Nosalty logó

Sajtos-tejfölös pogácsa Skypi konyhájából

Name: Sajtos-tejfölös pogácsa Skypi konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 ek Kefir kis doboz; 1 teáskanál Só; 2 dkg Friss élesztő; 1 db Tojás; 2 ek Sertészsír púpos; 1 dl Tej; 3 ek Tej kenhetővé kell tenni vele a tejfölt; 4 ek Tejföl; 1 kk Só ízlés szerint

Skypi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

tészta összeállítása

50 dkg finomliszt
1 ek kefir (kis doboz)
1 teáskanál só
2.5 dkg friss élesztő
1 db tojás
2 ek sertészsír (púpos)
1 dl tej

kenés

3 ek tej (kenhetővé kell tenni vele a tejfölt)
4 ek tejföl
1 kk só (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

607

Kalória

16.6g

Fehérje

99g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

46.3g

Víz

64.4g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

tészta összeállítása

125g finomliszt

455 kcal
4g kefir

2 kcal
2g só

0 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal
8g sertészsír

68 kcal
25g tej

14 kcal

kenés

8g tej

4 kcal
20g tejföl

40 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 607 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

tészta összeállítása

500g finomliszt

1820 kcal
15g kefir

9 kcal
6g só

0 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
30g sertészsír

271 kcal
100g tej

56 kcal

kenés

30g tej

17 kcal
80g tejföl

158 kcal
4g só

0 kcal

Összesen 2426 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír

tészta összeállítása

59.2g finomliszt

215 kcal
1.8g kefir

1 kcal
0.7g só

0 kcal
3g friss élesztő

3 kcal
6.5g tojás

8 kcal
3.6g sertészsír

32 kcal
11.8g tej

7 kcal

kenés

3.6g tej

2 kcal
9.5g tejföl

19 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 287 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

16.6 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1388.6 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

89 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

1015 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

46.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

18 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

84 micro

Összesen 607 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.2 g

Zsír

Összesen

58.5 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

258 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5554.4 g
Cink

7 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

356 mg
Vas

8 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

795 mg
Nátrium

4059 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

396 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

185.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

181 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

71 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

355 micro
Kolin:

235 mg
Retinol - A vitamin:

178 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

337 micro

Összesen 2426 kcal

10% Fehérje
56% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

6.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.3 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

480 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

40 micro

Összesen 287 kcal

Elkészítés

tészta összeállítása

A langyos tejben elmorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk.
A száraz hozzávalókat jól összekeverjük egy dagasztótálban, majd hozzákeverjük a többit. Jól kidolgozzuk, és 1 órára meleg helyen pihentetjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk, kinyújtjuk, megkenjük sós tejföllel, majd hajtogatjuk, újból kinyújtjuk és újra megkenjük a sós tejföllel. Ezt a műveletet addig folytatjuk, amíg el nem fogy a 3 evőkanál tejföl.
Megkenjük tojással, megszórjuk sajttal, és bevágjuk egy kicsit.
Fél óráig a tepsiben pihenni hagyjuk, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 25 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 35x25

Barátaink jöttek hozzánk vendégségbe, és tudtam, hogy nagyon szeretik a pogácsát. Én nem igazán voltam soha nagy rajongója a pogácsáknak, de úgy gondoltam, itt az ideje ezen változtatni, így érzésre állítottam össze ezt a receptet. Telitalálat lett.

Hasonló receptek

Összes sajtos pogácsa

Sajtkrémes pogácsa

Snidlinges-cheddar sajtos pogácsa

Egybensült pogi sajtos-tejfölösen

Reform gyors sajtos pogi

Feta sajtos-búzacsírás pogácsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa villámgyorsan

Imádjuk az álompuha és szaftos pogácsát, pláne, ha sok-sok sajt is kerül bele és rá is! Most egy pillanatok alatt elkészíthető tésztájú verziót mutatunk nektek, amit gyorsan ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Cheddar scones

A klasszikusan édesen fogyasztott brit klasszikuson csavartunk most egyet, és sós verzióban, jó sok cheddarral megturbózva készítettük el. Egy-egy sajtos scone remek tízórai vagy uzsonna ...

Rosanics Petra

sajtos pogácsa

Sajtos pogácsa egyszerűen

A pogácsa minél többször van hajtogatva, annál finomabb lesz. Ha a sajtos pogácsa a kedvencünk, próbáljuk ki többféle sajttal, ami még jobban fokozza az ízélményt.

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept