Nosalty logó

Sajtos-sós teasütemény

Name: Sajtos-sós teasütemény
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 40 dkg Vaj; 25 dkg Ementáli sajt reszelt; 2 db Tojássárgája; 1 kávéskanál Só; 1 dl Tejföl sűrű legyen; 2 kávéskanál Köménymag; 1 db Tojás kenéshez; 5 dkg Mandula

Zsuzsamama56

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg finomliszt
40 dkg vaj
25 dkg ementáli sajt (reszelt)
2 db tojássárgája
1 kávéskanál só
1 dl tejföl (sűrű legyen)
2 kávéskanál köménymag
1 db tojás (kenéshez)
5 dkg mandula

Tápanyag és kalória

1121

Kalória

26.4g

Fehérje

79.6g

Szénhidrát

78.1g

Zsír

60.6g

Víz

294.3g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
67g vaj

478 kcal
42g ementáli sajt

164 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
1g só

0 kcal
17g tejföl

33 kcal
0g köménymag

0 kcal
9g tojás

12 kcal
8g mandula

49 kcal

Összesen 1121 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

600g finomliszt

2184 kcal
400g vaj

2868 kcal
250g ementáli sajt

983 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
4g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
0g köménymag

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g mandula

295 kcal

Összesen 6726 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír

40g finomliszt

146 kcal
26.7g vaj

191 kcal
16.7g ementáli sajt

66 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0.3g só

0 kcal
6.7g tejföl

13 kcal
0g köménymag

0 kcal
3.7g tojás

5 kcal
3.3g mandula

20 kcal

Összesen 450 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

78.1 g
Telített zsírsav

44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

294 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1399.2 g
Cink

3 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

452 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

458 mg
Nátrium

367 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

60.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

635 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

623 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

141 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

136 micro

Összesen 1121 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

158.3 g

Zsír

Összesen

468.6 g
Telített zsírsav

266 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

27 g
Koleszterin

1766 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8395.3 g
Cink

19 mg
Szelén

325 mg
Kálcium

2710 mg
Vas

11 mg
Magnézium

374 mg
Foszfor

2747 mg
Nátrium

2202 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

477.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

363.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3810 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

10 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

305 micro
Kolin:

688 mg
Retinol - A vitamin:

3738 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

847 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 6726 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
32% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

560.1 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

181 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

183 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

24.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

254 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

249 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 450 kcal

Elkészítés

A vajat belemorzsoljuk a lisztbe, majd gyorsan összegyúrjuk a többi anyaggal (tejföl, reszelt sajt, só, tojássárgája).
A kész, egynemű gyúrt tésztát cipó alakúra formáljuk, és konyharuhával letakarjuk 10 percre.
Ezután lisztezés nélkül,1,5 cm vastagra nyújtjuk, és ráhelyezzük egy vágódeszkára. A tetejét megkenjük tojással, és villával csíkokat húzunk rá.
A hűtőben kifagyasztjuk 24 órát.
A fagyasztás után éles késsel különböző alakzatúra vágjuk, vagy kiszúrjuk, majd a tetejét újra lekenjük, és megszórjuk reszelt sajttal, köménnyel vagy mandulával.
Az így elkészített tésztákat sütőlemezre rakjuk, és forró 180-200 fokos sütőben 20 perc alatt aranysárgára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x24

Ez a másik sajtos teasütemény, amit ígértem, mert az előző sós volt. Gazdagabb és még finomabb.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

Félelmetes sós falatkák

Szezámmagos-sajtos virágok

Sajtos boszorkánypogácsa

Zabkeksz feketeköménnyel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

sós aprósütemény

Egyszerű káposztás hasé

A legkülönlegesebb vendégváró falatkák káposztával készülnek! Gyors, és egyszerű recept az alábbi, amit a bolti leveles tészta tesz lehetővé – természetesen a töltelék házilag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept