Nosalty logó

Sajtos-tejfölös pikáns tarja

Name: Sajtos-tejfölös pikáns tarja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Mangalicatarja 4-6 szelet; 3 dl Tejföl; 2 közepes fej Lilahagyma; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 1 csipet Chilipehely darálva és/vagy chili csepp; 10 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Fokhagymapor

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg mangalicatarja (4-6 szelet)
3 dl tejföl
2 közepes fej lilahagyma
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 csipet chilipehely (darálva és/vagy chili csepp)
10 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Tápanyag és kalória

486

Kalória

30g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

37.1g

Zsír

189.1g

Víz

152.5g

Koleszterin

696.2mg

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

125g mangalicatarja

233 kcal
75g tejföl

149 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
25g trappista sajt

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 486 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

500g mangalicatarja

930 kcal
300g tejföl

594 kcal
180g lilahagyma

66 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 1942 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

46.3g mangalicatarja

86 kcal
27.8g tejföl

55 kcal
16.7g lilahagyma

6 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
9.3g trappista sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

30 g

Zsír

Összesen

37.1 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

153 mg

Ásványi anyagok

Összesen

987.3 g
Cink

5 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

268 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

396 mg
Nátrium

235 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

189.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

174 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

43 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

172 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 486 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

120 g

Zsír

Összesen

148.2 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

610 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3949.4 g
Cink

19 mg
Szelén

157 mg
Kálcium

1071 mg
Vas

7 mg
Magnézium

170 mg
Foszfor

1586 mg
Nátrium

939 mg
Réz

1 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.8 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

756.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

697 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

171 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

686 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

106 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

19 micro

Összesen 1942 kcal

11% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

365.7 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

99 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

147 mg
Nátrium

87 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Bekapcsoljuk a sütőt melegedni. A tarját kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Egy megfelelő méretű tepsit előveszünk, meglocsoljuk olívaolajjal és egy pici vízzel, majd ráfektetjük a hússzeleteket, alufóliát teszünk a tetejére, és 40-45 percre a sütőbe tesszük.
A tejfölbe belekeverjük a darált paprikakrémet, a darált chilit/chili cseppet, az apróra vágott lilahagymát, a lereszelt sajt felét, hogyha szükséges, meghintjük egy kis sóval és a fokhagymaporral.
40-45 perc letelte után kivesszük a husit a sütőből, eloszlatjuk rajta a keveréket (ha sok lett, a hús mellé is tehetünk belőle), majd a maradék reszelt sajtot rárakjuk a tetejükre, és visszatoljuk a sütőbe, amíg a sajt szép pirosra nem sül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C

A recept nagy része a hűtő tartalmából származik, a tarját kivéve :) Szeretjük a csípősebb ételeket is, ha ti is így vagytok vele, a darált paprika és a chili mennyiségével kedvetekre kísérletezhettek!

Hasonló receptek

Összes tepsis hús

Kuruc lakoma

Sült rakott csirkemell

Tejszínes rakott csirkemell Esztertől

Fóliában sült fűszeres csirkecombfilé zöldségekkel

Gombás-hagymás-tojásos sült tarja

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept