húsételek göngyölt hús

Sajtos-tejfölös-baconös csirkemell őzgerincben sütve

Nosalty

Nosalty

6adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A baconbe tekert csikemellhez

• 100 dkg csirkemellfilé
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 15 dkg sajt (5 dkg a tetejére)
• 200 g tejföl
• 2 db tojás
• 2 ek finomliszt
• 3 gerezd fokhagyma
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 1 csokor petrezselyem
• 30 g vaj (a kenéshez)
• 1 ek zsemlemorzsa
• 200 g bacon

A körethez

• 60 dkg burgonya
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• oregánó ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál kukoricadara
• 0.5 dl olívaolaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd
• karácsony
• karácsonyi főételek
• karácsonyi menü

Tápanyag és kalória

705

Kalória

53.7g

Fehérje

23.1g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

255.9g

Víz

264.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

A baconbe tekert csikemellhez

• 167g csirkemellfilé

  200 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 33g tejföl

  66 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

• 5g finomliszt

  18 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 8g petrezselyem

  3 kcal

• 5g vaj

  36 kcal

• 2g zsemlemorzsa

  7 kcal

• 33g bacon

  131 kcal

A körethez

• 100g burgonya

  58 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 3g kukoricadara

  9 kcal

• 7g olívaolaj

  63 kcal

Összesen 705 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

A baconbe tekert csikemellhez

• 1000g csirkemellfilé

  1200 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 200g tejföl

  396 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 30g vaj

  215 kcal

• 10g zsemlemorzsa

  39 kcal

• 200g bacon

  786 kcal

A körethez

• 600g burgonya

  347 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 15g kukoricadara

  54 kcal

• 43g olívaolaj

  376 kcal

Összesen 4224 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír

A baconbe tekert csikemellhez

• 40.9g csirkemellfilé

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 6.1g sajt

  22 kcal

• 8.2g tejföl

  16 kcal

• 4.5g tojás

  6 kcal

• 1.2g finomliszt

  4 kcal

• 0.4g fokhagyma

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 1.8g petrezselyem

  1 kcal

• 1.2g vaj

  9 kcal

• 0.4g zsemlemorzsa

  2 kcal

• 8.2g bacon

  32 kcal

A körethez

• 24.5g burgonya

  14 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g oregánó

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 0.6g kukoricadara

  2 kcal

• 1.7g olívaolaj

  15 kcal

Összesen 172 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  53.7 g

Zsír

• Összesen

  43.3 g

• Telített zsírsav

  17 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  17 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  265 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1535.3 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  58 mg

• Kálcium

  244 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  89 mg

• Foszfor

  624 mg

• Nátrium

  515 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  23.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  255.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  231 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  26 mg

• D vitamin:

  25 micro

• K vitamin:

  130 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  56 micro

• Kolin:

  223 mg

• Retinol - A vitamin:

  197 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  406 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  541 micro

Összesen 705 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  322.4 g

Zsír

• Összesen

  259.7 g

• Telített zsírsav

  101 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  104 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  27 g

• Koleszterin

  1589 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9211.7 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  346 mg

• Kálcium

  1465 mg

• Vas

  15 mg

• Magnézium

  534 mg

• Foszfor

  3741 mg

• Nátrium

  3090 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  138.5 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  1535.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1384 micro

• B6 vitamin:

  11 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  16 mg

• C vitamin:

  155 mg

• D vitamin:

  153 micro

• K vitamin:

  783 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  111 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  334 micro

• Kolin:

  1339 mg

• Retinol - A vitamin:

  1180 micro

• α-karotin

  9 micro

• β-karotin

  2435 micro

• β-crypt

  11 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  3249 micro

Összesen 4224 kcal

• 14% Fehérje
• 6% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 68% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  13.2 g

Zsír

• Összesen

  10.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  65 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  376.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  60 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  22 mg

• Foszfor

  153 mg

• Nátrium

  126 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  5.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  62.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  32 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  14 micro

• Kolin:

  55 mg

• Retinol - A vitamin:

  48 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  99 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  133 micro

Összesen 172 kcal

Elkészítés

A baconbe tekert csikemellhez

1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd félretesszük.
2. Egy tálba szórjuk a reszelt sajtot, tejfölt, a felvert tojásokat, a lisztet és az aprított fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk fűszerpaprikával és a felaprított petrezselyemmel, majd jól elkeverjük.
3. Jöhet a keverékbe a csirkemell, majd még egy nagy keverés.
4. Az őzgerincformát kivajazzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával, és kibéleljük a baconszeletekkel.
5. Megöltjük a csirkés keverékkel, és szorosan betakarjuk a lelógó baconszeletekkel.
6. 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Közben elkészítjük a köretet.
7. Ha letelt a 40-50 perc és megpirult a bacon, akkor óvatosan kiborítjuk a formából, ami eddig az alja volt, az lesz a teteje, majd megszórjuk reszelt sajttal, és további 15-20 percig sütjük.
8. Szeletekre vágva, a sült burgonyával együtt tálalva fogyasztjuk.

A körethez

1. A burgonyákat alaposan megmossuk, majd cikkekre vágjuk. Lobogó, sós vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és egy tálba öntjük.
2. Lelocsoljuk olívaolajjal, majd megszórjuk a fűszerekkel és kukoricadarával, és összekeverjük.
3. Egy sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a fűszeres burgonyákat, és a 200 fokon 30-40 percig sütjük. (Betehetjük az őzgerinc forma alá is, úgy picit több idő kell neki.)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 65 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy igazi "mindent bele" étel, sajttal, tejföllel, csirkével és baconnel, őzgerincformában sütve, ropogós steak burgonyával. Könnyen elkészíthető, és biztosan a család kedvence lesz! ;)

Hasonló receptek

Összes göngyölt hús

Beef rouladen

Göngyölt sertéstarja kápiával és újhagymával

Hagymaágyon sült baconös csirkefalatok

Szójaszószos göngyölt hús

Juhtúrós pórés csirkemell sajtmártással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsrolád
• zöldséges hús
• vadas
• csőben sült húsok
• disznótoros

További receptek

csőben sült húsok

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Barta Brigi konyhájának állandó vendége ez a szaftos és krémes csirkerakottas, amihez a klasszikus savanyúság helyett barackbefőttet fogyaszt a család. Hidegen, melegen és másnap is ...

Nosalty

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

húsrolád

Házi csirkemellsonka egyszerűen

Amikor egyszer megnéztük a bolti felvágottak összetevőlistáját, eldőlt: inkább elkészítjük otthon. A házi csirkemellsonka meglepően egyszerű, mégis szaftos és ízes végeredményt ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Így süsd meg otthon a gesztenyét, hogy a pucolással se...

A sült gesztenye nemcsak a karácsonyi vásárok kedvence: otthon is elkészítheted, ráadásul a maradékból leves, köret vagy akár desszert is készülhet. Mutatjuk, hogyan válassz jó szemeket, miért fontos a bevágás, és hogyan süsd meg úgy, hogy a belseje puha, a héja pedig könnyen eltávolítható legyen.

Gasztro

Így válaszd ki a tökéletes édesburgonyát: 5 intő jel, amire...

Az édesburgonya nemcsak finom és sokoldalúan felhasználható alapanyag, hanem rostban, összetett szénhidrátokban és béta-karotinban is gazdag. Ahhoz azonban, hogy sütés vagy főzés után igazán ízletes fogás kerüljön az asztalra, érdemes már a boltban odafigyelni a megfelelő darab kiválasztására. Néhány apró jelből ugyanis könnyen felismerhetjük, ha egy édesburgonya már nem friss, vagy akár romlásnak indult.

Gasztro

Rekordot dönthet idén karácsonyra a dió ára: mutatjuk, mennyi az...

Jelentősen megdrágult a dióbél Magyarországon, és a karácsonyi sütési szezon közeledtével további áremelkedésre is számítani lehet. A hazai termést az aszály, a külföldi kínálatot pedig az európai termelési nehézségek sújtják, így az ünnepi sütemények egyik legfontosabb alapanyaga idén komoly kiadást jelenthet.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével
• Tejmentes gofri

Még több friss recept