Nosalty logó

Sajtos stangli -fűszeres

Name: Sajtos stangli -fűszeres
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Mangalica zsír; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl; 10 dkg Trappista sajt; 10 dkg Füstölt sajt; 1 dkg Só; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 2 dkg Élesztő; 0 dl Tej; 0 teáskanál Cukor; 1 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 0 dl Víz

Jahin

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg mangalica zsír
1 db tojás
2 dl tejföl
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
1 dkg só
bors ízlés szerint (őrölt)

Az élesztő felfuttatásához

2.5 dkg élesztő
0.5 dl tej
0.5 teáskanál cukor
1 dkg finomliszt

A tészta megkenéséhez

1 teáskanál fűszerpaprika
0.5 dl víz

Tápanyag és kalória

888

Kalória

18.8g

Fehérje

68.2g

Szénhidrát

59g

Zsír

59.4g

Víz

109.8g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g mangalica zsír

376 kcal
9g tojás

12 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az élesztő felfuttatásához

4g élesztő

4 kcal
8g tej

5 kcal
0g cukor

2 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A tészta megkenéséhez

0g fűszerpaprika

0 kcal
8g víz

0 kcal

Összesen 888 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g mangalica zsír

2255 kcal
55g tojás

69 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
10g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az élesztő felfuttatásához

25g élesztő

26 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

10 kcal
10g finomliszt

36 kcal

A tészta megkenéséhez

0g fűszerpaprika

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 5320 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír

A tésztához

37g finomliszt

135 kcal
18.5g mangalica zsír

167 kcal
4.1g tojás

5 kcal
14.8g tejföl

29 kcal
7.4g trappista sajt

26 kcal
7.4g füstölt sajt

24 kcal
0.7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Az élesztő felfuttatásához

1.8g élesztő

2 kcal
3.7g tej

2 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.7g finomliszt

3 kcal

A tészta megkenéséhez

0g fűszerpaprika

0 kcal
3.7g víz

0 kcal

Összesen 394 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.8 g

Zsír

Összesen

59 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1209.5 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

170 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

764 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

59.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

53 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

105 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 888 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

113 g

Zsír

Összesen

354 g
Telített zsírsav

138 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

33 g
Koleszterin

659 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7256.9 g
Cink

10 mg
Szelén

212 mg
Kálcium

1021 mg
Vas

8 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

1243 mg
Nátrium

4585 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

409.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

356.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

640 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

316 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

382 micro
Kolin:

381 mg
Retinol - A vitamin:

632 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

79 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

343 micro

Összesen 5320 kcal

9% Fehérje
33% Szénhidrát
29% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

536.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

339 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit: a lisztet elmorzsoljuk a zsírral, fűszerezzük, beleütjük a tojást, hozzáadjuk a reszelt füstölt sajtot, azután összefogjuk a felfuttatott élesztővel és tejföllel.
Rugalmas tésztát kapunk, amit pihentetünk kb. fél óráig.
Kisujjnyi vastagra nyújtjuk a tésztát, lehetőleg téglalapra, megkenjük paprikás vízzel vagy 1 elhabart tojással, megszórjuk a reszelt trappistával.
Kb. 10 cm hosszú csíkokra vagdossuk, sütőpapíros tepsiben sütjük forró sütőben kb. 20 percig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Mindenféle röviditalhoz illik, a zsír miatt nem szárad ki, 1-2 napig kínálható.

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Túrós-juhsajtos rúd

Sajtos-füstölt szalonnás tekert rúd

Sajtos sós rudak Glasertől

Sajtos piskóta

Fetasajtos-rúd

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós masni

Spenótos-fetás sajtos masni

Görög ízvilág ihlette ezt a gyors házi sajtos masnit: a kész leveles tésztába spenótos-fetás tölteléket kenhetünk. Itt azonban még nem fogynak el a jó dolgok: a fonatokra plusz reszelt ...

Lakos Benedek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept