Nosalty logó

Sajtos tojásos burgonya

helena26

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg burgonya
2 ek mangalica zsír
20 dkg sütnivaló kolbász
15 dkg krémsajt (bármilyen)
5 db tojás
1 közepes db vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl víz (szükség szerint)

Tápanyag és kalória

720

Kalória

21.1g

Fehérje

36.7g

Szénhidrát

53.6g

Zsír

296.7g

Víz

285.2g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

250g burgonya

144 kcal
8g mangalica zsír

68 kcal
50g sütnivaló kolbász

155 kcal
38g krémsajt

94 kcal
69g tojás

87 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g füstölt szalonna

164 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
30g mangalica zsír

271 kcal
200g sütnivaló kolbász

618 kcal
150g krémsajt

375 kcal
275g tojás

346 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g füstölt szalonna

655 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2876 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír

48.9g burgonya

28 kcal
1.5g mangalica zsír

13 kcal
9.8g sütnivaló kolbász

30 kcal
7.3g krémsajt

18 kcal
13.4g tojás

17 kcal
4.4g vöröshagyma

2 kcal
4.9g füstölt szalonna

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.8g víz

0 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.1 g

Zsír

Összesen

53.6 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

285 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1015.5 g
Cink

2 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

333 mg
Nátrium

520 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

296.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

236 mg
Retinol - A vitamin:

98 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

322 micro

Összesen 720 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

84.5 g

Zsír

Összesen

214.3 g
Telített zsírsav

63 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

78 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

1141 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4062.2 g
Cink

9 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

276 mg
Vas

12 mg
Magnézium

237 mg
Foszfor

1330 mg
Nátrium

2079 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

146.9 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

1186.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

390 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

154 mg
D vitamin:

315 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

944 mg
Retinol - A vitamin:

390 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1288 micro

Összesen 2876 kcal

5% Fehérje
9% Szénhidrát
13% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

10.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

102 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

58 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

46 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A hagymát kevés zsíron megfonnyasztjuk. A kolbászt vízbe áztatjuk, így könnyebb lehúzni a bőrét, majd kockára vágjuk.
A burgonyát megpucoljuk, kisebb kockákra vágjuk, és a sült hagymához adjuk, majd a kockára vágott kolbászt. Kevergessük, nehogy odakapódjon. Pár perc sütés után kevés vizet öntünk alá.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és főzzük készre. Amikor puha a burgonya, adjuk hozzá a sajtot,kevergessük, míg elolvad.
A tojásokat egy tányérba felütjük, villával felverjük, és öntsük a burgonyához, süssük készre.
Kovászos uborkával tálaljuk.
A szalonnát kis kockára vágva megpirítjuk, és a kész ételhez keverjük. Kimondottan jó ízt ad az ételnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Szlovák a varecha.sk-án találtam rá erre az egyszerű, de számomra érdekes receptre. Nem tudtam mit is főzzek, ilyenkor elkezdek keresgélni recepteket. Ebben a receptben csavart sajtot tettek bele - ostiepok az igazi neve a sajtnak - , én krémsajttal pótoltam. Változtattam az eredeti recepten. Hagymát, kolbászt, szalonnát tettem bele, hogy biztosan bejöjjön a családomnak.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Colcannon avagy ír burgonyapüré

Krumplis lasagne

Édesköményes édesburgonya fetával és olívával

Dum aloo - paradicsomos burgonya észak-indiai módra

Burgonyatorta Tündér konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

székelykáposzta

Házias székelykáposzta

A téli hideg beköszöntével újra előtérbe kerülnek a kedvenc savanyú káposztás ételeink. A székelykáposztának is számos formája, verziója létezik, mi sertésdagadóból ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept