Nosalty logó

Sajtos-sós kifli

Name: Sajtos-sós kifli
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Finomliszt finom; 150 g Joghurt natúr; 1 dl Napraforgó olaj; 5 dkg Élesztő; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 2 ek Cukor; 25 dkg Margarin; 1 ek Só; 1 db Tojás a kenéshez; 10 dkg Trappista sajt reszelt v. füstölt sajt; 1 ek Köménymag; 1 ek Szezámmag

10adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

70 dkg finomliszt (finom)
150 g joghurt ( natúr)
1 dl napraforgó olaj
5 dkg élesztő
2 db tojás
1 dl tej
2 ek cukor
25 dkg margarin
1 ek só
1 db tojás (a kenéshez)
10 dkg trappista sajt (reszelt v. füstölt sajt)
1 ek köménymag
1 ek szezámmag

Tápanyag és kalória

597

Kalória

12.8g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

34.7g

Zsír

44.7g

Víz

68.3g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

70g finomliszt

255 kcal
15g joghurt

9 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
5g élesztő

5 kcal
11g tojás

14 kcal
10g tej

6 kcal
2g cukor

8 kcal
25g margarin

179 kcal
1g só

0 kcal
6g tojás

7 kcal
10g trappista sajt

35 kcal
0g köménymag

0 kcal
1g szezámmag

4 kcal

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

700g finomliszt

2548 kcal
150g joghurt

92 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g élesztő

53 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
20g cukor

77 kcal
250g margarin

1793 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g köménymag

0 kcal
7g szezámmag

40 kcal

Összesen 5969 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír

42.7g finomliszt

156 kcal
9.2g joghurt

6 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
3.1g élesztő

3 kcal
6.7g tojás

8 kcal
6.1g tej

3 kcal
1.2g cukor

5 kcal
15.3g margarin

109 kcal
0.7g só

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal
6.1g trappista sajt

21 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal

Összesen 363 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

34.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

875.6 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

122 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

177 mg
Nátrium

516 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

264 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

251 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

86 micro

Összesen 597 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

128.4 g

Zsír

Összesen

346.9 g
Telített zsírsav

76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

155 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

100 g
Koleszterin

683 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8756.3 g
Cink

16 mg
Szelén

306 mg
Kálcium

1220 mg
Vas

14 mg
Magnézium

266 mg
Foszfor

1771 mg
Nátrium

5158 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

579.2 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

24 mg

Víz

Összesen

447.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2635 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

60 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

143 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

681 micro
Kolin:

586 mg
Retinol - A vitamin:

2506 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1562 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

856 micro

Összesen 5969 kcal

9% Fehérje
38% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.6 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

161 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

95 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A margarint kicsit megolvasztjuk, és a sóval elkeverjük. Csak annyira olvasszuk meg a margarint, hogy kenhető és keverhető legyen.
A tejet meglangyosítjuk a cukorral, jól elkeverjük, és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni.
Az olajat, a joghurtot és a tojásokat összekeverjük, és a liszt közepébe öntjük. Hozzáadjuk még a felfuttatott élesztőt is. Homogén, csomómentes tésztát gyúrunk.
A tésztát 8 vagy 12 egyforma részre osztjuk, a részekből gombócokat formázunk.
Egy gombócot kerekre nyújtunk, olyan 1 mm vastagra, megkenjük a sós margarinnal, majd egy másik gombócot is kerekre nyújtunk, és ráfektetjük a megkent lapra.
Ezt a kerek "szendvicset" 12-16 egyforma cikkre vágjuk, széles részénél kezdve feltekergetjük, és kikent, kilisztezett tepsibe tesszük.
Hagyjuk kelni, majd lekenjük a felvert tojással, megszórjuk tetszés szerint sajttal, köménnyel, szezámmal, stb., és pirulásig sütjük. Nem biztos, hogy pontos az idő, amit írtam, de ha az alja és a teteje is már barnul, akkor tökéletes! Nyugodtan lehet fordítani, nézegetni, nem fog összeesni. Én is így teszek mindig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagymamám egyik remek receptje. IMÁDOM! Utoljára szilveszterre készítettem. Nagy sikere volt. Természetesen kisebb cikkekre (16 db) vágtam, és úgy pödörtem, így apró helyes kiflikéket kaptam. Ebben a receptben az a legjobb, hogy akár 2-3 nappal korábban elkészíthető, mert zacskóban tartva nem szárad meg, kellemes puha marad. Persze forrón az igazi, viszont akkor módjával, mert a gyomrunk bánja.

Hasonló receptek

Összes sörkiflik

Vajas kifli Rebekától

Mini burgonyás kiflik

Vajas kiflik ahogy Melody süti

Sajtos kifli és variációi

Sós-sajtos kifli egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

grissini

Villámgyors hamis grissini paradicsomsalátával

Ezt a tetszetős kinézetű, minden ízében olasz nassolnivalót bármikor elkészíthetjük, ha van egy szabad félóránk. A rusztikus paradicsomsaláta önmagában is megállná a helyét ...

Nosalty

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

sós batyu

Spárga és feta rétestakaróban

Nem tudunk betelni a spárgaszezonnal, a kis lurkók pedig ezúttal fetasajttal léptek frigyre, méghozzá egy-egy rétestakaró jótékony, ropogós belsejébe bugyolálva. Az ízeket a sok vaj ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept