Nosalty logó

Sajtos-tejfölös karaj

Name: Sajtos-tejfölös karaj
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Sertés rövidkaraj; 2 dl Tejföl 20%-os; 5 dkg Parmezán sajt; 1 ek Margarin; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés rövidkaraj
2 dl tejföl (20%-os)
5 dkg parmezán sajt
1 ek margarin
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

664

Kalória

54.1g

Fehérje

5.5g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

221.7g

Víz

204g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
100g tejföl

198 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
5g margarin

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 664 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
10g margarin

72 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1328 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

60.6g sertés rövidkaraj

101 kcal
30.3g tejföl

60 kcal
7.6g parmezán sajt

30 kcal
1.5g margarin

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 202 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

46.3 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1649.2 g
Cink

4 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

411 mg
Vas

1 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

682 mg
Nátrium

419 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

221.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

221 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

47 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

138 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

72 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 664 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

108.1 g

Zsír

Összesen

92.6 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

408 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3298.4 g
Cink

9 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

822 mg
Vas

3 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

1364 mg
Nátrium

838 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

443.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

441 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

94 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

277 mg
Retinol - A vitamin:

427 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

144 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8 micro

Összesen 1328 kcal

17% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen

16.4 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

499.8 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

125 mg
Vas

0 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

207 mg
Nátrium

127 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

67.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 202 kcal

Elkészítés

A karajszeleteket fólia között kicsit kiklopfoljuk, enyhén megsózzuk mindkét oldalát.
Egy akkora sütőtálat, amelyben kényelmesen elférnek a szeletek egymás mellett, margarinnal kikenünk.
Egy kisebb lábosban megmelegítjük a margarint, hozzáadjuk a tejfölt, jól összekeverjük. Beleszórjuk a reszelt parmezánt. Ha úgy ítéljük meg, még kicsit utána sózhatunk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A sütőtálba egymás mellé jó szorosan berakjuk a karajszeleteket, megkenjük a tejfölös keverékkel. A tálat szorosan lefedjük alufóliával. Berakjuk a sütőbe kb. 25-30 percre. Utána levesszük róla a fóliát, és még hagyjuk egy kicsit így is sülni kb. 10 percig. A szaft ezalatt finoman besűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 18x28

Könnyű, gyors, finom, nincs vele sok vesződség, a siker viszont garantált.

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Padlizsános rakott csirkemell

Szezámmagos csirke karfiollal és tartármártással

Olaszos sült csirkemell

Fűszeres-sajtos burokban sült csirkemell

Burgonyás-paradicsomos csirkecomb

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pecsenye

Sarkadi pecsenye háziasan

Mi, magyarok igazán szeretjük a szaftos pecsenyéket: jó példa erre a sarkadi pecsenye, ami egy igazán gazdag, ízes magyaros fogás. Mivel egy gombás szósz készül hozzá, amivel ...

Fekete Melinda

tepsis hús

Tepsis pulykamell vele sült zöldségekkel

A könnyen elkészíthető fogások között nagyon népszerűek a tepsis húsok, körettel. Mi most pulykamellet sütöttünk újkrumplival, répával és brokkolival és nagyon egyszerűen ...

Nosalty

gyümölcsös húsok

Marokkói csirke tagine mandulával és aszalt szilvával

A marokkói konyha legjava a tagine, amiből rengetegféle létezik, a legtöbbet azonban csirkével készítik. A leggyakoribb ízesítés a citromos-olajbogyós, azonban marokkói utazásom során ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept