Nosalty logó

Sajtos serpenyős csirkefalatok

Name: Sajtos serpenyős csirkefalatok
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Csirkemellfilé vagy pulykamell, kisebb darabokra vágva; 5 dkg Kolozsvári szalonna szeletelve; 1 nagy db Sárgarépa szeletelve; 0 közepes fej Vöröshagyma szeletelve; 4 db Kockasajt natúr vagy tejszínes; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 teáskanál Só vagy ételízesítő; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Víz

Kiseszti

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg csirkemellfilé (vagy pulykamell, kisebb darabokra vágva)
5 dkg kolozsvári szalonna (szeletelve)
1 nagy db sárgarépa (szeletelve)
0.5 közepes fej vöröshagyma (szeletelve)
4 db kockasajt (natúr vagy tejszínes)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 teáskanál só (vagy ételízesítő)
bors ízlés szerint
3 dl víz

Tápanyag és kalória

369

Kalória

41.3g

Fehérje

Szénhidrát

17.3g

Zsír

249.5g

Víz

139g

Koleszterin

1.2g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

175g csirkemellfilé

210 kcal
13g kolozsvári szalonna

82 kcal
43g sárgarépa

16 kcal
11g vöröshagyma

4 kcal
17g kockasajt

57 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 369 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

700g csirkemellfilé

840 kcal
50g kolozsvári szalonna

328 kcal
170g sárgarépa

62 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
68g kockasajt

227 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1473 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

52.3g csirkemellfilé

63 kcal
3.7g kolozsvári szalonna

24 kcal
12.7g sárgarépa

5 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
5.1g kockasajt

17 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22.4g víz

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

17.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

139 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3818.5 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

56 mg
Foszfor

400 mg
Nátrium

3294 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

249.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

332 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

148 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

1315 micro
β-karotin

3134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 369 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

165.3 g

Zsír

Összesen

69.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

556 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15273.9 g
Cink

6 mg
Szelén

161 mg
Kálcium

107 mg
Vas

3 mg
Magnézium

223 mg
Foszfor

1599 mg
Nátrium

13175 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

998.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1328 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

71 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

591 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

5261 micro
β-karotin

12536 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

389 micro

Összesen 1473 kcal

13% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1140.7 g
Cink

0 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

984 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

74.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

393 micro
β-karotin

936 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

Egy nagyobb, lapos serpenyőbe, vagy wokba a hozzávalókat egymás után beletesszük.
Fűszerezzük ízlés szerint, majd annyi vizet öntünk hozzá, amennyi éppen ellepi.
Kis lángon, fedő alatt, időnként óvatosan megkeverve, puhulásig összepároljuk.
Könnyű, lágy szaftot kapunk a raguhoz, aki hígnak látja, 1 ek. étkezési keményítő vagy liszt és pici víz keverékével a főzés végén besűrítheti.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Ez "Anyuci sajtos-serpenyős csirkéje". Tipikusan a "nézzük, mi van a hűtőben, hogy ne mindig pörköltet főzzünk" kényszer hatására, improvizálás útján született. Mi imádtuk az első adagtól fogva. Elképesztően egyszerű, és kényelmes elkészítésű étel, csak odarakom, és hagyom kibontakozni. Nagyon szeretem az ilyesmit. Lehet a fűszerezéssel is játszani, néha kakukkfüvet vagy kaprot szórok hozzá, Anyukám extra füstölt sajttal, vagy akár zöldséggel, pl. zöldborsóval bolondítja alkalomadtán. A szaft igazán lágy, tejszínes lesz az elolvadt sajttól, és bár elkészültekor hígnak tűnik, ha pl. előző este készítem el, másnapra gyönyörűen besűrűsödik.

Hasonló receptek

Összes sajtos hús

Sajtkrémes csirkemell kagylótésztával

Napóleon szeletek

Sajtos csirkemell a sütőből

Sajtos-gombás karajszeletek

Tejszínes-sajtos csirketorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

gombás húsok

Klasszikus óvári csirkemell gombával, sonkával és sajttal

Az óvári csirkemell igazi retró kedvenc azok közül az ételek közül, amelyekben néhány egyszerű alapanyagból lesz tartalmas, látványos főétel. A szaftos csirkemellre gombás réteg, ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept