kelt tészta kalács

Sajtos töltött kalács

Maria.

Maria.

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 500 g finomliszt
• 2 ek só
• 40 g friss élesztő
• 1 ek cukor
• 50 ml víz
• 100 ml napraforgó olaj
• 300 ml joghurt

A töltelékhez

• 500 g sajt (félkemény)
• 2 csokor petrezselyem (apróra vágva)
• 2 db tojás
• 1 ek ételízesítő (kis)

• ráérős
• szlovák

Tápanyag és kalória

1226

Kalória

49.8g

Fehérje

105.5g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

195.2g

Víz

253.5g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

7.3g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 125g finomliszt

  455 kcal

• 6g só

  0 kcal

• 10g friss élesztő

  11 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 13g víz

  0 kcal

• 25g napraforgó olaj

  221 kcal

• 75g joghurt

  46 kcal

A töltelékhez

• 125g sajt

  440 kcal

• 23g petrezselyem

  8 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 1226 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 500g finomliszt

  1820 kcal

• 22g só

  0 kcal

• 40g friss élesztő

  42 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 100g napraforgó olaj

  884 kcal

• 300g joghurt

  183 kcal

A töltelékhez

• 500g sajt

  1760 kcal

• 90g petrezselyem

  32 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 4898 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír

A tésztához

• 29g finomliszt

  106 kcal

• 1.3g só

  0 kcal

• 2.3g friss élesztő

  2 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 2.9g víz

  0 kcal

• 5.8g napraforgó olaj

  51 kcal

• 17.4g joghurt

  11 kcal

A töltelékhez

• 29g sajt

  102 kcal

• 5.2g petrezselyem

  2 kcal

• 6.4g tojás

  8 kcal

• 0g ételízesítő

  0 kcal

Összesen 284 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  49.8 g

Zsír

• Összesen

  66.6 g

• Telített zsírsav

  27 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  25 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  254 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4774.5 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  70 mg

• Kálcium

  970 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  85 mg

• Foszfor

  751 mg

• Nátrium

  2887 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  105.5 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  195.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  547 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  11 mg

• C vitamin:

  30 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  374 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  184 micro

• Kolin:

  121 mg

• Retinol - A vitamin:

  450 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1177 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1395 micro

Összesen 1226 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  199.2 g

Zsír

• Összesen

  266.3 g

• Telített zsírsav

  107 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  100 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  44 g

• Koleszterin

  1014 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  19098.1 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  282 mg

• Kálcium

  3881 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  339 mg

• Foszfor

  3003 mg

• Nátrium

  11547 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  422 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  20 mg

Víz

• Összesen

  780.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2190 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  9 micro

• E vitamin:

  44 mg

• C vitamin:

  121 mg

• D vitamin:

  190 micro

• K vitamin:

  1496 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  13 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  737 micro

• Kolin:

  483 mg

• Retinol - A vitamin:

  1801 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  4709 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  5582 micro

Összesen 4898 kcal

• 12% Fehérje
• 25% Szénhidrát
• 16% Zsír
• 47% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  11.6 g

Zsír

• Összesen

  15.5 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  59 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1109.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  16 mg

• Kálcium

  225 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  174 mg

• Nátrium

  671 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  24.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  45.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  127 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  7 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  87 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  43 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  105 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  273 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  324 micro

Összesen 284 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A lisztet átszitáljuk, egy kicsit félreteszünk a tészta kidolgozásához. Belekeverjük a sót, lyukat csinálunk a közepébe, melybe beleöntjük a vízzel és cukorral elkevert élesztőt.
2. Az élesztőt egy kis liszttel befedjük, és kb. 10 percig hagyjuk felfutni.
3. Robotgéppel 7-8 perc alatt sima, közepesen lágy tésztát keverünk az olajjal és a joghurttal együtt, melyeket fokozatosan adunk a liszthez.
4. A tésztát lefedjük, és meleg helyen duplájára kelesztjük.
5. Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásokat összekeverjük az ételízesítővel, hozzáadjuk a durvára reszelt sajtot, az apróra vágott petrezselymet, és könnyedén elkeverjük.
6. A megkelt tésztát egyhén lisztezett deszkára tesszük, 8 részre osztjuk, melyeket egyenként ovális alakúra, 1/2 cm vastagra sodrunk.
7. A kifliket tepsibe tesszük, megkenjük töltelékkel (a szélén kb. 1 cm-t szabadon hagyva).
8. Addig sütjük, míg a tészta aranybarna színt nem kap. Melegen tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 30 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy szlovák weboldalon olvastam. Aki szereti a sajtot, annak biztos ízleni fog.

Hasonló receptek

Összes kalács

Foszlós, fonott kalács 6. - mézes

Háromszínű kalács

Csokis-meggyes majomkenyér

Citrus illatú szendvics

Foszlós-vajas kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• ökörszem
• töltött kelt tészta
• kókuszos csiga
• csigák minden ízben
• batyu

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept