Nosalty logó

Sajtos-sonkás-burgonyás tojástekercs

Gréti

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tojásos tekercshez

6 db tojás
50 g parmezán sajt
1 ízlés szerint só
1 ízlés szerint bors
1 ek zsemlemorzsa
1 ek olívaolaj

A töltelékhez

500 g burgonya
1 csokor petrezselyem
3 ek olívaolaj
50 g sajt

Összeállítás, tálalás

100 g sonka
200 g mozzarella
20 g parmezán sajt
1 ek zsemlemorzsa
1 ízlés szerint petrezselyem

Tápanyag és kalória

285

Kalória

18.6g

Fehérje

11.5g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

87.9g

Víz

168.4g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

766.7mg

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A tojásos tekercshez

41g tojás

52 kcal
6g parmezán sajt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
1g olívaolaj

9 kcal

A töltelékhez

63g burgonya

36 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
3g olívaolaj

27 kcal
6g sajt

22 kcal

Összeállítás, tálalás

13g sonka

17 kcal
25g mozzarella

75 kcal
3g parmezán sajt

10 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 285 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A tojásos tekercshez

330g tojás

415 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

A töltelékhez

500g burgonya

289 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
50g sajt

176 kcal

Összeállítás, tálalás

100g sonka

138 kcal
200g mozzarella

598 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 2269 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A tojásos tekercshez

24.5g tojás

31 kcal
3.7g parmezán sajt

15 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal

A töltelékhez

37.1g burgonya

21 kcal
3.3g petrezselyem

1 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal
3.7g sajt

13 kcal

Összeállítás, tálalás

7.4g sonka

10 kcal
14.8g mozzarella

44 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
0.7g zsemlemorzsa

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 168 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.6 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

168 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1206.8 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

309 mg
Vas

2 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

568 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

87.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

139 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

307 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

500 micro

Összesen 285 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

148.4 g

Zsír

Összesen

141.3 g
Telített zsírsav

61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1347 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9654.3 g
Cink

15 mg
Szelén

153 mg
Kálcium

2471 mg
Vas

14 mg
Magnézium

235 mg
Foszfor

2222 mg
Nátrium

4544 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

92.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

702.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1314 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

134 mg
D vitamin:

294 micro
K vitamin:

774 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

310 micro
Kolin:

957 mg
Retinol - A vitamin:

1110 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2453 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3997 micro

Összesen 2269 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

11 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

100 mg

Ásványi anyagok

Összesen

715.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

183 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

337 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

82 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

182 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

296 micro

Összesen 168 kcal

Elkészítés

A tojásos tekercshez

A tojásokat egy mély tálkába ütjük, villával felverjük, hozzászórjuk a reszelt parmezánt és a zsemlemorzsát, sózzuk, borsozzuk, és ezekkel is kikeverjük, majd egy olívaolajjal lekent sütőpapírral bélelt tepsire öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt készre sütjük. Vigyázzunk, csak szilárdulásig süssük, ne szárítsuk ki!

A töltelékhez

A burgonyát sós vízben megfőzzük, megpucoljuk, összetörjük, és aprított petrezselyemmel, pár kanál olívaolajjal, reszelt sajttal összekeverjük.

Összeállítás, tálalás

A kész tojásos alapot megkenjük a burgonyás krémmel, majd vékonyan szeletelt sonkával és mozzarellával letakarjuk, és az egészet feltekerjük.
Megszórjuk reszelt parmezánnal és egy kevés zsemlemorzsával, majd visszatoljuk a sütőbe és megpirítjuk a tetejét.
Szeletelve, aprított petrezselyemmel megszórva tálaljuk, jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyszerű, a legalapvetőbb hozzávalókból készül, nagyon mutatós és finom. Burgonyapüré nélkül is elkészíthető, de így, sajttal és sonkával igazán duci és laktató lesz.

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Sajttekercs tonhalas tojáskrémmel

Sajttekercs Tomatotree konyhájából

Feta sajt paprikába tekerve

Diós-túrókrémes padlizsántekercsek

Sonkás-sajtos rózsák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bundázott zöldség

Rántott patisszon

A rántott patisszon, vagy csillagtök egy igazi nyári komfort kaja. Bár olajban sül, mégsem nehezíti el a gyomrot, így ebédre vagy vacsira is remek választás. Tartármártással vagy ...

Fekete Melinda

bundázott zöldség

Vegán fish and chips

A rántott hal nem éppen az a műfaj, amit egyszerű lenne vegánná tenni, de az articsókával meglepően jó eredményt érhetünk el. A halszerű, pelyhes-réteges állagról az articsóka ...

Rosanics Petra

bundázott zöldség

Padlizsán-schnitzel

A padlizsánkedvelőknek kötelező, mindenki másnak pedig erősen ajánlott ez a mennyeien szaftos és ropogós rántott padlizsán, ami krémes és laktató paradicsompürén piheni ki a forró ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept