Nosalty logó

Sajtos-tejszínes sült csirke

Name: Sajtos-tejszínes sült csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirke; 2 dl Főzőtejszín; 20 dkg Tömlős krémsajt; 10 dkg Trappista sajt ízlés szerint; 2 ek Napraforgó olaj; 3 dl Tej szükség szerint; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Só; 1 csipet Rozmaring; 1 csipet Kakukkfű; 1 teáskanál Szójaszósz elhagyható; 0 ízlés szerint Petrezselyem elhagyható; 1 teáskanál Cukor

5adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 kg csirke
2 dl főzőtejszín
20 dkg tömlős krémsajt
10 dkg trappista sajt (ízlés szerint)
2 ek napraforgó olaj
3 dl tej (szükség szerint)
3 gerezd fokhagyma
ételízesítő ízlés szerint
só ízlés szerint
1 csipet rozmaring
1 csipet kakukkfű
1 teáskanál szójaszósz (elhagyható)
petrezselyem ízlés szerint (elhagyható)
1 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

555

Kalória

36.5g

Fehérje

8.2g

Szénhidrát

40.3g

Zsír

132.7g

Víz

140.6g

Koleszterin

42mg

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

200g csirke

292 kcal
40g főzőtejszín

52 kcal
40g tömlős krémsajt

72 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
3g napraforgó olaj

28 kcal
60g tej

34 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
1g szójaszósz

1 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 555 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

1000g csirke

1462 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
200g tömlős krémsajt

360 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
300g tej

168 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
5g cukor

19 kcal

Összesen 2779 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír

54.5g csirke

80 kcal
10.9g főzőtejszín

14 kcal
10.9g tömlős krémsajt

20 kcal
5.4g trappista sajt

19 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
16.3g tej

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.3g szójaszósz

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal

Összesen 152 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

40.3 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

950.4 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

259 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

314 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

132.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

158 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

156 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 555 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

182.6 g

Zsír

Összesen

201.7 g
Telített zsírsav

65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

703 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4751.8 g
Cink

12 mg
Szelén

120 mg
Kálcium

1297 mg
Vas

7 mg
Magnézium

184 mg
Foszfor

1568 mg
Nátrium

1563 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

41.1 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

663.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

788 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

93 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

47 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

463 mg
Retinol - A vitamin:

782 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 2779 kcal

17% Fehérje
4% Szénhidrát
18% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

38 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

71 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

85 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

36.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a pácszószt. Lehetőleg a sütés előtt több órával, vagy akár fél nappal is. A 2 dl tejszínt, 0,5-1 dl tejet, fele adag tömlős sajtot, fele adag apróra reszelt trappistát, olajat, reszelt fokhagymát, fűszereket, szójaszószt csomómentesre keverjük. Tipp: érdemes egy picit elsózni, mivel a csirke úgyis sótlan.
Az elkészült szószba beletesszük a megtisztított feldarabolt csirkét, beleforgatjuk, és hagyjuk benne pácolódni, a sütés kezdetéig.
A húsokat kiszedjük a sajtos szószból, és egy kiolajozott tepsibe rakjuk, löttyintünk rá egy kis tejet, majd lealufóliázzuk és berakjuk a sütőbe kb. 35-45 percig, és lefóliázva megpároljuk.
Miközben a csirke a sütőben van, addig a megmaradt sajtszószt, amiből kiszedtük a csirkét felrakjuk a tűzre, belerakjuk a maradék tömlős sajtot, 1,5-2 dl tejet, a maradék trappistát reszelve, aprított petrezselymet, 1 tk cukrot, és kis lángon sűrűre főzzük. Sózzuk ha szükséges.
Ha letelt a 35-45 perc letépjük a csirkéről a fóliát, és a sütési hőfokot magasabbra tekerve pirosra sütjük, ha megvan kivesszük, ráöntjük a sajtszószt a pirosra sült csirkére úgy, hogy mindenhová jusson belőle, majd visszarakjuk és a szószt is rásütjük. Tipp: a sajtszósz felét akár a tetszőleges köret ízesítésére is használhatjuk. Ilyenkor semmiképp ne felejtsük el felfőzni!
Tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 70 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

"Mit főzzek ma?"- tettem fel a kérdést magamnak, már sokadjára. A már jól megszokott ízek mellett valami egészen másra vágytam. A csirkehús adott volt, csak elkészíteni kellett valahogy. Így született meg a következő recept.

Hasonló receptek

Összes sült csirke

Íróban pácolt sült csirkecomb

Mustáros sült csirke Évi nénitől

Vasárnapi sült csirke

Kapros-juhtúrós csirkecomb

Egyszerű fokhagymás-mustáros csirkemell

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült csirke

Piri-piri csirke egészben sütve

Ha szereted a grillcsirkét, akkor emeld új szintekre, és készítsd el ezt a karakteres, pikáns változatot, a piri-piri csirkét. Legjobb, ha faszénen sül, de a füstölt paprikának ...

Nosalty

sült tarja

Mustáros flekken sertéstartjából

A mustáros flekken igazi házias kedvenc, amit egyszerű elkészíteni, mégis nagyon ízes. A sertéstarja a pácnak köszönhetően szaftos és omlós marad, a mustár pedig kellemesen pikáns ...

Hankusz Sára

sült csirke

Mustáros csirkecomb zöldségekkel

Ez a mustáros csirkecomb vele sült zöldségekkel igazán könnyű ebéd vagy vacsora, és az elkészítéséhez nem kell a konyhában állni órákat. A csirkét akár egy nappal a sütés előtt ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept