Nosalty logó

Sajtos tallér gofrisütőben sütve

Name: Sajtos tallér gofrisütőben sütve
Prep time: 35 min
Cook time: 2 min
Total time: 37 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Finomliszt; 15 dkg Sertészsír; 10 dkg Margarin; 2 db Tojás; 20 dkg Trappista sajt; 1 teáskanál Őrölt fűszerkömény; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Só; 1 dl Aludttej; 3 ek Tejföl

Gabimami58

10adag

Idő

37p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg finomliszt
15 dkg sertészsír
10 dkg margarin
2 db tojás
20 dkg trappista sajt
1 teáskanál őrölt fűszerkömény
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál só
1 dl aludttej
3 ek tejföl

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

673

Kalória

16.8g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

32.1g

Zsír

43.2g

Víz

79.7g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
15g sertészsír

135 kcal
10g margarin

72 kcal
11g tojás

14 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
10g aludttej

6 kcal
6g tejföl

12 kcal

Összesen 673 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

1000g finomliszt

3640 kcal
150g sertészsír

1353 kcal
100g margarin

717 kcal
110g tojás

138 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6g só

0 kcal
100g aludttej

61 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 6732 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

57.9g finomliszt

211 kcal
8.7g sertészsír

78 kcal
5.8g margarin

42 kcal
6.4g tojás

8 kcal
11.6g trappista sajt

41 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.3g só

0 kcal
5.8g aludttej

4 kcal
3.5g tejföl

7 kcal

Összesen 391 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

16.8 g

Zsír

Összesen

32.1 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

80 mg

Ásványi anyagok

Összesen

818.5 g
Cink

1 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

169 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

214 mg
Nátrium

362 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

165 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 673 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

168.1 g

Zsír

Összesen

321 g
Telített zsírsav

120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

49 g
Koleszterin

797 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8185.5 g
Cink

14 mg
Szelén

402 mg
Kálcium

1690 mg
Vas

14 mg
Magnézium

301 mg
Foszfor

2137 mg
Nátrium

3618 mg
Réz

2 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

773.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

27 mg

Víz

Összesen

432.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1705 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

276 micro
K vitamin:

102 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

353 micro
Kolin:

533 mg
Retinol - A vitamin:

1648 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

688 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

669 micro

Összesen 6732 kcal

10% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

9.7 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

474.2 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

98 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

25 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 391 kcal

Elkészítés

Sajtot sajtreszelőn lereszeljük, egy kis tálban félretesszük.
A margarint kissé megolvasztjuk.
A lisztet magas falú tálba öntjük, a közepébe mélyedést készítünk.
Majd beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a megadott fűszereket és a zsírt, aludttejet, tejfölt, szódabikarbónát, reszelt sajtot.
Ezután kissé összedolgozzuk, majd az olvasztott margarinnal jól átgyúrjuk, cipóra formázzuk.
Egy nagy méretű nejlonzacskóba tesszük, a levegőt kissé kinyomjuk, és elkötjük száját (nem szorosan).
Majd egy éjszakára hűtőben tároljuk.
Másnap kivesszük, és lisztezett gyúródeszkán kissé átgyúrjuk, két cipót formálunk belőle.
Az egyik cipót félretesszük, a másikat 2 mm-re nyújtjuk, és kicsi szaggatóval vagy likőrös pohárral kiszaggatjuk.
A gofrisütőnket konnektorba dugjuk, és közben hagyjuk melegedni, amikor a piros kis lámpa zöldre vált, akkor 8 kis tésztát teszünk bele, kissé lenyomjuk a tetejét, majd hagyjuk sülni. Csak akkor vesszük ki a megsült tésztát, amikor a kijelző lámpája másodszor is zöldre vált.
Közben a második cipóval ugyanúgy járunk el, mint az elsővel.
Amikor kisült az első adag, rakhatjuk a következőt, papírtörlőre vagy egy nagy méretű terítőre tesszük, és megvárjuk, míg teljesen kihűl. Csak azután tesszük papírzacskóba, és száraz, hűvös helyen bármeddig eltartható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 2 p
Sütés hőfoka: 260 °C

Eddig sajtos tallért csak tallérsütőben ismerték, én újítottam rajta kissé. Úgy gondoltam, gofrisütőben sütöm, így kevesebb időt vesz igénybe. Annyi különbséggel, hogy nagyon vékonyra nyújtom a tésztát, és kis szaggatóval vagy likőrös pohárral szaggatjuk ki. Majd kissé megnyújtjuk, így 8 db-ot lehet egyszerre kisütni vele. Családom meglepődött, de ugyanolyan finom lett, mint tallérsütőben sütve. Én decemberben 5 alkalommal készítettem ezzel a módszerrel, és nagyon nagy siker volt. Azóta csak így sütöm, hisz a gofrisütőbe beteszem a tésztát, mellette tudok bármit csinálni. Sok sikert kívánok mindenkinek hozzá. Papírzacsiban tároljuk, nem gyengül meg, hanem ugyanúgy ropogós marad.

Hasonló receptek

Összes sajtos tallér

Házi sajtos tallér

Rozmaringos-chilis sajtropogós

Főzött sajtos tallérok

Vidám barátok

Sajtos ropogós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

pereckék

Sajtos perec omlósan

A legédesebb sós vendégváró receptjét találhatjuk itt: a klasszikus sajtos perecét. Omlós tésztából készül, kiszúrásához egy különleges forma kell, de ezt leszámítva ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept