Nosalty logó

Sajtos-sonkás töltött zsemle

Name: Sajtos-sonkás töltött zsemle
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Zsemle; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só vagy ételízesítő; 3 dl Tej a zsemlék áztatásához; 4 g Margarin; 3 ek Tej a sütéshez a végén; 20 dkg Selyemsonka; 5 dkg Bacon; 1 db Újhagyma; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt reszelt; 15 dkg Tejföl; 1 csokor Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Mustár; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 5 dkg Sajt; 3 dkg Margarin

tekovacs

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A zsemlékhez

4 db zsemle
1 db tojás
só ízlés szerint (vagy ételízesítő)
3 dl tej (a zsemlék áztatásához)
4 g margarin
3 ek tej (a sütéshez a végén)

A töltelékhez

20 dkg selyemsonka
5 dkg bacon
1 db újhagyma
1 db tojás
15 dkg sajt (reszelt)
15 dkg tejföl
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál mustár
1 teáskanál napraforgó olaj

A tetejére

5 dkg sajt
3 dkg margarin

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

656

Kalória

32.8g

Fehérje

33.1g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

118g

Víz

181.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A zsemlékhez

54g zsemle

147 kcal
14g tojás

17 kcal
0g só

0 kcal
75g tej

42 kcal
1g margarin

7 kcal
8g tej

4 kcal

A töltelékhez

50g selyemsonka

52 kcal
13g bacon

49 kcal
23g újhagyma

4 kcal
14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal
38g tejföl

74 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal

A tetejére

13g sajt

44 kcal
8g margarin

54 kcal

Összesen 656 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A zsemlékhez

216g zsemle

590 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
300g tej

168 kcal
4g margarin

29 kcal
30g tej

17 kcal

A töltelékhez

200g selyemsonka

208 kcal
50g bacon

197 kcal
92g újhagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal
150g tejföl

297 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

A tetejére

50g sajt

176 kcal
30g margarin

215 kcal

Összesen 2632 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír

A zsemlékhez

15.1g zsemle

41 kcal
3.8g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
21g tej

12 kcal
0.3g margarin

2 kcal
2.1g tej

1 kcal

A töltelékhez

14g selyemsonka

15 kcal
3.5g bacon

14 kcal
6.4g újhagyma

1 kcal
3.8g tojás

5 kcal
10.5g sajt

37 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

2 kcal

A tetejére

3.5g sajt

12 kcal
2.1g margarin

15 kcal

Összesen 184 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1768.8 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

592 mg
Vas

4 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

345 mg
Nátrium

740 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.1 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

118 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

368 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

32 micro
K vitamin:

224 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

81 micro
Kolin:

105 mg
Retinol - A vitamin:

307 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

727 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

941 micro

Összesen 656 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

131.1 g

Zsír

Összesen

173.3 g
Telített zsírsav

70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

728 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7075.2 g
Cink

10 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

2368 mg
Vas

14 mg
Magnézium

193 mg
Foszfor

1382 mg
Nátrium

2959 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132.5 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

472.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1472 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

129 micro
K vitamin:

897 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

324 micro
Kolin:

421 mg
Retinol - A vitamin:

1229 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2907 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3763 micro

Összesen 2632 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
19% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9.2 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

494.4 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

165 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

63 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

29 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

203 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

263 micro

Összesen 184 kcal

Elkészítés

A zsemlékhez

A zsemléket félbevágjuk, az alsó részükből a belét kiszedjük, és apróra csipkedjük, később a töltelékbe keverjük majd.
Apróra vágjuk a sonkát és a bacont, és pici olajon átsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott újhagymát és petrezselymet is. Sózzuk, borsozzuk, és egy kiskanál mustárt is adunk hozzá.
1 pohár tejfölben elkeverünk egy tojást, és ezt is hozzáadjuk a sonkához. Ha átforrósodott, hozzáadjuk a 15 dkg reszelt sajtot is, plusz a zsemlék belét. Ezzel kész a töltelék.
A 3 dl tejbe egy kis sót vagy ételízesítőt szórunk, és ebben is elkeverünk egy tojást. Megforgatjuk benne a zsemléket.
Kivajazott tepsibe rakjuk, megtöltjük a sajtos-sonkás töltelékkel és ráhelyezzük a zsemlék kalapját.
Kicsi margarindarabkát tegyünk mindegyik kalapra, és szórjuk meg reszelt sajttal is, öntsünk még egy pici tejet alá, és forró sütőben kb 20 perc alatt süssük pirosra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Egy régi-régi Nők Lapjából való a recept. Ott úgy hívták, hogy "Márió zsemléje". Már néhányszor elkészítettem... Mit mondjak: brutálisan finom:) Leírni tovább tart, mint elkészíteni. Aki töltött zsemlét szokott sütni (akár édesen, akár sósan), annak pikk-pakk kész. Ez egy gyorsan bevethető egytálétel, vagy hétvégén egy gazdag, királyi reggeli.:) A tölteléken persze mindenki ízlése szerint variálhat (fűszerekre, sajtfélékre gondolok).

Hasonló receptek

Összes melegszendvics

Halsalátás melegszendvics

Vacsora muffin

Gombás-paprikás melegszendvics

Sajtos melegszendvics paradicsommal

Töltött hotdog kifli

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

húsos szendvics

Hot dog klasszikusan

Bizonyára mindannyian ismerjük a hot dogot – akár az amerikai filmekből, akár a kedvenc bútoráruházunk büféjéből. Nem véletlenül lett ennyire népszerű: fillérekből ...

Nosalty

húsos szendvics

Pastrami szendvics

Ha idén húsvétkor nem a klasszikus sonkát készítenéd, de nem mondanál le a füstös, pikáns ízekről, akkor ez a pastrami szendvics lesz az új kedvenced. Az eredetileg kelet-európai ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept