Nosalty logó

Sajtos-tojásos nokedli ecetes-hagymás salátával Dobó Ágitól

Name: Sajtos-tojásos nokedli ecetes-hagymás salátával Dobó Ágitól
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 4 db Tojás; 3 dl Víz; 3 ek Napraforgó olaj; 10 dkg Cheddar sajt; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 1 közepes fej Jégsaláta; 1 kis fej Fehér hagyma; 3 ek Ecet; 3 ek Cukor; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

Nosalty

3adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A nokedlihez

30 dkg finomliszt
4 db tojás
3 dl víz
3 ek napraforgó olaj
10 dkg cheddar sajt
bors ízlés szerint
só ízlés szerint

A salátához

1 közepes fej jégsaláta
1 kis fej fehér hagyma
3 ek ecet
3 ek cukor
3 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

725

Kalória

27.4g

Fehérje

93.1g

Szénhidrát

26.4g

Zsír

412.5g

Víz

273.1g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A nokedlihez

100g finomliszt

364 kcal
73g tojás

92 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
33g cheddar sajt

134 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

133g jégsaláta

18 kcal
17g fehér hagyma

6 kcal
5g ecet

1 kcal
10g cukor

39 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A nokedlihez

300g finomliszt

1092 kcal
220g tojás

277 kcal
300g víz

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
100g cheddar sajt

403 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

400g jégsaláta

53 kcal
50g fehér hagyma

18 kcal
15g ecet

3 kcal
30g cukor

116 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2174 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír

A nokedlihez

17.3g finomliszt

63 kcal
12.7g tojás

16 kcal
17.3g víz

0 kcal
1.4g napraforgó olaj

12 kcal
5.8g cheddar sajt

23 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal

A salátához

23g jégsaláta

3 kcal
2.9g fehér hagyma

1 kcal
0.9g ecet

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal
17.3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

27.4 g

Zsír

Összesen

26.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

273 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1192.4 g
Cink

3 mg
Szelén

63 mg
Kálcium

320 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

417 mg
Nátrium

333 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

93.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

412.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

247 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

215 mg
Retinol - A vitamin:

213 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

407 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

694 micro

Összesen 725 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

82.1 g

Zsír

Összesen

79.2 g
Telített zsírsav

29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

819 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3577.1 g
Cink

9 mg
Szelén

190 mg
Kálcium

961 mg
Vas

9 mg
Magnézium

154 mg
Foszfor

1252 mg
Nátrium

998 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

279.2 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1237.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

742 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

183 micro
K vitamin:

97 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

315 micro
Kolin:

645 mg
Retinol - A vitamin:

640 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1222 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2082 micro

Összesen 2174 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
5% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

205.7 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

37 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

120 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

A nokedlihez

A lisztből, egy darab tojásból, és a vízből keverjünk ki egy masszát, közben sózzuk. A végeredmény egészen folyós, nekünk pont ez kell.
Tegyünk fel vizet forrni, sózzuk, majd egy nokedliszaggatóval a forró, sós vízbe szaggassuk bele a nokedlit. A tésztát egyszerre vagy több felvonásban kb. 1 percig főzzünk. Ha ha feljöttek a víz tetejére a nokedlik, halásszuk ki őket.
A maradék három tojást verjük fel és sózzuk, borsozzuk. Ha egy mód van rá használjunk friss őrült borsot.
A keverékhez reszeljük hozzá a cheddar sajtot és keverjük el. F
orrósítsunk fel egy serpenyőt, és öntsük bele a két kanál olajat. Öntsük a sajtos-tojásos keveréket a forró serpenyőbe, majd zúdítsuk rá a nokedlit, és pár mozdulattal keverjük át, hogy a tojás rásüljön. Akkor tökéletes, ha nem veszíti el a fényét, és a tojás kicsit még folyik, vagy remeg.
Friss borssal tálaljuk, és a salátával.

A salátához

A jégsalátát egy tálba tépkedjük. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, és hozzádobjuk a salátához.
Az ecetet, a cukrot, sót és a vizet összekeverjük, és a salátára öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Jogász, szépségkirálynő, blogger és anyuka, mindez kb. 170 centibe sűrítve, a Nosalty konyhájában Dobó Ági isteni friss nyári salátát készített, na meg sajtos-tojásos nokedlit. Ha benned is él a sztereotípia a szépségkirálynők önsanyargató életéről, akkor gyorsan dobd ezt az elképzelést, és légy olyan mint Ági, aki elmondása szerint tésztát tésztával eszik. Egyszerű és isteni nokedli, dobd össze te is!

Hasonló receptek

Összes tojásos nokedli

Csalános tojásos nokedli

Tojásos galuska (tej-és gluténmentes)

Tojásos nokedli ecetes salátával

Tojásos nokedli 2.

Tojásos nokedli spenótosan

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept