Nosalty logó

Sajtos-sonkás tarja

Name: Sajtos-sonkás tarja
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertéstarja; 20 dkg Trappista sajt reszelt; 150 g Tejföl; 5 dkg Gépsonka; 2 gerezd Fokhagyma reszelt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 4 ek Napraforgó olaj; 1 ek Vaj a tepsihez; 10 db Burgonya; 10 dkg Krémsajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

2adag

Idő

100p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A húshoz

40 dkg sertéstarja
20 dkg trappista sajt (reszelt)
150 g tejföl
5 dkg gépsonka
2 gerezd fokhagyma (reszelt)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
4 ek napraforgó olaj
1 ek vaj (a tepsihez)

A körethez

10 db burgonya
10 dkg krémsajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

1517

Kalória

75.6g

Fehérje

72g

Szénhidrát

102g

Zsír

538.5g

Víz

306.3g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

200g sertéstarja

372 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g gépsonka

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
7g vaj

50 kcal

A körethez

500g burgonya

289 kcal
50g krémsajt

125 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1517 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

400g sertéstarja

744 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
150g tejföl

297 kcal
50g gépsonka

69 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
14g vaj

100 kcal

A körethez

1000g burgonya

578 kcal
100g krémsajt

250 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3033 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

20.5g sertéstarja

38 kcal
10.2g trappista sajt

36 kcal
7.7g tejföl

15 kcal
2.6g gépsonka

4 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A körethez

51.2g burgonya

30 kcal
5.1g krémsajt

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

75.6 g

Zsír

Összesen

102 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

306 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3051.4 g
Cink

10 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

809 mg
Vas

6 mg
Magnézium

159 mg
Foszfor

1017 mg
Nátrium

978 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

538.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

460 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

81 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

224 mg
Retinol - A vitamin:

455 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

63 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 1517 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

151.2 g

Zsír

Összesen

203.9 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

613 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6102.7 g
Cink

20 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1619 mg
Vas

12 mg
Magnézium

317 mg
Foszfor

2033 mg
Nátrium

1956 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

144.1 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

1077 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

920 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

151 mg
D vitamin:

162 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

447 mg
Retinol - A vitamin:

909 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

125 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 3033 kcal

10% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.7 g

Zsír

Összesen

10.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

31 mg

Ásványi anyagok

Összesen

312.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

83 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

A húshoz

A hússzeleteket ujjnyi vastagságúra klopfoljuk. Befűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval és ételízesítővel.
Serpenyőben elősütjük, hogy kérget kapjon.
Kivajazot tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőben lefedve, sütjük 200 fokon 30 percig.
A 30 perc letelte után minden szeletre tejfölös, fokhagymás keveréket kenünk, minden szeletre egy-egy sonkát helyezünk, és bőven megszórjuk trappista sajttal. Visszatesszük a sütőbe már fedő nélkül, és addig sütjük, amíg a sajt aranybarna nem lesz.
Köret: A krumplikat héjában megfőzzük sós vízben. Ha megfőtt, a héját eltávolítjuk, és a krumplikat kettévágjuk. Hogy ne dőljön el, a végeket egyenesre vágjuk. A fél krumplik közebébe kiskanál segítségével kis mélyedéseket alakítunk. Sózzuk, borsozzuk őket, és a mélyedésekbe sajtkrémet töltünk. Sütőben megsütjük őket!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

A tarja feldolgozásának egy kreatív módja!

Hasonló receptek

Összes sült tarja

"Fóliás" hús

Mustáros tarja aszalt paradicsomos tésztával

Tepsis mustáros tarja sült újkrumplival

Tárcsán sült tarja

Amerikai szaftos tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

töltött hús

Labancpecsenye egyszerűen

Omlós sertéskaraj, sonka, olvadó sajt, mindez füstös, paprikás bundában: ez a labancpecsenye. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes választás családi ebédre vagy ...

Fekete Melinda

töltött hús

Sonkával töltött rántott hús

A húsvéti sonkát sokoldalúan fel tudjuk használni, erre jó példa ez a recept: akár nyersen, akár főve tesszük bele, a sonka intenzív füstölt ízt kölcsönöz az ételnek. Az igazán ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept