Nosalty logó

Sajtos rudak sertészsírral

Name: Sajtos rudak sertészsírral
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: BL 55-ös 40 dkg Finomliszt; 20 dkg Disznózsír nem margarin, nem vaj!; reszelt 30 dkg Sajt a fele a tetejére megy!; 175 g Tejföl; 1 ek Só csapott ek; 1 db Tojás picit megsózva és fölverve a teteje megkenéséhez

Molnár Erika

8adag

Idő

120p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
20 dkg disznózsír (nem margarin, nem vaj!)
30 dkg sajt ( a fele a tetejére megy!)
175 g tejföl
1 ek só (csapott ek)
1 db tojás (picit megsózva és fölverve a teteje megkenéséhez)

Tápanyag és kalória

592

Kalória

15.4g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

43.6g

Víz

105.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
25g disznózsír

226 kcal
38g sajt

132 kcal
22g tejföl

43 kcal
1g só

0 kcal
7g tojás

9 kcal

Összesen 592 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
200g disznózsír

1804 kcal
300g sajt

1056 kcal
175g tejföl

347 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4732 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír

35.1g finomliszt

128 kcal
17.5g disznózsír

158 kcal
26.3g sajt

93 kcal
15.3g tejföl

30 kcal
1g só

0 kcal
4.8g tojás

6 kcal

Összesen 415 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1295.1 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

277 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

750 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

39.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

43.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

38 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

154 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 592 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

327 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

842 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10360.5 g
Cink

12 mg
Szelén

201 mg
Kálcium

2216 mg
Vas

7 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1741 mg
Nátrium

5996 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

315.4 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

348.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1239 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

307 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

191 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

1228 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

131 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 4732 kcal

11% Fehérje
28% Szénhidrát
29% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.8 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

74 mg

Ásványi anyagok

Összesen

908 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

194 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

526 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

109 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

108 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 415 kcal

Elkészítés

A lisztet a munkalapra szitáljuk, ráöntjük az előre megreszelt sajtot, megsózzuk, és alaposan összekeverjük a szárazanyagokat.
Elmorzsoljuk a zsírral jó alaposan, majd nyakon öntjük a tejföllel, és addig gyúrjuk, amíg teljesen összeáll a tészta.
Folpackfóliába csomagoljuk, és legalább 12 órán a hűtőben pihentjük, hogy a kezelhetővé összeálljon a tészta.
Ekkor 4 részre vágjuk a tésztát, és mindíg csak azt az egy adagot vesszük elő, amivel a dolgozunk.
Előmelegítjük a sütőt. Meglisztezzük a munkalapot, és kb. 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát. Megkenjük a tetejét a fölvert tojással, megszórjuk a reszelt sajt 1/4 részével.
Kb. fél centi vékony rudakat vágunk, a tepsibe fektetjük őket, és az előmelegített sütőben12-15 perc alatt aranysárgára sütöm őket. A megadott hozzávalókból, kb. 4 gáztepsinyi mennyiség sül ki.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Valahol az internetem találtam rá a receptre. Mivel nagyon ízlésesen volt fotózva, fölkeltette az érdeklődésemet, és szeretek újdonságokat kipróbálni, ezért megsüttötem ... Pazar ízvilágot képvisel. Omlós, picit ropogós és nagyon kellemesen sajtos az íze. Nyam-nyam.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Omlós, egyszerű, gyors, vajas-sajtos rudacskák

Sós-sajtos rudak

Ropogós sajtos kréker

Sajtos buli-rudak

Sajtos-fokhagymás rudacskák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós rúd

Túrós-vajas sós rúd, amiből nem lehet eleget sütni

Villámgyorsan elkészül és alig pár alapanyag kell csak hozzá - hát kívánhatunk ennél többet egy nassolnivalótól? Ezek a túrós-vajas rudak bizony annyira addiktívak, hogy érdemes ...

Rosanics Petra

sós rúd

Medvehagymás sós rúd

Kívül enyhén roppanós, belül mégis eszméletlenül omlós sós rudak várnak, karakteres medvehagymával megspékelve. Utolsó pillanatos vendégvárónak tökéletes, ugyanis nem kell ...

Lakos Benedek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept