Nosalty logó

Sajtos sós rudak Glasertől

Name: Sajtos sós rudak Glasertől
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Vaj; 0 tk Só; 1 tk Fűszerpaprika; 2 ek Tejföl; 1 db Tojássárgája; 60 g Parmezán sajt frissen reszelve; 120 g Sajt frissen reszelve; 250 g Finomliszt; 0 tk Sütőpor; 1 db Tojássárgája; 2 ek Főzőtejszín; 10 g Mák 1-2 ek; 1 ek Szezámmag; 1 ek Köménymag; tengeri 0 ízlés szerint Só

Glaser

10adag

Idő

42p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához:

150 g vaj
0.5 tk só
1 tk fűszerpaprika
2 ek tejföl
1 db tojássárgája
60 g parmezán sajt (frissen reszelve)
120 g sajt (frissen reszelve)
250 g finomliszt
0.5 tk sütőpor

Kenéshez, szóráshoz:

1 db tojássárgája
2 ek főzőtejszín
10 g mák (1-2 ek)
1 ek szezámmag
1 ek köménymag
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

299

Kalória

8.9g

Fehérje

20.3g

Szénhidrát

20.4g

Zsír

21g

Víz

98.3g

Koleszterin

952.8mg

Élelmi rost

507.5mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

15g vaj

108 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g tejföl

8 kcal
2g tojássárgája

6 kcal
6g parmezán sajt

24 kcal
12g sajt

42 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

2g tojássárgája

6 kcal
4g főzőtejszín

5 kcal
1g mák

5 kcal
1g szezámmag

4 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 299 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

150g vaj

1076 kcal
4g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
40g tejföl

79 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
60g parmezán sajt

235 kcal
120g sajt

422 kcal
250g finomliszt

910 kcal
1g sütőpor

1 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

20g tojássárgája

64 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
10g mák

53 kcal
7g szezámmag

40 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2996 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához:

20.8g vaj

149 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
5.5g tejföl

11 kcal
2.8g tojássárgája

9 kcal
8.3g parmezán sajt

33 kcal
16.6g sajt

59 kcal
34.7g finomliszt

126 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal

Kenéshez, szóráshoz:

2.8g tojássárgája

9 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
1.4g mák

7 kcal
1g szezámmag

6 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 416 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

20.4 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

680.5 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

199 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

161 mg
Nátrium

286 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

177 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

174 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 299 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

88.7 g

Zsír

Összesen

203.5 g
Telített zsírsav

117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

983 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6805.3 g
Cink

9 mg
Szelén

146 mg
Kálcium

1985 mg
Vas

7 mg
Magnézium

183 mg
Foszfor

1609 mg
Nátrium

2862 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

203.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

209.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1769 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

428 mg
Retinol - A vitamin:

1738 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

366 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 2996 kcal

13% Fehérje
29% Szénhidrát
29% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

28.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

136 mg

Ásványi anyagok

Összesen

943.2 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

275 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

223 mg
Nátrium

397 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

29.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

245 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

241 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 416 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A vajat elkeverjük a sóval, paprikával, tejföllel, tojássárgájával, majd hozzákeverjük a kétféle sajtot.
A lisztet elkeverjük a sütőporral, a sajtos-vajhoz adjuk, és sima tésztává dolgozzuk.
Alufóliába csomagoljuk, és kb. 60 percet a hűtőben pihentetjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
A tésztát kivesszük a hűtőből, lisztezett munkalapon kb. 4-5 mm vastagságúra nyújtjuk. Vékony rudakra vágjuk. Megkenjük a tejszínnel elkavart tojássárgával, majd tetszés szerint megszórjuk mákkal, szezámmal, köménnyel és sóval.
A rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk az előmelegített sütőbe, és 12-15 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom ropogtatni való.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtkrémes sajtos rúd

Duplán sajtos rudak

Sajtos rúd Petruskától

Sajtos rúd ahogy Nikóka készíti

Gluténmentes sajtos rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós torta

Reggeli quiche sonkával és baconnel

Egy igazi királyi reggeli: ez a baconös-gombás-sonkás quiche egyszerre elegáns, laktató, és nagyon könnyen elkészíthető. Egy kis kreativitással és jó alapanyagokkal ilyen reggeliket ...

Nosalty

sajtos rúd

Túrós rúd füstölt sajttal

Ahány gramm liszt, annyi túró és vaj, ez az alapreceptje a világ legfinomabb sajtos falatkájának, a sajtos rúdnak. Ebből a tésztából lehet pogácsát is szaggatni, a fő, hogy minél ...

Gréti

sós torta

Spárgatorta

A quiche egy meglepően egyszerű fogás, amely tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára. Ez recept nem éppen mindennapi, és akár egy fenszi villásreggelin is megállná a helyét. ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept