egytálételek zöldséges egytálétel

Sajtos-tejfölös rántott karfiol sütőben

Mercedes

Mercedes

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A karfiolhoz

• 1 közepes fej karfiol
• 1 ek só (fokhagymasó)
• 2 l víz

A bundázáshoz

• 2 ek tejföl
• 2 db tojás
• 0.5 dl olívaolaj
• 0.5 dl tej
• 2 evőkanál finomliszt
• 5 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 25 dkg zsemlemorzsa
• 4 ek szezámmag

A fújáshoz

• 1 ek olívaolaj

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

550

Kalória

18.3g

Fehérje

57g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

600.7g

Víz

111.3g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A karfiolhoz

• 175g karfiol

  18 kcal

• 3g só

  0 kcal

• 500g víz

  0 kcal

A bundázáshoz

• 10g tejföl

  20 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 11g olívaolaj

  94 kcal

• 13g tej

  7 kcal

• 8g finomliszt

  27 kcal

• 13g sajt

  44 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 63g zsemlemorzsa

  247 kcal

• 7g szezámmag

  40 kcal

A fújáshoz

• 2g olívaolaj

  18 kcal

Összesen 550 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A karfiolhoz

• 700g karfiol

  70 kcal

• 11g só

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

A bundázáshoz

• 40g tejföl

  79 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 43g olívaolaj

  376 kcal

• 50g tej

  28 kcal

• 30g finomliszt

  109 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 250g zsemlemorzsa

  988 kcal

• 28g szezámmag

  160 kcal

A fújáshoz

• 8g olívaolaj

  71 kcal

Összesen 2195 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír

A karfiolhoz

• 21.1g karfiol

  2 kcal

• 0.3g só

  0 kcal

• 60.3g víz

  0 kcal

A bundázáshoz

• 1.2g tejföl

  2 kcal

• 3.3g tojás

  4 kcal

• 1.3g olívaolaj

  11 kcal

• 1.5g tej

  1 kcal

• 0.9g finomliszt

  3 kcal

• 1.5g sajt

  5 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 7.5g zsemlemorzsa

  30 kcal

• 0.8g szezámmag

  5 kcal

A fújáshoz

• 0.2g olívaolaj

  2 kcal

Összesen 65 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.3 g

Zsír

• Összesen

  27.7 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  14 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  111 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2411.8 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  31 mg

• Kálcium

  334 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  76 mg

• Foszfor

  287 mg

• Nátrium

  1676 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  57 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  600.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  90 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  34 mg

• D vitamin:

  22 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  5 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  130 micro

• Kolin:

  118 mg

• Retinol - A vitamin:

  90 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  6 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 550 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  73.3 g

Zsír

• Összesen

  110.8 g

• Telített zsírsav

  28 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  55 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  19 g

• Koleszterin

  445 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9647.1 g

• Cink

  10 mg

• Szelén

  123 mg

• Kálcium

  1336 mg

• Vas

  20 mg

• Magnézium

  302 mg

• Foszfor

  1146 mg

• Nátrium

  6704 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  228.2 g

• Cukor

  25 mg

• Élelmi rost

  21 mg

Víz

• Összesen

  2402.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  362 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  9 mg

• C vitamin:

  135 mg

• D vitamin:

  90 micro

• K vitamin:

  92 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  20 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  519 micro

• Kolin:

  471 mg

• Retinol - A vitamin:

  360 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  26 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  497 micro

Összesen 2195 kcal

• 3% Fehérje
• 8% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 85% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.2 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  290.6 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  40 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  9 mg

• Foszfor

  35 mg

• Nátrium

  202 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.9 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  72.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  3 micro

• K vitamin:

  3 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  16 micro

• Kolin:

  14 mg

• Retinol - A vitamin:

  11 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 65 kcal

Elkészítés

A karfiolhoz

1. A rózsáira szedett karfiolt fokhagymasós vízben kb 10 percig főzzük, nem szabad puhára! Szűrőn lecsepegtetjük, hűlni hagyjuk.
2. A panírhoz az alapanyagokat a szezámmag és a zsemlemorzsa kivételével összekeverjük. Ebbe a sűrű masszába belemártogatjuk a karfiolokat.
3. A zsemlemorzsát összekeverjük a szezámmaggal, majd ebbe is meghempergetjük őket.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy nagyobb gáztepsit olívaolajjal vékonyan kikenünk, beletesszük a karfiolokat, majd egy olajsray-vel lefújjuk a tetejüket. Ha nincs ilyenünk, akkor nagyon kevés olívaolajat csepegtessünk a tetejükre.
5. 20 percig sütjük, majd megfordítjuk a karfiolokat, további 20 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 15 p
• Főzés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 40 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: hőlégkeveréses

A  legjobb elkészitési módja, ha szeretjük a rántott karfiolt, de nem kedveljük a túlzott olajbevitelt. Kívül ropogós, belül omlós karfiolt kapunk! Egyszerűen mennyei:)

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Szójaszószban párolt gombás tofu

Vegyes gombás stir-fry

Sütőtökös gnocchi spenótos mártással

Karfiolos sabji sárga rizzsel

Okra curry

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• rakott kel
• gyümölcsös egytálételek
• töltött káposzta
• sztrapacska
• tarhonyás egytálétel

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

fahéjas csiga

Cinnamon roll - amerikai fahéjas csiga

Egy tipikus amerikai reggeli. Elolvad a szádban, míg meleg, így vigyázni kell vele, mert nagyon hamar el tudnak fogyni... Ez az a recept, amit kerestél!

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept