Nosalty logó

Sajtos-túrós tekercs

Name: Sajtos-túrós tekercs
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 12 dkg Tehéntúró; 175 g Tejföl 20%-os; 1 db Tojás; 1 kk Só; 1 csomag Sütőpor; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Bors őrölt; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a tepsi kikenéséhez; 5 dkg Margarin puha; 12 dkg Tehéntúró; 15 dkg Sajt reszelt; 1 kávéskanál Só; 1 db Tojás a kenéshez; 5 dkg Sajt reszelt

pötyi64

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
12.5 dkg tehéntúró
175 g tejföl (20%-os)
1 db tojás
1 kk só
1 csomag sütőpor
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
bors ízlés szerint (őrölt)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a tepsi kikenéséhez)

A töltelékhez

5 dkg margarin (puha)
12.5 dkg tehéntúró
15 dkg sajt (reszelt)
1 kávéskanál só

A tetejére

1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

950

Kalória

26.3g

Fehérje

69.2g

Szénhidrát

62.6g

Zsír

97.3g

Víz

123.2g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
29g tejföl

58 kcal
9g tojás

12 kcal
1g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2g vaj

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal

A töltelékhez

8g margarin

60 kcal
21g tehéntúró

31 kcal
25g sajt

88 kcal
1g só

0 kcal

A tetejére

9g tojás

12 kcal
8g sajt

29 kcal

Összesen 950 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
175g tejföl

347 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A töltelékhez

50g margarin

359 kcal
125g tehéntúró

184 kcal
150g sajt

528 kcal
4g só

0 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
50g sajt

176 kcal

Összesen 5690 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

31.6g finomliszt

115 kcal
15.8g margarin

113 kcal
7.9g tehéntúró

12 kcal
11g tejföl

22 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.3g só

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0.9g finomliszt

3 kcal

A töltelékhez

3.2g margarin

23 kcal
7.9g tehéntúró

12 kcal
9.5g sajt

33 kcal
0.3g só

0 kcal

A tetejére

3.5g tojás

4 kcal
3.2g sajt

11 kcal

Összesen 358 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.3 g

Zsír

Összesen

62.6 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

123 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2174.3 g
Cink

110 mg
Szelén

40 mg
Kálcium

451 mg
Vas

85 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

548 mg
Nátrium

895 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

69.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

97.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

592 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

48 micro
Tiamin - B1 vitamin:

11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

50 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

565 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

326 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

98 micro

Összesen 950 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

157.8 g

Zsír

Összesen

375.5 g
Telített zsírsav

118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

151 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

80 g
Koleszterin

739 mg

Ásványi anyagok

Összesen

13045.7 g
Cink

661 mg
Szelén

240 mg
Kálcium

2706 mg
Vas

510 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

3289 mg
Nátrium

5370 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

415.4 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

583.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3555 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

30 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

121 micro
K vitamin:

289 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

229 micro
Kolin:

442 mg
Retinol - A vitamin:

3391 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1954 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

587 micro

Összesen 5690 kcal

10% Fehérje
27% Szénhidrát
25% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10 g

Zsír

Összesen

23.7 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

47 mg

Ásványi anyagok

Összesen

823.6 g
Cink

42 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

171 mg
Vas

32 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

339 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

224 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

19 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

214 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

123 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

37 micro

Összesen 358 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a fűszereket, a tejfölt , a tojást, a sütőport, az összetört túrót és a sót. Az alapanyagokat jól összegyúrjuk, és amíg a töltelék készül, hűtőbe tesszük.
A töltelékhez a puha margarint összekeverjük az villával összetört túróval és a sóval.
A tésztát két részre vágjuk, és kilisztezett deszkán egyenként kb. 5 mm vastag téglalapformára nyújtjuk.
A nyújtott tésztát megkenjük a margarinos túróval, és kés segítségével egyenletesen elkenjük.
Mikor ez megvan, megszórjuk a reszelt sajttal.
A tésztát feltekerjük, és éles késsel kb.1,5-2 cm-re felszeleteljük, zsírozott, lisztezett tepsibe tesszük.
A tetejét megkenjük a tojással, és megszórjuk a reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben sütjük, míg szép piros nem lesz a teteje. Ebből az adagból két tepsivel lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x4

Sós rágcsát szerettem volna készíteni, és a hűtőmben megtaláltam minden alapanyagot hozzá. Gondoltam teszek egy kicsit ebből, teszek egy kicsit abból, és az eredmény ez lett. Már az illata is ínycsiklandó volt.

Hasonló receptek

Összes sajtos tekercs

Halkrémes sajttekercs

Tojástekercs Erdeigy konyhájából

Spenótos tekercs (húsvéti)

Sajttekercs nikuszbaby konyhájából

Sajtos-sonkás-burgonyás tojástekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept