Nosalty logó

Sajtos stangli kViki konyhájából

Name: Sajtos stangli kViki konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 2 db Tojás; 15 g Szalalkáli; 140 g Tejföl; 3 teáskanál Só én púposan mértem, de ízlés szerint sózd; 25 dkg Sajt sok-sok, ízlés szerint

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
2 db tojás
15 g szalalkáli
140 g tejföl
3 teáskanál só (én púposan mértem, de ízlés szerint sózd)
25 dkg sajt (sok-sok, ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

818

Kalória

21.2g

Fehérje

65.3g

Szénhidrát

52.2g

Zsír

65.1g

Víz

125g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
18g tojás

23 kcal
3g szalalkáli

0 kcal
23g tejföl

46 kcal
3g só

0 kcal
42g sajt

147 kcal

Összesen 818 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
110g tojás

138 kcal
15g szalalkáli

0 kcal
140g tejföl

277 kcal
18g só

0 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 4908 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír

39g finomliszt

142 kcal
19.5g margarin

140 kcal
8.6g tojás

11 kcal
1.2g szalalkáli

0 kcal
10.9g tejföl

22 kcal
1.4g só

0 kcal
19.5g sajt

69 kcal

Összesen 384 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

21.2 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

125 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2105.7 g
Cink

2 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

318 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

292 mg
Nátrium

1418 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

65.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

527 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

504 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

272 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 818 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

127.1 g

Zsír

Összesen

313.5 g
Telített zsírsav

98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

131 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

68 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12634.3 g
Cink

12 mg
Szelén

241 mg
Kálcium

1907 mg
Vas

9 mg
Magnézium

203 mg
Foszfor

1751 mg
Nátrium

8507 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

391.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

390.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3163 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

25 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

132 micro
K vitamin:

242 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

231 micro
Kolin:

433 mg
Retinol - A vitamin:

3027 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1633 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

583 micro

Összesen 4908 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
26% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

984.7 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

149 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

136 mg
Nátrium

663 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

30.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

236 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

127 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk.
A tojásokat szétválasztjuj. A fehérjét nem túl kemény habbá verjük, a sárgáját a liszt-margarin morzsához dobjuk.
A tejfölt összekeverjük a szalakálival (ez picit megdúsítja), majd a tésztához öntjük, sózzuk.
Jól összegyúrjuk. (Percek múltával már hagyja, hogy megdolgozzuk.) Ha szükséges, tejföllel lehet lazítani a tésztát.
Deszkán fél ujjnyi vastagra kinyújtjuk, szeleteljük (nagyjából 1cm*5cm), majd villa segítségével a tojásfejérével megkenjük a tésztát, sok sajttal megszórjuk, és előmelegített sütőben szép arany barnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38x32

Unokatesómmal estünk neki a stangli elkészítésének egy szabad vasárnap délután. Először úgy gondoltam, ez olyan lesz, mint a többi.Egyszer kipróbálom, majd a szakácskönyveim között eltűnik örökre. De nem, ezt folyamatosan készíteni fogom, annyira finom!!!

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Extra sajtos rúd

Füstölthúsos-köményes-sajtos rúd

Sajtos ropogós Glaser konyhájából

Egyszerű sajtos rúd Zoly konyhájából

Szezámmagos sajtos rudak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

sajtos roló

Medvehagymás sajtos roló

Ki ne imádná a sajtos rolót, pláne ha egy nagy csokor medvehagymával üdévé és tavasziasra hangoljuk? A hagyományos besameles massza helyett egy pillanatok alatt elkészíthető ...

Nosalty

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept