Nosalty logó

Sajtos-szójás rakott karfiol

AgicaL

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Az egytálételhez

1 kis fej karfiol (vagy egy nagynak a fele)
10 dkg szója (fél bögre)
150 g tejföl
20 dkg trappista sajt (én cheddart használok)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint (őrölt)

A tepsi kikenéséhez

1 ek vaj

Tápanyag és kalória

802

Kalória

49.3g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

59.5g

Zsír

195.7g

Víz

182.3g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Az egytálételhez

255g karfiol

26 kcal
50g szója

225 kcal
75g tejföl

149 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

7g vaj

50 kcal

Összesen 802 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Az egytálételhez

510g karfiol

51 kcal
100g szója

449 kcal
150g tejföl

297 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

14g vaj

100 kcal

Összesen 1601 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír

Az egytálételhez

52.4g karfiol

5 kcal
10.3g szója

46 kcal
15.4g tejföl

30 kcal
20.5g trappista sajt

72 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

1.4g vaj

10 kcal

Összesen 163 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

49.3 g

Zsír

Összesen

59.5 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

182 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2396.4 g
Cink

6 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

820 mg
Vas

3 mg
Magnézium

161 mg
Foszfor

788 mg
Nátrium

590 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

195.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

456 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

38 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

451 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 802 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

98.6 g

Zsír

Összesen

119 g
Telített zsírsav

59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

365 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4792.8 g
Cink

11 mg
Szelén

55 mg
Kálcium

1640 mg
Vas

6 mg
Magnézium

322 mg
Foszfor

1576 mg
Nátrium

1179 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

47.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

391.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

912 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

367 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

901 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

118 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1601 kcal

15% Fehérje
7% Szénhidrát
18% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

492.1 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

40.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

93 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

Az egytálételhez

Tisztítsuk meg a karfiolt, és sós vízben főzzük meg, ne teljesen puhára.
Szűrjük le a karfiolt és borítsuk bele a már vajjal előzőleg kikent edénybe.
Egy bögrét töltsünk meg félig szójával, sózzuk meg, és öntsük tele a bögrét forró vízzel. Ha megdagadt, ezt öntsük rá a karfiolra.
Egy edényben keverjük össze a tejfölt a sajttal, és tegyünk bele ízlés szerint sót, borsot és szerecsendiót. (Az őrölt szerecsendió szerintem kifejezetten kihozza a tejes és sajtos ételek ízét.)
A masszát öntsük rá a karfiolra, és tegyük őket a sütőbe. Nincs szükség a sütő előmelegítésére. Ha aranybarnára sült már tálalhatjuk is. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ez egy gyorsan jött vacsoraötlet volt. Amikor a barátnőmnek meséltem róla azt mondta, hogy jól hangzik, de a szójának mostanában rossz híre van. Hát biztos van igazság az állításokban, de nem hiszem, hogy havi fél bögre szójától bárkinek bármi baja lehetne. Szerintem nagyon fontos az igazán változatos táplálkozás, és ebbe beletartozik az, hogy a lehető legtöbb fajta ételt együk. Ha mégis félsz a szójától, akkor nyugodtan helyettesítheted egy kis főtt rizzsel vagy kuszkusszal. Ez az egytálétel rendkívül tápláló és 2 ember bőven jóllakik vele. Brokkolival is működik, sőt úgy is, hogy vegyesen használod a karfiolt és a brokkolit.

Hasonló receptek

Összes rakott karfiol

Rakott karfiol 6. - szerecsendiós sajtmártással

Zöldséges rakott karfiol

Sajtos-csirkés rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Póréhagymás rakott karfiol besamel mártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept