Nosalty logó

Sajtos-sonkás aprósütemény

Name: Sajtos-sonkás aprósütemény
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 250 g Crème fraîche; 3 db Tojás; 2 dkg Só; 20 g Szalalkáli; 15 dkg Sajt rudakra vágva; 20 dkg Pulykamellsonka nagyon vékonyra szeletelt; 10 dkg Sajt reszelt a tetejére

6adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
25 dkg margarin
250 g crème fraîche
3 db tojás
2 dkg só
20 g szalalkáli
15 dkg sajt (rudakra vágva)
20 dkg pulykamellsonka (nagyon vékonyra szeletelt)
10 dkg sajt (reszelt a tetejére)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1031

Kalória

30.3g

Fehérje

78.6g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

56.2g

Víz

200.9g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
42g margarin

299 kcal
42g crème fraîche

149 kcal
28g tojás

35 kcal
3g só

0 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
25g sajt

88 kcal
33g pulykamellsonka

37 kcal
17g sajt

59 kcal

Összesen 1031 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g crème fraîche

892 kcal
165g tojás

208 kcal
20g só

0 kcal
20g szalalkáli

0 kcal
150g sajt

528 kcal
200g pulykamellsonka

220 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 6177 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

34.2g finomliszt

124 kcal
14.2g margarin

102 kcal
14.2g crème fraîche

51 kcal
9.4g tojás

12 kcal
1.1g só

0 kcal
1.1g szalalkáli

0 kcal
8.5g sajt

30 kcal
11.4g pulykamellsonka

13 kcal
5.7g sajt

20 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

30.3 g

Zsír

Összesen

66.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

201 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2253.6 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

301 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

308 mg
Nátrium

1556 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

78.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

511 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

489 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

266 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 1031 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

181.6 g

Zsír

Összesen

397.5 g
Telített zsírsav

148 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

126 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

1205 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13521.4 g
Cink

13 mg
Szelén

284 mg
Kálcium

1809 mg
Vas

11 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

1848 mg
Nátrium

9335 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

471.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

337.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3067 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

172 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

558 mg
Retinol - A vitamin:

2935 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1598 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

838 micro

Összesen 6177 kcal

13% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

22.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.5 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

532 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

26.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

19.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

175 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A liszttel elkeverjük a szalalkálit és a sót.
Hozzáadjuk a crème fraîche-t, 2 tojást és a margarint.
Az egészet összedolgozzuk, majd 30 perce hűtőbe rakjuk pihenni. A liszttel és a crème fraîche-vel lehet javítgatni az arányokon, ha esetleg túl sűrű vagy túl ragacsos a tészta.
A tésztát kb. 5 mm vastagra nyújtjuk, és kb. 10x10-es vagy kb. 8x8-as négyzeteket vágunk belőle.
A kiterített lapokra egy szelet sonka, majd egy kb. 3 mm széles és 5 cm hosszú sajtrudacska kerül.
A kiterített négyzet alakú tésztát a jobb alsó saroktól kezdve, átlósan, a bal felső sarok felé összesodorjuk.
Majd a végeit összecsípkedjük, hogy a sajt ne folyjon ki belőle.
A maradék 1 tojást felverjük, és megkenjük a "batyuk tetejét.
Sütőpapírra tesszük, és előmelegített sütőben elkezdjük sütni. Kb. 10 perc után megszórjuk a sajttal, majd addig sütjük, míg aranybarna nem lesz. 30-35 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Anyukám folyton küld nekem valami sütéshez vagy főzéshez szükséges alapanyagot, ilyen kis "mütyűrkéket". A hónapokkal ezelőtt megkapott szalalkálimat gondoltam felhasználom. Volt egy sajtos pogácsa receptem. Valami ízesebbet akartam, mint egy sajtos pogi, hát ezt találtam ki. Sajnos a sütőm nem valami jó, ezért picit jobban megsült a kelleténél, és elkövettem azt a hibát, hogy a sajtot sütés előtt és nem közben szórtam rá. Anyukám mindig sütés előtt tette rá, ebből gondoltam, hogy én is így csinálom. Most vagy a sütőmmel van tényleg gond, vagy sokat kell még gyakorolnom. De, azért fini lett.

Hasonló receptek

Összes töltött kifli

Ropogós szezámmagos virsli

Csülökkel töltött óriáskifli

Pirított virsli túrós kelt tésztában

Virslis-szezámos kiflik

Óriás kifli töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept