Nosalty logó

Sajtos-sonkás-túrós pogácsa

Name: Sajtos-sonkás-túrós pogácsa
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin vagy zsír; 30 dkg Tehéntúró; 1 csomag Sütőpor; 5 dkg Sonka nagyon apróra vágva, nekem pulykamell sonkám volt itthon; 0 ízlés szerint Só; 1 db Tojás; 15 dkg Sajt pannónia vagy ementáli, lényeg, hogy nagylyukú legyen

DragAndi

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
25 dkg margarin (vagy zsír)
30 dkg tehéntúró
1 csomag sütőpor
5 dkg sonka (nagyon apróra vágva, nekem pulykamell sonkám volt itthon)
só ízlés szerint

A tetejére

1 db tojás
15 dkg sajt (pannónia vagy ementáli, lényeg, hogy nagylyukú legyen)

Tápanyag és kalória

999

Kalória

32.7g

Fehérje

60.9g

Szénhidrát

68.7g

Zsír

98.9g

Víz

91.1g

Koleszterin

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
63g margarin

448 kcal
75g tehéntúró

110 kcal
3g sütőpor

2 kcal
13g sonka

17 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
250g margarin

1793 kcal
300g tehéntúró

441 kcal
12g sütőpor

6 kcal
50g sonka

69 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 3998 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

26.9g finomliszt

98 kcal
22.4g margarin

160 kcal
26.9g tehéntúró

39 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
4.5g sonka

6 kcal
0g só

0 kcal

A tetejére

4.9g tojás

6 kcal
13.4g sajt

47 kcal

Összesen 357 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.7 g

Zsír

Összesen

68.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2268.7 g
Cink

197 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

545 mg
Vas

152 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

685 mg
Nátrium

608 mg
Réz

8 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

60.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

98.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

649 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

59 micro
Tiamin - B1 vitamin:

19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

90 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

57 mg
Retinol - A vitamin:

617 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

392 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

74 micro

Összesen 999 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

130.7 g

Zsír

Összesen

274.6 g
Telített zsírsav

77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

113 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9074.7 g
Cink

787 mg
Szelén

138 mg
Kálcium

2178 mg
Vas

607 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

2738 mg
Nátrium

2432 mg
Réz

31 mg
Mangán

26 mg

Szénhidrát

Összesen

243.8 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

395.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2597 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

237 micro
Tiamin - B1 vitamin:

75 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

361 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

130 micro
Kolin:

227 mg
Retinol - A vitamin:

2467 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1569 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

297 micro

Összesen 3998 kcal

13% Fehérje
23% Szénhidrát
26% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

24.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

812.4 g
Cink

70 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

195 mg
Vas

54 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

245 mg
Nátrium

218 mg
Réz

3 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

21.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

35.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

233 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

32 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

140 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 357 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd a margarint/zsírt is belemorzsoljuk, és egyneművé gyúrjuk. Nekem kicsit ragadós volt, de miután a túrót és a sót is beletettem, pont jó lett. Amennyiben még mindig nagyon ragadós lenne a tészta, akkor kevés lisztet tehetünk még bele. Dagasztjukpár percig, majd irány a hűtő.
Kb. fél vagy 1 órát állni hagyjuka hűtőben.
Mikor elkezdünk a tésztával dolgozni, akkor bekapcsoljuk a sütőt.Kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, és kivajazott, meglisztezett tepsibe tesszük a pogácsákat. A helyükön a felvert tojással megkenjük a pogikat, és reszelt sajtot pakolunk egyesével a tetejükre.
Sütőbe tesszük, és 15-20 perc alatt készre sütjük. Kedves egészségetekre!:)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretem a pogácsákat, és Nagymamám pogija is messze híresen finom volt, ugyanakkor azok rengeteg időt vettek igénybe. Általában élesztőt sem tartok itthon, így sütőporos ételeket szoktam készíteni az esetek többségében. Mindig is szerettem az újításokat, és ennek a pogácsának olyan az íze, amilyenre az ember vár. Mennyei.:)

Hasonló receptek

Összes túrós pogácsa

Korpás pogácsa

Túrós-bacon-ös pogácsa

Imbolygó túrós-sajtos pogi

Túrós pogácsa ahogy Ági készíti

Túrós pogácsa Boszitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töpörtyűs pogácsa

Tepertős pogácsa tejmentesen

Imádjuk a töpörtyűs pogácsát, méghozzá az ízét és az állagát is. Jó hír, hogy aki tej- vagy tojásfehérje érzékeny, ők is tudják fogyasztani.

Hankusz Sára

reform pogácsa

Gluténmentes túrós pogácsa

Gluténmentesen étkezni nem csak pluszköltségekkel járhat, de sokkal nehezebb hozzájutni kedvenc falatjainkhoz. Épp ezért most egy szaftos, túrós pogácsát készítettünk el ...

Rosanics Petra

töpörtyűs pogácsa

Hajtogatott töpörtyűs pogácsa

A pogácsa az a vendégváró, ami sose maradhat le az asztalunkról, a töpörtyűs verzió pedig az egyik legkelendőbb, és konkrétan függőséget okoz. Langyosan, egy nagy pohár hideg tejjel ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept