Nosalty logó

Sajtos-sonkás háromszögek

Name: Sajtos-sonkás háromszögek
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 dl Tej; 5 dkg Friss élesztő; 80 dkg Finomliszt; 1 ek Cukor; 1 ek Só csapott evőkanál; 2 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Sonka; 15 dkg Sajt akár füstölt is; 140 g Tejföl kis pohár; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 2 ek Szezámmag

Mangó81

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához:

5 dl tej
5 dkg friss élesztő
80 dkg finomliszt
1 ek cukor
1 ek só (csapott evőkanál)
2 dl napraforgó olaj

Töltelékhez:

30 dkg sonka
15 dkg sajt (akár füstölt is)
140 g tejföl (kis pohár)
2 gerezd fokhagyma

Tetejére:

2 ek tejföl
1 db tojássárgája
2 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

41g

Fehérje

132.9g

Szénhidrát

58g

Zsír

68.8g

Víz

101.5g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

7.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

100g tej

56 kcal
10g friss élesztő

11 kcal
160g finomliszt

582 kcal
2g cukor

8 kcal
2g só

0 kcal
34g napraforgó olaj

301 kcal

Töltelékhez:

60g sonka

83 kcal
30g sajt

106 kcal
28g tejföl

55 kcal
1g fokhagyma

2 kcal

Tetejére:

8g tejföl

16 kcal
4g tojássárgája

13 kcal
3g szezámmag

16 kcal

Összesen 1249 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

500g tej

280 kcal
50g friss élesztő

53 kcal
800g finomliszt

2912 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Töltelékhez:

300g sonka

414 kcal
150g sajt

528 kcal
140g tejföl

277 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Tetejére:

40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 6237 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír

Tésztához:

22.6g tej

13 kcal
2.3g friss élesztő

2 kcal
36.2g finomliszt

132 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.5g só

0 kcal
7.7g napraforgó olaj

68 kcal

Töltelékhez:

13.6g sonka

19 kcal
6.8g sajt

24 kcal
6.3g tejföl

13 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal

Tetejére:

1.8g tejföl

4 kcal
0.9g tojássárgája

3 kcal
0.6g szezámmag

4 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

102 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2657.8 g
Cink

3 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

406 mg
Vas

3 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

377 mg
Nátrium

1743 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

132.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

154 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

136 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

152 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 1249 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

204.9 g

Zsír

Összesen

290.2 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

72 g
Koleszterin

508 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13288.8 g
Cink

17 mg
Szelén

321 mg
Kálcium

2031 mg
Vas

14 mg
Magnézium

302 mg
Foszfor

1883 mg
Nátrium

8713 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

664.5 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

343.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

772 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

75 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

681 micro
Kolin:

326 mg
Retinol - A vitamin:

762 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

371 micro

Összesen 6237 kcal

14% Fehérje
44% Szénhidrát
19% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

601 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

92 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

394 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

35 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

Tésztához:

Kb. 1 dl. langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, bedagasztjuk, és konyharuhával letakarva meleg helyen megkelesztjük. (Nagy segítség, akinek olyan sütője van, hogy van kelesztő funkció, 40 fokon egy óra alatt szépen megkeleszti.)
Amíg a tészta kel, előkészítjük a tölteléket. A sonkát apróra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, a tejfölbe belekeverjük. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A megkelt tésztát lisztezett felületen vékonyra kinyújtjuk (meg is lehet felezni a tésztát), megkenjük a tejfölös-fokhagymás keverékkel, ráhalmozzuk a sonkát és a reszelt sajtot. Feltekerjük, és késsel egyet jobbra, egyet balra vágva háromszögekre szeleteljük.
A tepsibe belerendezzük, egymástól kellő távolságra, mert elég nagyra megnőnek.
Megkenjük a tepsibe rakott háromszögeket a tejföl és tojássárgája keverékével, majd megszórjuk szezámmaggal. 15-20 perc alatt aranyszínűre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az egyik női magazinban olvastam ezt a receptet, kipróbáltam, és az egész családnak nagyon ízlett.....

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Sajtkrémes napraforgó

Meggyes-mákos virág

Diós kupola

Húsos batyu

Zöldfűszeres párizsival sült virágok

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

sós kalács

Minibarhesz

A barhesz, más néven "challah", egy édeskés, hagyományos zsidó kalács, amelyet főként shabbatkor és más zsidó ünnepek alkalmával készítenek. A szó a héber "hallá" kifejezésből ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept