Nosalty logó

Sajtos-tejfölös sült burgonya

Name: Sajtos-tejfölös sült burgonya
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 kávéskanál Szerecsendió őrölt; 1 dl Tejföl; 10 dkg Ementáli sajt vagy Pannónia; 1 ek Kacsazsír

Évi néni

4adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kávéskanál szerecsendió (őrölt)
1 dl tejföl
10 dkg ementáli sajt (vagy Pannónia)
1 ek kacsazsír

Tápanyag és kalória

292

Kalória

11.2g

Fehérje

34.3g

Szénhidrát

12.8g

Zsír

176.3g

Víz

38g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

250g burgonya

144 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
25g tejföl

50 kcal
25g ementáli sajt

98 kcal
4g kacsazsír

0 kcal

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g ementáli sajt

393 kcal
15g kacsazsír

0 kcal

Összesen 1169 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

82.3g burgonya

48 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8.2g tejföl

16 kcal
8.2g ementáli sajt

32 kcal
1.2g kacsazsír

0 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.2 g

Zsír

Összesen

12.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

672.3 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

270 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

269 mg
Nátrium

66 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

34.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

176.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 292 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

44.8 g

Zsír

Összesen

51 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

152 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2689 g
Cink

7 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

1081 mg
Vas

6 mg
Magnézium

216 mg
Foszfor

1078 mg
Nátrium

263 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

137.2 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

705.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

412 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

149 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

124 mg
Retinol - A vitamin:

404 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

94 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

80 micro

Összesen 1169 kcal

5% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

4.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

221.3 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

89 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A közepes méretűkrumplit héjastól sós vízben megfőzzük, meghámozzuk, félbevágjuk.
Kacsazsírral kikent tepsibe egymás mellé tesszük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval óvatosan megszórjuk. Tetejére kevés olvasztott zsírt csepegtetünk, tejföllel vastagon megkenjük, reszelt sajtot szórunk rá, sütőben, vagy akár grillen pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 37x30

Nagyon szeretem a krumplit minden formájában. Egy életen keresztül el tudnék rajta élni, de azért a husit legalább annyira szeretem. Ez a fogás igen tápláló köretként, de akár önállóan, főételként is megállja a helyét.

Hasonló receptek

Összes krumpliköret

Könnyed hercegnőburgonyák

7 perces sült krumpli kuktában

Röszti 3.

Tejfölös-parmezános burgonya

Édesburgonya zöldfűszeres túróval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

krumpliköret

Háromsajtos gratin burgonya

Talán a legizgalmasabb krumpliköretek közé tartozik a gratin burgonya, amely akár önmagában is megállja a helyét, főleg ebben a sajtos baconos verzióban. Az elkészítése nem bonyolult, ...

Fekete Melinda

krumpliköret

A tökéletes sült krumpli

A sült krumpli egy egyszerű étel, mégis világszerte nagy kedvenc. Elkészítése nem igényel nagy szaktudást, de egy-két plusz lépéssel még tökéletesebb végeredményt kapunk.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept