Nosalty logó

Sajtos-spenótos vegán tortilla

Takács Kriszti

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db tortilla lap (teljes kiőrlésű)
180 g tofu
1 kis fej lilahagyma
100 g spenót
100 g sajt (vegán)
1 ek növényi joghurt
2 ek fűszersó
0.5 teáskanál só

Tápanyag és kalória

458

Kalória

32.4g

Fehérje

29.2g

Szénhidrát

25.1g

Zsír

155.8g

Víz

61.5g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

40g tortilla lap

130 kcal
90g tofu

130 kcal
25g lilahagyma

9 kcal
50g spenót

8 kcal
50g sajt

176 kcal
8g növényi joghurt

5 kcal
11g fűszersó

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 458 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

80g tortilla lap

260 kcal
180g tofu

259 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
100g spenót

17 kcal
100g sajt

352 kcal
15g növényi joghurt

10 kcal
22g fűszersó

0 kcal
3g só

0 kcal

Összesen 916 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

14.5g tortilla lap

47 kcal
32.7g tofu

47 kcal
9.1g lilahagyma

3 kcal
18.2g spenót

3 kcal
18.2g sajt

64 kcal
2.7g növényi joghurt

2 kcal
4g fűszersó

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

32.4 g

Zsír

Összesen

25.1 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6928.3 g
Cink

3 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

1009 mg
Vas

5 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

425 mg
Nátrium

5346 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

155.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

326 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

175 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

158 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

157 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2040 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4392 micro

Összesen 458 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

64.8 g

Zsír

Összesen

50.2 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13856.7 g
Cink

6 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

2018 mg
Vas

10 mg
Magnézium

211 mg
Foszfor

850 mg
Nátrium

10692 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

58.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

311.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

653 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

350 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

317 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

313 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4080 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8784 micro

Összesen 916 kcal

13% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.8 g

Zsír

Összesen

9.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2519.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

367 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

154 mg
Nátrium

1944 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

64 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

57 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

742 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1597 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A tofuról itassuk le a nedvességet, majd hosszában vágjuk vékony szeletekre. Ezután keresztirányban is szeleteljük vékony csíkokra. A lila hagymát vékony szeletekre vágjuk, sózzuk, fűszerezzük és alaposan elkeverjük a tofuval. (Én fokhagymás-zöldfűszeres fűszerkeveréket használtam, de bármilyen tökéletes hozzá.)
Olívaolajon megpirítjuk a tofut magas hőfokon kb. 8-10 perc alatt, majd mehet rá a spenót. Addig pirítsuk, amíg a spenótlevelek megfonnyadnak. A tortilla közepét kenjük meg két teáskanál vegán joghurttal, majd szeljünk rá vegán sajtot. A tofus keverékből rakjuk rá a felét, majd még egy réteg sajt. Hajtsuk be a tortillát, ismételjük meg ugyanezt a másik tortillával is.
A sütőlapot kókuszolaj spray-vel fújjuk ki, majd mehet rá a tortilla. Kontaktgrillben kb. 5-6 perc alatt készen van, de megsüthetjük serpenyőben is. Ha elkészült félbevágjuk és vegán joghurttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes tortilla

Qurrito

Csirkés-rukkolás tortillatekercs

Spenótos-kukoricás quesadilla

Tortilla kukoricaliszttel

Loco enchilada

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept