Nosalty logó

Sajtos tekergő háromszög

Name: Sajtos tekergő háromszög
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Finomliszt; 5 dkg Élesztő; langyos 0 l Tej; 0 dl Napraforgó olaj; 1 teáskanál Fokhagymakrém ízlés szerint; 1 ek Só; 200 g Margarin; 3 db Tojás; reszelt 50 dkg Sajt; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl

Kacz

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 dkg finomliszt
5 dkg élesztő
0.5 l tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 teáskanál fokhagymakrém (ízlés szerint)
1 ek só

A töltelékhez

200 g margarin
3 db tojás
50 dkg sajt

A tetejére

1 db tojás
1 ek tejföl

Tápanyag és kalória

714

Kalória

24.6g

Fehérje

64.8g

Szénhidrát

38.6g

Zsír

55.2g

Víz

134.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
5g élesztő

5 kcal
50g tej

28 kcal
4g napraforgó olaj

38 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
1g só

0 kcal

A töltelékhez

20g margarin

143 kcal
17g tojás

21 kcal
50g sajt

176 kcal

A tetejére

6g tojás

7 kcal
2g tejföl

4 kcal

Összesen 714 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

800g finomliszt

2912 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
11g só

0 kcal

A töltelékhez

200g margarin

1434 kcal
165g tojás

208 kcal
500g sajt

1760 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal

Összesen 7143 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához

34g finomliszt

124 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
21.3g tej

12 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
0.3g fokhagymakrém

0 kcal
0.5g só

0 kcal

A töltelékhez

8.5g margarin

61 kcal
7g tojás

9 kcal
21.3g sajt

75 kcal

A tetejére

2.3g tojás

3 kcal
0.9g tejföl

2 kcal

Összesen 304 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

24.6 g

Zsír

Összesen

38.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1563.2 g
Cink

3 mg
Szelén

41 mg
Kálcium

409 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

324 mg
Nátrium

750 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

64.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

355 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

343 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 714 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

246.2 g

Zsír

Összesen

386.3 g
Telített zsírsav

134 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

153 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

75 g
Koleszterin

1347 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15632.1 g
Cink

26 mg
Szelén

408 mg
Kálcium

4087 mg
Vas

17 mg
Magnézium

347 mg
Foszfor

3241 mg
Nátrium

7499 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

647.6 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

552.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3548 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

39 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

264 micro
K vitamin:

204 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

785 micro
Kolin:

774 mg
Retinol - A vitamin:

3435 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1370 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1119 micro

Összesen 7143 kcal

14% Fehérje
35% Szénhidrát
21% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

664.8 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

174 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

319 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

27.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

151 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

146 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

58 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk.
A lisztbe belekeverjük: só, fokhagymakrém, őrölt bors, felfuttatott élesztő, a többi langyos tejet is lassan hozzáadagoljuk, majd az olajat is.
Langyos helyen, mikor a duplájára kelt, deszkán 4 felé szedjük.
Felolvasztjuk a 200 g margarint, és a 3 tojássárgájával kikeverjük.
Egyik kis cipót jó vékonyra kinyújtjuk, és megkenjük a tojásos margarin keverék ¼ részével, megszórjuk a sajt ¼ részével, és feltekerjük. Négyszer ismételjük.
\ / \ / \ / \ / \ formára vágjuk szorosan feltekerjük, 20 percet pihentetjük.
1 tojás sárgáját 1 púpos evőkanál tejföllel elkeverjük, ezzel megkenjük a kész süteményeket, megszórjuk sajttal, nagy szemű sóval, illetveamivel szeretnénk.
170-180 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Az egyik kolleganőmtől kaptam a receptet, majd saját szájízemre alakítottam. Életveszélyes, mert a 80 dkg lisztből egy jó nagy adag lesz és nem lehet abbahagyni. Frissen, langyosra hűlve a legfinomabb, másnap szendvicset is szoktunk csinálni belőle. :)

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Kakaós kalász

Töltött kelt tészta

Darázscsípés

Szilvalekváros ravioli kalácskák

Csilla napraforgója

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept