Nosalty logó

Sajtos rudak Glaser konyhájából

Name: Sajtos rudak Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Finomliszt; reszelt 250 g Sajt; 0 tk Só; 200 g Vaj; 1 db Tojássárgája; 2 ek Tej; finomra reszelt 25 g Sajt; 2 ek Szezámmag

Glaser

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

200 g finomliszt
250 g sajt
0.5 tk só
200 g vaj

Kenéshez, szóráshoz:

1 db tojássárgája
2 ek tej
25 g sajt
2 ek szezámmag

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

822

Kalória

23.5g

Fehérje

39.8g

Szénhidrát

63.6g

Zsír

48.1g

Víz

246.3g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

795.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához:

50g finomliszt

182 kcal
63g sajt

220 kcal
1g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

5g tojássárgája

16 kcal
5g tej

3 kcal
6g sajt

22 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 822 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához:

200g finomliszt

728 kcal
250g sajt

880 kcal
4g só

0 kcal
200g vaj

1434 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

20g tojássárgája

64 kcal
20g tej

11 kcal
25g sajt

88 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 3285 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír

A tésztához:

27.3g finomliszt

99 kcal
34.1g sajt

120 kcal
0.5g só

0 kcal
27.3g vaj

196 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

2.7g tojássárgája

9 kcal
2.7g tej

2 kcal
3.4g sajt

12 kcal
1.9g szezámmag

11 kcal

Összesen 449 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

23.5 g

Zsír

Összesen

63.6 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

246 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1663.2 g
Cink

3 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

513 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

355 mg
Nátrium

718 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

48.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

67 mg
Retinol - A vitamin:

569 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 822 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

94 g

Zsír

Összesen

254.4 g
Telített zsírsav

150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

985 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6652.7 g
Cink

10 mg
Szelén

126 mg
Kálcium

2051 mg
Vas

6 mg
Magnézium

164 mg
Foszfor

1420 mg
Nátrium

2872 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

159.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

192.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2310 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

101 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

268 mg
Retinol - A vitamin:

2277 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

414 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

255 micro

Összesen 3285 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
36% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

908.2 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

280 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

392 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.7 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

311 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 449 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A lisztet elkeverjük a sóval, és a sajttal, hozzáadjuk a vajat, és sima tésztává gyúrjuk. Alufóliába csomagoljuk és kb. 1 órát hűtőben pihentetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a tejjel felvert tojással, majd megszórjuk a sajttal és a szezámmaggal.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe és 13-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy nagyon finom bor-, sörkorcsolya, amely sajnos gyorsan fogy. A rudakat megszórhatjuk köménymaggal és mákkal is.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos stangli 3. - provence-i

Sajtos-fokhagymás rudacskák

Reform sajtos rúd

Sajtos rúd Szewi konyhájából

Túrós rúd füstölt sajttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept