesszük, és letakarva pihentetjük.
Fél cm vastagságúra kinyújtjuk, az egész tojással vastagon megkenjük.
A tojás tetejére tesszük a lereszeltés összekevert kétféle sajtot (a 15 dkg csak irány, ki milyen sajtosan szereti).
Derelyevágóval 2-3 cm-es csíkokra vágjku hosszában, majdkisebb darabokrakeresztben (a méret tetszőleges).
A tepsit zsírpapírral kibéleljük. A csíkokat 2 cm-es távolságra rakjuk. Most szórjuk meg a szezámmaggal vagy a lenmaggalés a köménnyel.
Az előmelegített sütőben megsütjük. Ha jó ropogósra szeretnénk, a sajtot 2-3 percet még lehet sütni. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40×34

Ha gyorsan kell valami kis rágcsálnivaló az esti filmhez - a hozzávalók mindig vannak a konyhában.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Gluténmentes sajtos kocka

Omlós, egyszerű, gyors, vajas-sajtos rudacskák

Sajtos süti

Pizzás rudacskák

Vajas-sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept