Nosalty logó

Sajtos tekercsek

Harmathy Ildikó

Sajtos tekercsek

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

6 db réteslap
20 dkg mangalica zsír
4 csapott ek finomliszt
2 dl tej
10 dkg trappista sajt (reszelve)
10 dkg füstölt sajt (reszelve)
2 db tojás
1 db burgonya (reszelve)
só ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
1 csokor petrezselyem

Tápanyag és kalória

568

Kalória

14.6g

Fehérje

24.2g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

37.1g

Víz

112.2g

Koleszterin

690mg

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír

25g réteslap

74 kcal
33g mangalica zsír

301 kcal
7g finomliszt

24 kcal
33g tej

19 kcal
17g trappista sajt

59 kcal
17g füstölt sajt

55 kcal
18g tojás

23 kcal
17g burgonya

10 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal

Összesen 568 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír

150g réteslap

443 kcal
200g mangalica zsír

1804 kcal
40g finomliszt

146 kcal
200g tej

112 kcal
100g trappista sajt

352 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
110g tojás

138 kcal
100g burgonya

58 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 3397 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír

14.4g réteslap

42 kcal
19.1g mangalica zsír

173 kcal
3.8g finomliszt

14 kcal
19.1g tej

11 kcal
9.6g trappista sajt

34 kcal
9.6g füstölt sajt

31 kcal
10.5g tojás

13 kcal
9.6g burgonya

6 kcal
0g só

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.3g petrezselyem

2 kcal

Összesen 326 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.6 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

112 mg

Ásványi anyagok

Összesen

438.3 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

168 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

37.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

124 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

78 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

384 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

501 micro

Összesen 568 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

87.4 g

Zsír

Összesen

268.2 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

103 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

25 g
Koleszterin

673 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2629.5 g
Cink

5 mg
Szelén

59 mg
Kálcium

1009 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

664 mg
Nátrium

802 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

145.3 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

222.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

659 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

75 mg
D vitamin:

304 micro
K vitamin:

742 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

468 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2304 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3003 micro

Összesen 3397 kcal

12% Fehérje
20% Szénhidrát
37% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.4 g

Zsír

Összesen

25.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

251.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

97 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

64 mg
Nátrium

77 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

21.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

220 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

287 micro

Összesen 326 kcal

Elkészítés

10 dkg mangalica zsíron zsemleszínűre pirítjuk a lisztet.
Hozzáadjuk a tejet, állandó kevergetés mellett addig főzzük, míg a lábas faláról leválik.
Levesszük a tűzről.
Hozzákeverjük a tojásokat, a sajtokat, a lereszelt főtt krumplit.
Sózzuk, szerecsendiót reszelünk rá, és adjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet.
Jól összekeverjük, és hagyjuk hűlni.
Nedves konyharuhára terítünk egy réteslapot, olvasztott zsírral megkenjük, ráfektetünk még egyet, azt is megkenjük zsírral.
10 x 10 cm-es kockákra vágjuk, egy-egy kockára fél evőkanállal rakunk a sajtos masszából hosszúkásan, keresztben.
Először két oldalról behajtjuk a tésztalapokat, majd feltekerjük.
Sütőlapra sorakoztatjuk.
Olvasztott zsírral megkenjük, és forró sütőben pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x28

Kicsit el kell bíbelődni a töltögetéssel, de megéri!

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Sajttekercs egyszerűen

Sajtkrémes karfioltekercs

Körözöttes sajttekercsek

Sülttojásos sajttekercs

Sajttekercs hidegtál Iluskától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept