Nosalty logó

Sajtos-sonkás rakott csirkemell

Name: Sajtos-sonkás rakott csirkemell
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé egész; 15 dkg Csirkemellsonka; 20 dkg Sajt reszelt; 10 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 1 közepes fej Lilahagyma; 2 dl Tejföl; 1 ek Napraforgó olaj a jénai kikenéséhez; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (egész)
15 dkg csirkemellsonka
20 dkg sajt (reszelt)
10 dkg finomliszt
3 db tojás
1 közepes fej lilahagyma
2 dl tejföl
1 ek napraforgó olaj (a jénai kikenéséhez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

615

Kalória

51g

Fehérje

23.9g

Szénhidrát

32.8g

Zsír

191.3g

Víz

308.2g

Koleszterin

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

113g csirkemellfilé

135 kcal
38g csirkemellsonka

36 kcal
50g sajt

176 kcal
25g finomliszt

91 kcal
41g tojás

52 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 615 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
150g csirkemellsonka

143 kcal
200g sajt

704 kcal
100g finomliszt

364 kcal
165g tojás

208 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
200g tejföl

396 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2459 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír

33g csirkemellfilé

40 kcal
11g csirkemellsonka

10 kcal
14.7g sajt

52 kcal
7.3g finomliszt

27 kcal
12.1g tojás

15 kcal
6.6g lilahagyma

2 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

51 g

Zsír

Összesen

32.8 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

308 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1478.1 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

410 mg
Vas

2 mg
Magnézium

60 mg
Foszfor

562 mg
Nátrium

386 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

191.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

288 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

220 mg
Retinol - A vitamin:

285 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

190 micro

Összesen 615 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

204.2 g

Zsír

Összesen

131.3 g
Telített zsírsav

62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5912.5 g
Cink

12 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

1640 mg
Vas

7 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

2250 mg
Nátrium

1544 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

765.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1151 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

166 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

198 micro
Kolin:

881 mg
Retinol - A vitamin:

1141 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

109 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

760 micro

Összesen 2459 kcal

17% Fehérje
8% Szénhidrát
11% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

15 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

433.8 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

120 mg
Vas

0 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

165 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

84 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

56 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

A csirkemelleket szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, egy picit állni hagyjuk, majd kiklopfoljuk.
A húsokat beleforgatjuk először a lisztbe, a tojásba, majd pedig a reszelt sajtba.
Egy jénai alját vékonyan kikenünk olajjal, majd elkezdünk rétegezni: legalulra kerülnek a hússzeleteket (szép szorosan egymás mellé), erre mehet egy sor csirkemell-sonka, arra még egy húsréteg, majd lilahagyma felkarikázva, ezt lelocsoljuk a tejföllel, majd jöhet még egy réteg hús és arra a megmaradt reszelt sajt.
Így tesszük be előmelegített sütőbe. Az utolsó 10 percben levehetjük a jénai tetejét, hogy szépen rásüljön a sajt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nemrég költöztem el otthonról, és kezdtem el önállóan főzőcskézni. Anyukám hústortáját egyszerűsítettem le, amiben többféle sajt, sonka, illetve bacon volt. Ez idő- és költségigényesebb megoldás volt számomra. :)

Hasonló receptek

Összes rakott hús

Hagymás rakott csirkecomb

Póréhagymás rakott hús

Csirkemelles rakott káposzta baconnel

Rakott csirkemell Kisskrisztától

Mediterrán rakott zöldség tejmentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

omlett

Spenótos omlett

A spenótos omlett egy tojásból készült, spenóttal gazdagított étel, amit általában reggelire vagy könnyű ebédként fogyasztanak. Az omlett alapja a felvert tojás, amit serpenyőben ...

Hering András

gombócok

Meggyes aprógombóc

Nyáron megannyi gyümölcsös gombócot készítünk, bár e téren a tudomány általában megáll a baracknál és a szilvánál. Pedig egy sor másik szezonális finomság is akad, amit ...

Lakos Benedek

gombócok

Burgonyagombóc kétféle verzióban, sósan és édesen

A Nosalty két Nagyija: Kata és Erzsók először sós burgonyagombócot készít nektek, ami valódi családi kedvenc náluk! Ízesítéshez hoznak egy sós és egy édes verziót is, ez a krumpli ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept