Nosalty logó

Sajtos rúd Sziporka konyhájából

Name: Sajtos rúd Sziporka konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 30 dkg Margarin; reszelt 25 dkg Sajt; 2 kávéskanál Só; 5 dkg Élesztő; 2 dl Tejföl; 4 ek Tej; 1 db Tojás a kenéshez

Sziporka

12adag

Idő

105p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
30 dkg margarin
25 dkg sajt
2 kávéskanál só
5 dkg élesztő
2.5 dl tejföl
4 ek tej
1 db tojás (a kenéshez)

Tápanyag és kalória

487

Kalória

11.6g

Fehérje

40.3g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

40.7g

Víz

52.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g margarin

179 kcal
21g sajt

73 kcal
1g só

0 kcal
4g élesztő

4 kcal
21g tejföl

41 kcal
3g tej

2 kcal
5g tojás

6 kcal

Összesen 487 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
300g margarin

2151 kcal
250g sajt

880 kcal
8g só

0 kcal
50g élesztő

53 kcal
250g tejföl

495 kcal
40g tej

22 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 5854 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír

38.6g finomliszt

141 kcal
19.3g margarin

139 kcal
16.1g sajt

57 kcal
0.5g só

0 kcal
3.2g élesztő

3 kcal
16.1g tejföl

32 kcal
2.6g tej

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal

Összesen 377 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

31.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

772.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

386 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

40.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

303 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

289 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

164 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

30 micro

Összesen 487 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

139.5 g

Zsír

Összesen

373.2 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

154 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

635 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9265.5 g
Cink

17 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

2061 mg
Vas

11 mg
Magnézium

252 mg
Foszfor

2017 mg
Nátrium

4635 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

484 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

488.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3632 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

92 micro
K vitamin:

291 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

634 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

3466 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1965 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

361 micro

Összesen 5854 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

24 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

596.6 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

133 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

298 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

234 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

41 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

223 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a 4 ek tejben felfuttatjuk.
A sajtot lereszeljük, kb 5 dkg-nyit félreteszünk belőle.
A hozzávalókat összegyúrjuk a sajt nagyobb részével, valamint annyi tejföllel, amennyit felvesz a tészta, hogy összeálljon és nyújtható legyen.
Nem kell keleszteni!
Lisztezett deszkán kb. 5 - 7 mm vastagra nyújtjuk, megkenjük egy tojással, és a félretett sajttal megszórjuk. Majd kb. 1 cm-nél vékonyabbra felvágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Ez a recept Anyósomtól származik, különösebb sztori nincs hozzá. Legfeljebb annyi, hogy a karácsonyra sütött, és lezárt dobozban - a váratlan vendégek számára - félretett rudacskák január 3-án még finom puhák voltak.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Szerencsepatkó

Pizzakrémes-szezámos stangli

Sajtos stangli és pizzás háromszög

Hűtős sajtos rúd

Tejfölös-sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept