Nosalty logó

Sajtos stangli 3. - provence-i

Name: Sajtos stangli 3. - provence-i
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 350 g Finomliszt; 25 g Friss élesztő; 125 ml Tej langyos; 125 g Vaj; 1 tk Só; 2 db Tojássárgája; 100 g Sajt reszelt; 1 ek Provence-i fűszerkeverék; 1 ek Só durva

Glaser

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

350 g finomliszt
25 g friss élesztő
125 ml tej (langyos)
125 g vaj
1 tk só
2 db tojássárgája
100 g sajt (reszelt)
1 ek provence-i fűszerkeverék
1 ek só (durva)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

457

Kalória

12.2g

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

24.3g

Víz

137.6g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

58g finomliszt

212 kcal
4g friss élesztő

4 kcal
21g tej

12 kcal
21g vaj

149 kcal
1g só

0 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
17g sajt

59 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
125g tej

70 kcal
125g vaj

896 kcal
7g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
100g sajt

352 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
11g só

0 kcal

Összesen 2747 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír

44.7g finomliszt

163 kcal
3.2g friss élesztő

3 kcal
16g tej

9 kcal
16g vaj

114 kcal
0.9g só

0 kcal
5.1g tojássárgája

16 kcal
12.8g sajt

45 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.4g só

0 kcal

Összesen 350 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.2 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1642.8 g
Cink

1 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

156 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

168 mg
Nátrium

1270 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

220 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

217 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 457 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

73.2 g

Zsír

Összesen

146.6 g
Telített zsírsav

85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

826 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9856.8 g
Cink

9 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

936 mg
Vas

7 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

1008 mg
Nátrium

7620 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

278.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

145.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1322 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

108 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

411 mg
Retinol - A vitamin:

1300 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 2747 kcal

11% Fehérje
43% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.3 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

105 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1258.9 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

119 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

973 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

18.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

169 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

33 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 350 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba szitáljuk. A közepébe egy mélyedést nyomunk. A mélyedésbe belemorzsoljuk az élesztőt, amit a tejjel és kevés liszttel elkavarunk. Lefedve 15 percig kelesztjük.
A vajat felolvasztjuk, hozzákeverjük az 1 tk sót.
A vajat elkeverjük a kovásszal és a liszttel. Sima tésztává gyúrjuk. Majd 30 percig kelesztjük.
A tésztát lisztezett munkalapon 4 mm vastagságú téglalappá nyújtjuk.
A tojás sárgákat elkeverjük 2 ek vízzel.
A kinyújtott tészta egyik felét megkenjük az elkevert tojás sárga egy részével. A reszelt sajtot rászórjuk a tészta megkent felére, majd a másik felét ráhajtjuk és ismét 4 mm vastagságúra kinyújtjuk.
A tésztát 2 ½ cm széles csíkokra vágjuk és két végüktől fogva spirállá csavarjuk
A stanglikat megkenjük a maradék tojás sárgával, és megszórjuk a fűszerekkel, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
220 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső mód) 15-20 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Finom ropogtatni való. Eredetileg köménnyel akartam megszórni a stanglikat, de az utolsó percben vettem észre, hogy nincs köményem otthon, és így a provence-i fűszerkeverék vette át a kömény szerepét. Ebből a mennyiségből 16 stanglit sütöttem.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Sajtos stangli és pizzás háromszög

Sajtos rúd leveles tésztából

Pizzás rudacskák

Sajtos rúd Katharosz konyhájából

Sajtos rúd tejfölösen Lilliától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept